肥牛饭的做法，吉野家肥牛饭的做法！？

肥牛饭的家常做法

食材：肥牛半斤、洋葱半个、西蓝花适量、胡萝卜适量、米饭一碗、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、白砂糖适量、黑胡椒适量、淀粉适量。把西蓝花切成段，胡萝卜切成片。烧一锅开水，然后在水里放一勺盐，把西蓝花和胡萝卜下锅焯一下，大概两分钟左右，就可以捞出备用。把洋葱切丝。

肥牛饭家常做法如下：主料：肥牛、米饭、胡萝卜、西兰花 辅料：洋葱、熟鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、淀粉、食用油 洋葱切丝，胡萝卜洗净削皮切成片，西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，加入适量清水。

可是外面一碗肥牛饭至少要卖到30，其实只要稍稍花费一点时间，去超市挑上一盒上好的肥牛卷，回到家10分钟之内就能轻松搞定一碗香喷喷的家常肥牛饭，并且是分量加大、肥牛加量、美味加倍。 食材准备：鸡蛋1个、西蓝花50克、胡萝卜半根、洋葱1个、肥牛卷200克。

肥牛饭的家常做法如下：主料：肥牛200克、土豆1个、胡萝卜半根。辅料：咖喱块1块、水600克、牛奶100克、酱油1勺、小葱适量、米饭1碗。准备好所需要的材料，将土豆和胡萝卜切小丁备用。肥牛片过水焯一下变色捞出。

家常肥牛饭 主要食材：肥牛卷、洋葱、青豆 青豆根据个人喜好添加。详细制作步骤 肥牛先焯水，可不是直接往锅里一丢就不管了，焯水有诀窍：在锅里放姜片和料酒煮1分钟，再放肥牛，肥牛变色就立即捞出，不要等到水再次煮沸。这样做肥牛香嫩，一点都不腥。

肥牛饭吉野家的做法

肥牛600克，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡蛋3个，西兰花适量，味淋5勺，酱油8勺，糖10克，蚝油1勺。首先用70-75度水煮一下温泉蛋。煮蛋时准备配料，洋葱切丝，胡萝卜切片、姜切片，日本酱油、味淋备用。肥牛冷水下锅焯水去除杂质，过滤一大碗无杂质的清汤备用。

步骤1：准备食材 首先，需要准备以下食材：肥牛片（可以选择薄片或厚片）、白米饭、洋葱、葱花、鸡蛋以及特制的吉野家牛肉调味汁。步骤2：煮饭 按照常规方法煮好白米饭，并保持温热备用。步骤3：切洋葱 将洋葱切成薄片。步骤4：煮汤底 加热锅，将洋葱与适量的油一起炒至焦黄色。

准备肥牛肉片、适量米饭、细盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、少许老抽、洋葱切丝、胡萝卜切片、西兰花掰成小朵、鸡蛋。 将洋葱、胡萝卜、西兰花分别准备好。 煮一锅米饭，作为主食。

吉野家肥牛饭复刻 【食材】：肥牛|洋葱 |料酒 2勺|生抽 1勺|老抽 半勺|鸡蛋 1个|淀粉 1勺|糖 半勺|盐 少许|蚝油 1勺。 【步骤】： 料汁：碗中少许盐适量糖淀粉1勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺1勺小半碗清水搅匀待用。 把米饭蒸上，煎一个太阳蛋备用。

肥牛饭做法

1、准备蔬菜：海鲜菇、香芹、胡萝卜、西兰花、菜花、洋葱。肥牛片用水轻轻的洗净，攥干水分。黄豆酱加入老抽和生抽调成料汁。香芹切成小碎丁和热米饭混合拌匀，备用。热锅凉油，再加入少许的黄油。放入西兰花、菜花和胡萝卜，炒香后加入少许的盐调味。盛出备用。

2、食材：热米饭一人份、洋葱半个、肥牛卷100克、蚝油一勺、味极鲜一勺、白糖一勺、料酒一勺、黑胡椒粉适量、淀粉适量、盐半勺、白芝麻适量 准备好主要食材.喜欢吃肥牛的可以放一点。肥牛片焯一下水，变色即可，快速捞出。

3、食材：肥牛半斤、洋葱半个、西蓝花适量、胡萝卜适量、米饭一碗、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、白砂糖适量、黑胡椒适量、淀粉适量。把西蓝花切成段，胡萝卜切成片。烧一锅开水，然后在水里放一勺盐，把西蓝花和胡萝卜下锅焯一下，大概两分钟左右，就可以捞出备用。把洋葱切丝。

4、肥牛肉片300g，大米200g，胡萝卜60g，芹菜60g，盐1/2匙，鸡精1/2匙，生抽1大匙，蚝油1小匙，水淀粉1大匙，干淀粉大匙。大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。胡萝卜洗净，去皮切丝；芹菜去叶，洗净切段；肥牛肉片加入干淀粉抓匀，备用。

5、吉野家肥牛饭的做法：肥牛600克，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡蛋3个，西兰花适量，味淋5勺，酱油8勺，糖10克，蚝油1勺。首先用70-75度水煮一下温泉蛋。煮蛋时准备配料，洋葱切丝，胡萝卜切片、姜切片，日本酱油、味淋备用。肥牛冷水下锅焯水去除杂质，过滤一大碗无杂质的清汤备用。

6、洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中，锅里倒水没过原料，大火烧开，小火煮十五分钟。开火热锅，锅里放400克熬好的菜水，接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开，即成肥牛饭汤汁。

肥牛饭的做法和配方

1、洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中，锅里倒水没过原料，大火烧开，小火煮十五分钟。开火热锅，锅里放400克熬好的菜水，接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开，即成肥牛饭汤汁。

2、食材：热米饭一人份、洋葱半个、肥牛卷100克、蚝油一勺、味极鲜一勺、白糖一勺、料酒一勺、黑胡椒粉适量、淀粉适量、盐半勺、白芝麻适量 准备好主要食材.喜欢吃肥牛的可以放一点。肥牛片焯一下水，变色即可，快速捞出。

3、食材：肥牛半斤、洋葱半个、西蓝花适量、胡萝卜适量、米饭一碗、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、白砂糖适量、黑胡椒适量、淀粉适量。把西蓝花切成段，胡萝卜切成片。烧一锅开水，然后在水里放一勺盐，把西蓝花和胡萝卜下锅焯一下，大概两分钟左右，就可以捞出备用。把洋葱切丝。

4、肥牛600克，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡蛋3个，西兰花适量，味淋5勺，酱油8勺，糖10克，蚝油1勺。首先用70-75度水煮一下温泉蛋。煮蛋时准备配料，洋葱切丝，胡萝卜切片、姜切片，日本酱油、味淋备用。肥牛冷水下锅焯水去除杂质，过滤一大碗无杂质的清汤备用。

5、日式照烧肥牛饭的做法 材料：肥牛肉片200克米饭适量青葱适量照烧汁适量油适量步骤：将肥牛肉片切成适当大小的块状。在热锅中加入适量油，放入肥牛肉块煎至两面金黄色。加入适量的照烧汁，翻炒均匀。将煮好的米饭放入碗中，将照烧肥牛肉块放在米饭上面。撒上切好的青葱即可。

6、肥牛肉片300g，大米200g，胡萝卜60g，芹菜60g，盐1/2匙，鸡精1/2匙，生抽1大匙，蚝油1小匙，水淀粉1大匙，干淀粉大匙。大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。胡萝卜洗净，去皮切丝；芹菜去叶，洗净切段；肥牛肉片加入干淀粉抓匀，备用。

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