披萨饼，披萨饼胚的做法！？

如何做披萨饼家常做法

1、把面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时，直到面团的体积变大。 取出面团，将其搓成所需大小的披萨饼形状。 在披萨饼上涂抹一层薄薄的披萨酱。 在上面撒上所选的配料，例如奶酪、火腿、蔬菜等。 预热烤箱至220℃（425°F）。

2、面粉500克，芝士200克，橄榄油2汤匙，配料（蔬菜）多样，盐2茶匙，温水1杯，白糖1茶匙，活性酵母20克。和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用手和面至整个面团不粘手为止。

3、将披萨酱均匀的抺在披萨上，撒上一层披萨草，再撒上一层芝士。撒上炒好的培根，火腿，再均匀的撒上炒好的洋葱，辣椒，西红柿，香菇，再在上面放点火腿培根，撒点披萨草和黑胡椒粉。1最后在上面洒上苏马里拉芝士。1放入预热上下火180度的烤箱烤15分钟。1一个美味好吃的披萨饼就做好了。

4、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。下面就分享做披萨饼的方法~~ 准备食材：面粉300g，酵母粉3g，盐3g，食用油5g，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪 做法步骤： 取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

5、中筋面粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、盐3克 牛奶放入热水中隔水加热。把面粉、白糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌一下。酵母倒入加热好的牛奶中用筷子搅拌均匀使酵母充分溶解。然后慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

6、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。下面就分享做披萨饼的方法~~准备食材：面粉300g，酵母粉3g，盐3g，食用油5g，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪 做法步骤：取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

披萨饼的做法

把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，较后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

放入预热上下火180度的烤箱烤15分钟。1一个美味好吃的披萨饼就做好了。

面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌，将其揉成面团。将面擀成面饼状，上面扎点小孔，将面放到刷了油的盘子中。面饼上撒上酱料、芝士以及相应配菜，放入烤箱，将其烤熟即可。

比萨面饼的保存方法?

1、披萨饼的两种保存方法：烤熟保存整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后，烤箱200℃，上下火，中下层，15分钟饼边金黄即可。烤熟的饼密封或冷冻保存待用。第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了。

2、在每次从冷冻状态放到低温10摄氏度发酵冷藏柜里，经过36小时的低温醒发就可以使用了。这个流程是专业烘焙工厂的操作方法，在比萨店面也可以使用。必胜客和棒约翰餐厅营运是没有这个工作经验的。

3、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型，装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存，用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

披萨饼的家常做法

1、把面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时，直到面团的体积变大。 取出面团，将其搓成所需大小的披萨饼形状。 在披萨饼上涂抹一层薄薄的披萨酱。 在上面撒上所选的配料，例如奶酪、火腿、蔬菜等。 预热烤箱至220℃（425°F）。

2、将披萨盘刷层油，面皮平辅在盘里，从饼皮中间用手向周边推压，把周边整成和盘边相等高的厚边，再在饼皮上用餐叉戳孔，防止面皮受热鼓起。放入烤箱开60度上下火烤15分钟，100度烤约10分钟左右，或180度烤5分钟即可，根据自家炉温特性自行适当的调整。

3、和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用手和面至整个面团不粘手为止。发面，把面团表面刷一层均匀的橄榄油，放在盆里然后用保鲜膜封起来，发酵3小时。做披萨皮，把面团分为大小相等的两块，分别揉成球状。

4、披萨饼的家庭做法 准备材料：面粉、酵母、盐、糖、温水、番茄酱、芝士、意大利香料、蔬菜、火腿等。将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入适量的温水，揉成面团。将面团放在温暖的地方，静置1-2小时，发酵至两倍大。将发酵好的面团擀成圆形，放入烤盘中。

5、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。下面就分享做披萨饼的方法~~ 准备食材：面粉300g，酵母粉3g，盐3g，食用油5g，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪 做法步骤： 取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

6、中筋面粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、盐3克 牛奶放入热水中隔水加热。把面粉、白糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌一下。酵母倒入加热好的牛奶中用筷子搅拌均匀使酵母充分溶解。然后慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

披萨饼的制作方法配方

将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时。将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片。在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在 饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。

面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。

一共形成12个花瓣状的边缘。步骤6：用叉子在面饼上均匀插上小孔，以防止饼底在烘烤时鼓起。至此，芝心披萨的饼底就完成了。小贴士： 此配方适用于制作两张10寸的芝心披萨。若制作一张，则所有配料减半。 在混合面团时，请注意将盐和酵母分开放置，因为盐可能会杀死部分酵母，影响发酵效果。

披萨做法和配方明细 高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪、鸡蛋、披萨酱。制作馅料的材料。将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

披萨饼如何做最好吃

食材：筋面粉130克，鸡腿2个，马苏里拉100克，青椒半个，玉米15克，食盐，披萨草，水，橄榄油，白糖，烤肉料适量。将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，揉面一直揉至面筋扩展阶段，在面团中加少许批萨草，揉至均匀，揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵。

将披萨酱均匀的抺在披萨上，撒上一层披萨草，再撒上一层芝士。撒上炒好的培根，火腿，再均匀的撒上炒好的洋葱，辣椒，西红柿，香菇，再在上面放点火腿培根，撒点披萨草和黑胡椒粉。1最后在上面洒上苏马里拉芝士。1放入预热上下火180度的烤箱烤15分钟。1一个美味好吃的披萨饼就做好了。

—披萨饼底材料—中筋粉210g，糖10g，盐一小勺，酵母粉3g，清水100g 黄油20g —详细做法如下—将中筋粉、糖、盐、酵母一起放入盆里，先搅匀搅匀，再加入清水。ps：如果气温比较高，大家可以用冰水，可以延缓面团的发酵，可以更好地控制面团温度的升高。

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