豆腐卷，豆腐卷怎么做最好吃又简单！？

豆腐卷凉拌的做法

豆腐卷切片，香葱、香菜切段，摆盘。将半小勺盐，适量生抽，1大勺醋搅拌均匀，调入盘中。热锅凉油，放几粒花椒小火慢慢来焙，待花椒变黑捞出花椒不用。之后利用锅中余温，放入辣椒，待辣椒发黄。开小火稍微加热，之后将锅中油及辣椒籽泼在盘中葱段上，搅拌入味，摆盘即可。

食材：豆腐卷两个、香菜一颗、大蒜3瓣、小米辣一个、食盐一勺、味精一勺、白糖一勺、生抽一勺、辣鲜露一小勺、红油一勺、香油一勺。把豆腐卷洗净放到盘子中。锅中加入点食盐加入水烧开，把豆腐卷放进去，再烧3分钟左右，捞出控水。把豆腐卷切成两厘米左右的薄片放入盘中备用。

材料：豆腐卷200克、葱5克、香菜4克、盐3克、香油3克、醋4克、鸡精2克、辣椒红油4克。准备好豆腐卷，葱，香菜。将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段。将切好的食材放入盆中。放入盐，鸡精，醋，香油，辣椒红油。用筷子搅拌均匀。装盘即可。

步骤一：准备豆腐卷 如果使用的是超市购买的现成豆腐卷，通常已经是熟的，可以直接使用。如果是自己制作的豆腐卷，需要将豆腐皮铺平，放入适量的馅料（可以是蔬菜、肉末等），卷起后用牙签固定，放入蒸锅中蒸熟，一般蒸约10-15分钟即可。步骤二：准备蔬菜 将小黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝。

想要做出美味凉拌豆腐卷，就要先把清洗干净豆腐卷放入加了食盐的开水中熬煮三分钟，再把香菜、大蒜、小米辣分别切段、切末、切段，再将上述几种食材和食盐、白糖、味精、生抽、香油等调味料混匀即可。

豆腐卷怎样做好吃

1、土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。下入青椒，继续炒制。加盐及其他调味料。

2、食材：豆腐卷2根、油适量、盐适量、干辣椒适量、酱油少许、葱1小颗、姜少许。两根豆腐卷。切成一厘米后的片。用沸水煮开。切香菜段，干辣椒，葱姜切碎。国内爆香。把豆腐卷放锅内翻炒。放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒。出锅。

3、准备材料：豆腐卷、蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、紫菜等）、调味料（如酱油、醋、沙拉酱等）。 将豆腐卷切成适当大小的片状，蔬菜切成细丝状备用。可以选择将豆腐卷炸至金黄脆口，或者直接使用原味的生豆腐卷。 在豆腐卷上均匀抹上适量的调味料，如酱油、蒜蓉、生姜等，腌制片刻。

4、一个朋友说过豆腐卷很好吃我总是半信半疑今天去饭店特意点了一盘豆腐卷真的味道很好而且久久不忘。回到家马上准备食材开始试做。豆腐400克白菜叶3片香葱2克老姜一小块。辅料芝麻香油5克食盐2克老抽1克植物油50克等可以了。

5、豆腐卷的做法有很多种，下面是一种常见的做法：材料：- 嫩豆腐200克 - 香菇3朵 - 胡萝卜1个 - 青菜适量 - 鸡蛋2个 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 酱油适量 - 花椒粉适量 - 香油适量 步骤： 香菇、胡萝卜切成丁状，青菜洗净切段备用。

豆腐卷怎么炒

1、食材：豆腐卷适量，青椒适量，其它配料适量。豆腐卷300克、食用调和油适量、沙茶酱1大勺、青椒适量。将五香豆卷切成薄片，青椒切成小细段备用。放入适量的调和食用油烧热。放入豆卷煎炒。至豆卷表层微微起黄壳，加上一大勺沙茶酱。翻炒均匀，使沙茶酱包裹住豆卷。

2、土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。下入青椒，继续炒制。加盐及其他调味料。

3、把青椒和红椒洗干净，切成丝状。备用。把大蒜剥去皮，然后切成沫状，备用。把豆卷洗干净，切成片状，备用。准备好所有食材后，可以开火了。把锅内倒入适量的食用油。把蒜末放进去，油炸几秒。然后把切好的豆卷放入锅内，加入适量的食用盐翻炒。翻炒一会后，加入切好的青椒和红椒丝。

4、素炒豆腐卷是一道美食，制作原料主要有豆腐卷。做法如下：两根豆腐卷 切成一厘米后的片 用沸水煮开 切香菜段，干辣椒，葱姜切碎 锅内爆香 把豆腐卷放锅内翻炒 放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒即可出锅。

5、准备豆腐皮：将豆腐皮展开，用湿布擦拭干净，去除多余的盐分。如果豆腐皮太大，可以剪成适合食用的大小。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豆腐皮放入焯水1-2分钟，使其变得柔软，然后捞出沥干水分。炒洋葱：热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，再加入洋葱丝（或片），翻炒至洋葱变软，出香味。

6、下豆腐卷：将煎好的豆腐卷重新放回锅中，与洋葱一起翻炒，让豆腐卷均匀裹上调味料。加水焖煮：根据需要，可以加入少量水（大约半杯），盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让豆腐卷更加入味。收汁出锅：打开锅盖，转大火收汁，待汤汁浓稠后，撒上葱花和青红椒丝，快速翻炒均匀，出锅装盘。

豆腐卷怎么凉拌才好吃?

豆腐卷切片，香葱、香菜切段，摆盘。将半小勺盐，适量生抽，1大勺醋搅拌均匀，调入盘中。热锅凉油，放几粒花椒小火慢慢来焙，待花椒变黑捞出花椒不用。之后利用锅中余温，放入辣椒，待辣椒发黄。开小火稍微加热，之后将锅中油及辣椒籽泼在盘中葱段上，搅拌入味，摆盘即可。

材料：豆腐卷200克、葱5克、香菜4克、盐3克、香油3克、醋4克、鸡精2克、辣椒红油4克。准备好豆腐卷，葱，香菜。将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段。将切好的食材放入盆中。放入盐，鸡精，醋，香油，辣椒红油。用筷子搅拌均匀。装盘即可。

食材：豆腐卷两个、香菜一颗、大蒜3瓣、小米辣一个、食盐一勺、味精一勺、白糖一勺、生抽一勺、辣鲜露一小勺、红油一勺、香油一勺。把豆腐卷洗净放到盘子中。锅中加入点食盐加入水烧开，把豆腐卷放进去，再烧3分钟左右，捞出控水。把豆腐卷切成两厘米左右的薄片放入盘中备用。

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