家常小炒五花肉的做法，家常小炒五花肉的做法窍门！？

小炒五花肉的做法是什么?

第首先准备一条精细的五花肉，4根蒜苗。第蒜苗切成长长一截，清洗干净，沥干水分，备用。第五花肉一定要切薄片，清洗干净，加入少许酱油和老抽，腌制一会。第姜蒜切片，备用。第热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，翻炒均匀。

小炒五花肉是一道家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 五花肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 耗油：适量 步骤： 将五花肉切成薄片，姜切成薄片，蒜切末。 锅中烧热一些耗油，加入蒜末和姜片炒香。

小炒肉是一道美味的传统菜肴，下面分享两种不同的做法。做法一：主料：五花肉辅料：青红椒、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒步骤：将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。热锅加油，放入花椒、麻椒炸香，接着加入五花肉煸炒，干辣椒随后加入，再加入葱、姜、蒜一同翻炒。

主料：五花肉300克。辅料：青红椒适量、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

家常小炒五花肉，一道色香味俱全的菜肴，其制作过程简单易学。首先，将五花肉切成薄片，用淀粉进行腌制10分钟，确保肉质更加嫩滑。接着，热锅凉油，放入葱姜进行煸炒，散发出香气，然后将腌制好的五花肉加入，翻炒至变色，让五花肉的脂肪均匀地融入锅中。

怎样炒五花肉片好吃

五花肉洗净将五花肉切成片。用生抽蚝油将肉腌制一会儿。准备好几个辣椒并洗净将辣椒和大蒜切段。起油锅，下五花肉煸炒出香味。出油后待五花肉熟时盛出待用。将辣椒，大蒜入锅煸炒等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候。下肉一起炒匀，加入盐、少许白糖鸡精调味。

五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。制作方法：五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油。

炒肉时滴点冷水：将肉片爆炒至变色肉片，就加入几滴冷水，让油爆一下，然后再放调料继续炒，炒出来的肉片味道刚刚好。加醋：出锅前滴几滴醋，肉片的口感也会大不相同哦。

步骤：将五花肉片切成约0.3厘米厚的肉片，加入盐、料酒、姜末腌制15分钟；将腌制好的五花肉片均匀撒上一层淀粉，轻轻揉搓均匀；热锅凉油，放入五花肉片炒至两面金黄；再加入葱末、生抽、花椒粉、白糖、鸡精继续翻炒2分钟即可。

家常小炒五花肉的做法

1、第首先准备一条精细的五花肉，4根蒜苗。第蒜苗切成长长一截，清洗干净，沥干水分，备用。第五花肉一定要切薄片，清洗干净，加入少许酱油和老抽，腌制一会。第姜蒜切片，备用。第热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，翻炒均匀。

2、小炒五花肉是一道家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 五花肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 耗油：适量 步骤： 将五花肉切成薄片，姜切成薄片，蒜切末。 锅中烧热一些耗油，加入蒜末和姜片炒香。

3、青椒清洗后去除根部，然后切成小块备用。将洋葱切块、生姜切片、大蒜切片备用。将五花肉洗净后放进冷水中浸泡一会，泡出肉中的血水，然后再次洗净后切成肉片备用。锅中加入少许底油加热，然后把切好的猪五花肉放进锅中小火翻炒，煎出五花肉中多余的油脂后盛出备用。

4、家常小炒五花肉，一道色香味俱全的菜肴，其制作过程简单易学。首先，将五花肉切成薄片，用淀粉进行腌制10分钟，确保肉质更加嫩滑。接着，热锅凉油，放入葱姜进行煸炒，散发出香气，然后将腌制好的五花肉加入，翻炒至变色，让五花肉的脂肪均匀地融入锅中。

5、小炒肉是一道美味的传统菜肴，下面分享两种不同的做法。做法一：主料：五花肉辅料：青红椒、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒步骤：将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。热锅加油，放入花椒、麻椒炸香，接着加入五花肉煸炒，干辣椒随后加入，再加入葱、姜、蒜一同翻炒。

农家小炒肉正宗的做法

1、农家小炒肉是一道传统的家常菜，简单易做，美味可口。

2、主料：猪肉（肥瘦）400克 尖椒4个 红尖椒1个 蒜苗2根、食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许。猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。

3、锅里热好油，将切好的五花肉放进去，煸炒直至出油。然后，往锅里加入料酒、青蒜段和豆瓣酱，一起翻炒均匀。炒匀后，再加入生抽、老抽和蚝油，继续翻炒。下面，加入切好的辣椒，再撒上适量的糖和鸡精，混合翻炒。炒好后，出锅装盘，这道农家小炒肉就完成了。

小炒五花肉的做法

1、第首先准备一条精细的五花肉，4根蒜苗。第蒜苗切成长长一截，清洗干净，沥干水分，备用。第五花肉一定要切薄片，清洗干净，加入少许酱油和老抽，腌制一会。第姜蒜切片，备用。第热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，翻炒均匀。

2、将五花肉切成薄片，姜切成薄片，蒜切末。 锅中烧热一些耗油，加入蒜末和姜片炒香。 加入五花肉煸炒至变色。 加入少量料酒炒匀，然后加入适量的酱油调味。 加入适量的盐和糖调味，继续翻炒均匀。 将青椒和红椒洗净切成块，加入锅中翻炒至变软。 最后翻炒均匀，即可出锅上桌。

3、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

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