新鲜的香椿叶怎么凉拌好吃
1、香椿洗净入开水中焯两分钟至变成绿色,焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。挤掉水份后切去根蒂,热油爆香蒜末和干辣椒,关火下入香椿。加入盐和香油拌开即可装盘。注意事项:香椿必须焯水后才能食用。焯过水的香椿要用清水泡泡,要不出来的香椿是苦的。
2、香油适量 精盐2克 辣椒油1小勺 步骤1 选嫩的红香椿,这种香椿更香,步骤2 开水中加少许盐 步骤3 放入洗净的香椿焯烫半分钟。
3、先将香椿芽洗干净,要少许盐腌制将油烧热后,将香椿芽放入油中,炸制金黄即可食用方法香椿芽入菜,吃法很多通常有香椿拌豆腐香椿炒鸡蛋盐渍生香椿油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油味精。
4、鸡精 1小勺 李锦记蒸鱼豉油 1小勺 凉拌香椿的做法 把香椿用清水洗干净,茎不用去掉,就靠这个脆口。锅里水开,下香椿,煮变色,捞出。【我这次用的是我老爹从单位驻地带回来的第二茬香椿,所以变色后我继续煮了2分钟。】捞出的香椿,入凉水,既降温为下一步骤做准备,又能让香椿保持脆亮。
自己做的凉拌香椿芽怎么做好吃又简单,做
主料选择新鲜香椿500克。 准备辅料:大蒜10克、醋5克、盐5克、红辣椒10克、芝麻10克、生粉5克、剁椒5克、油10克。 将香椿彻底清洗干净。 烧一锅开水,将洗净的香椿焯水。 香椿焯水后,切成适当大小的段,方便食用。 热油锅,放入大蒜炒香。
做法步骤:第1步、选嫩的红香椿,这种香椿更香。第2步、开水中加少许盐,放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。第3步、立即投入凉开水中过凉,以保持香椿的口感和味道。第4步、挤干水分,切碎。第5步、放入盐。第6步、倒入香油。第7步、放适量的辣椒油。
将香椿芽放入滚水锅内焯烫,焯熟后即可捞出过凉并沥干水分将姜末蒜末放在焯烫好的香椿芽上,并浇上热油 再放入盐调料,并搅拌均匀即可成盘凉拌香椿芽就做好了,做法简单,但很是开胃,非常适合做家常菜从。
香椿怎样凉拌好吃
第1步、选嫩的红香椿,这种香椿更香。第2步、开水中加少许盐,放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。第3步、立即投入凉开水中过凉,以保持香椿的口感和味道。第4步、挤干水分,切碎。第5步、放入盐。第6步、倒入香油。第7步、放适量的辣椒油。我的辣椒油是自己炸的,里面有芝麻。
凉拌香椿的做法 把香椿用清水洗干净,茎不用去掉,就靠这个脆口。锅里水开,下香椿,煮变色,捞出。【我这次用的是我老爹从单位驻地带回来的第二茬香椿,所以变色后我继续煮了2分钟。】捞出的香椿,入凉水,既降温为下一步骤做准备,又能让香椿保持脆亮。泡好的香椿再次捞出,把水空干。
香椿和小葱洗净;香椿用热水烫一下,切段儿;小葱用手掰成小段儿,与香椿拌在一起;用食盐调味儿。
香椿1把,蒜适量,干辣椒适量,香油适量。香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色,焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。挤掉水份后切去根蒂,热油爆香蒜末和干辣椒,关火下入香椿。加入盐和香油拌开即可装盘。注意事项:香椿必须焯水后才能食用。
香椿芽怎么做好吃
1、做法1:香椿拌豆腐 食材:香椿100克,嫩豆腐300克,香油1汤匙,盐1茶匙 做法:豆腐,香椿洗净,豆腐切小方块,烧一锅开水焯烫半分钟捞出,香椿也焯烫一下,过青后捞出,接着把香椿切碎,与豆腐一起放入碗里,加下盐,香油拌均匀即可。
2、香椿炒鸡蛋其实这道美食很多人应该都是比较熟悉的,我们准备一些香椿叶鸡蛋,葱花,食用盐,还有料酒。首先要把香椿先处理一下,清洗干净之后在锅里面焯一下水,等到香椿叶的颜色变绿之后再捞出来。
3、方法/步骤 在容器里加入面粉2杯(根据香椿的量来定,宜多不宜少),磕入一个鸡蛋,加少量盐、五香面,适量水搅拌成糊状。香椿提前腌好,新鲜的洗干净后撒上盐腌制30--60分钟。
4、净锅上火倒入清水烧开,把香椿略微焯一下,捞出控干水分备用。碗中打入鸡蛋一个,淀粉适量,中筋面粉适量,花椒面适量,精盐少许,在倒入适量的清水,搅拌成稀糊状即成家庭版的脆皮糊了。
5、将香椿芽用清水清洗干净。将清洗干净的香椿芽叶放入开水锅中汆烫。将香椿芽捞出来,稍微放凉,切段断备用。油锅炒香红辣椒和姜丝,淋入少许生抽。将炒好的酱汁淋在香椿芽上即可。这样一盘好吃的凉拌香椿芽就做好了。
6、采摘香椿要挑树梢部分的采摘,但是也不要摘最末梢的叶子,因为最末梢的香椿芽可以继续生长让香椿树长得更茂盛,所以采摘的时候最好挑选最末梢后面两侧的香椿叶,这样既能不影响香椿树的生长又能吃到很嫩的香椿。
还木有评论哦,快来抢沙发吧~