菜包饭，菜包饭是哪里的地方特色！？

东北菜包饭的做法

主料：大米150g、小米80g、土豆2个、鸡蛋2个、黄酱100g、甜面酱40g。辅料：油适量、盐适量、十三香适量、生菜3颗、香菜3颗、大葱1根。大米小米准备好。洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。生菜，香菜，大葱洗净备用。黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好 一个土豆去皮切小块。

东北菜包饭的作法一 原材料：米饭、大白菜叶、其他油麦菜（如香莱、臭菜或婆婆丁等）、葱段、生猪肉末各适当。调味品：干黄酱或甜面酱、白砂糖、米酒、芝麻油、盐各适当。准备工作：大白菜叶和油麦菜都洗干净，控净上边的凉水备用。

东北菜包饭是一道色香味俱佳的传统东北菜，它由米饭、肉类和蔬菜等主料制成。

东北菜包饭是东北家庭必备的家常美食，它不仅制作简便，而且食用起来也非常方便。这种饭食将蔬菜与米饭混合，然后用大片的蔬菜叶包裹食用。它构成了一顿既简单又美味饭菜，非常适合忙碌的上班族。如果你是那种忙碌的上班族，那么学习制作东北菜包饭是个不错的选择，掌握了这个技能，将极大地方便你的生活。

炒出香味。 将炒好的菜和煮熟的米饭混合在一起，搅拌均匀。 将生菜洗净，铺在盘子上，将混合好的米饭放在生菜上。 可以加入一些炒香的山药、黄瓜等蔬菜，增加口感。 最后，将酱料均匀地抹在米饭上。可以选择黄豆酱、甜面酱等。 这样，一道美味的正宗东北菜包饭就完成了，可以开动了。

具体制作步骤如下：将米饭、葱花、肉末、花生米、土豆泥放入盆中，加入酱料和辣椒油，用勺子彻底拌匀，然后将混合好的饭放在生菜叶上包裹即可。 完成这些步骤后，你就可以享用美味的东北菜包饭了。但是，你可能会好奇为什么会选择这些食材。

菜包饭的家常做法,碰撞出丰富的味觉享受

1、土豆泥 土豆泥的软糯能让各种食材很好的混合在一起，另外东北土豆的味道也为菜包饭增色很多。选用食材 这个就是根据每个人的口感喜好随意添加了，只要把这些食材切丁都可以拌入饭中。

2、牛柳肉是制作韩式牛肉菜包饭的主体，选用新鲜的牛柳肉，切成薄片备用。洋葱切丝，青瓜切片，大蒜切末。生菜洗净，用作包裹米饭和牛肉的叶菜。米饭可以提前蒸好，或使用电饭煲煮熟。

韩式菜包饭的做法

1、将煮熟的米饭放入碗中，摆上蔬菜、牛肉、煎蛋等食材。淋上辣椒酱和芝麻油，搅拌均匀即可食用。韩式菜包饭是一道非常健康、美味的料理，可以根据个人口味添加或减少食材。

2、制作韩式菜包饭，首先准备大米、糯米和少量小米，混合后煮成香软的饭。接着，将牛肉片加入盐、鸡精、料酒和淀粉，搅拌均匀，滴上少许油，上浆备用。热锅冷油，加入姜片煸香，滑炒牛肉片，加入少许生抽提味，撒上黑胡椒粉，炒至熟透。鸡蛋打散，加入适量盐，炒成蛋皮，切成细丝。

3、韩国紫菜包饭做法 主要食材：紫菜（海苔），杂粮饭一碗，鸡蛋1个，鸡胸肉1块，番茄1个，生菜1颗，酱油2勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺，大蒜3个，食用油适量【具体做法】鸡胸肉横着切薄片，加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉、半勺老抽、一些蒜瓣抓匀腌制两个小时。

菜包饭的家常做法

1、米饭蒸熟以后，打开盖子直接把土豆在里面和米饭混合压成泥。加入炒好的鸡蛋，酱生菜，黄瓜，花生米，香菜和小葱搅拌均匀，吃的时候用生菜叶包起来。不过正宗的东北菜包饭是用绿色的大白菜叶子包的。绿色大白菜叶子包出来和生菜的口感是完全不同的，不过现在不大好买绿色大白菜，所以就用生菜叶子代替了。

2、将胡萝卜、黄瓜切成条状，菠菜焯水后切段。热锅加油，放入泡菜翻炒出香味。加入胡萝卜和黄瓜条，炒至半熟。加入米饭，翻炒均匀，加入适量的韩式辣酱调味。最后加入菠菜和少许芝麻油，快速翻炒均匀。用海苔包裹好，即可享用。西葫芦鸡蛋包饭 材料：西葫芦、鸡蛋、米饭、盐、胡椒粉、葱花。

3、- 大米：150克 - 小米：80克 - 土豆：2个 - 鸡蛋：2个 - 黄酱：100克 - 甜面酱：40克 食材辅料：- 油：适量 - 盐：适量 - 十三香：适量 - 生菜：3颗 - 香菜：3颗 - 大葱：1根 步骤： 将大米和小米准备好，清洗干净后放入电饭煲中煮成二米饭，备用。

4、接下来，我们来详细了解东北家常菜包饭的制作步骤。准备材料包括：适当的大米、土豆、猪肉馅、东北大酱、洋葱、大葱、五香粉、生菜、黄瓜、花生米、葱和香菜。 首先，清洗花生米，并在小火下热锅凉油炸至酥脆，捞出后加盐冷却备用。 将土豆去皮切块，生菜切丝，洋葱和大葱切碎，黄瓜也切成丝。

5、菜包饭的家常做法：主料：洋葱20g、生菜500g、蒜50g、米饭80g。辅料：食盐适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量、番茄酱适量、韩式辣酱适量、橄榄油适量、姜粉适量、元贞糖适量、黄酒适量、生粉适量。步骤：牛柳肉横纹切小细条。洋葱少许切细丝。

6、步骤 大米小米准备好。洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。生菜，香菜，大葱洗净备用。黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好。一个土豆去皮切小块。锅中加少许油放入土豆翻炒片刻。加入适量的清水煮上10分钟，加入适量的十三香。土豆煮烂用勺子压碎。小火炒制成为土豆泥。

菜包饭是什么饭

1、菜包饭是海南一带广受欢迎的传统小吃，尤其在定安县定城及其周边地区流行。这种独特的吃法是将肉、菜、饭混合在一起，虽然带有些许原始风味，但却别有一番风味。据清末拔贡生莫家桐在《定安乡土志》中记载：“正月初三祭吃菜包饭。”这表明定城人吃菜包饭的习俗已有百年的历史。

2、菜包饭是海南一带的汉族小吃。所谓菜包饭是把肉、菜、饭混在一起。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，还有特别的寓意。菜包饭历史悠久，在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。清末拔贡生莫家桐在《定安乡土志》中有这样的记载：“正月初三祭吃菜包饭。

3、菜包饭是一种将肉类、蔬菜和米饭混合的独特美食，它保留了食材的原汁原味，同时带来了别具一格的口感和寓意。 这种食物在定安县的定城及其周边地区极为盛行，拥有悠久的历史。据《定安乡土志》记载，清末时期，当地人在正月初三便会享用菜包饭，这一传统至今已有百年之久。

4、菜包饭是北方的特色，也是北方常见的农家饭，主要是大米加小米做出来的米饭，用菜叶包裹住，再加入一些喜欢吃的蔬菜和大酱一起吃，这样味道是比较好的，大酱的话可以加辣椒酱、炸肉酱等，具体根据自己的口味来选择。

5、菜包饭是海南一带的传统小吃。所谓菜包饭是把肉、菜、饭混在一起。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，还有特别的寓意。下面我为大家分享的方法。

在家怎么做菜包饭好吃

1、放入生菜内，用保鲜膜包好，随带随走的菜包饭就好了。

2、酱可以稍微多加一点水多熬一会儿，这样味道更浓郁，让这样的味道和鸡蛋都融合起来做出来的菜包饭更好吃。米饭蒸熟以后，打开盖子直接把土豆在里面和米饭混合压成泥。

3、好吃的菜包饭做法：食材：适量大米、2个土豆、适量尖椒、4个鸡蛋、适量葱、香菜、适量黄豆酱、生菜等。米淘好后，放入电饭锅里，再将土豆削皮洗干净切开一起放入电饭锅内，然后选择煮饭模式煮米。将尖椒、香菜、小葱洗干净，然后切成段备用。

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