菜饼，菜饼的做法大全视频！？

菜饼的做法大全

青瓜蔬菜饼 材料：面粉1小碗，鸡蛋1个（可无），黄瓜或角瓜半根，卷心菜或其它青菜适量，虾皮少许，葱花，盐，胡椒粉。做法：- 黄瓜和卷心菜洗净，切细丝。- 在一大碗中加入面粉和鸡蛋，一点点调入水将面粉化开呈稍微稀些的糊状液体后，加入盐、虾皮等所有材料后，再加入瓜丝菜丝，拌匀。

和面：取500克面粉和面，和好后放置待用。 准备馅料：将新鲜韭菜洗净、控干水分，切成细末。粉条烫软后也切成末，与韭菜末及切碎的豆腐混合。 调味：加入食用油、食盐、花椒粉和大酱，搅拌均匀成馅料。 制饼：将面团分成若干小面团，擀成薄圆形面片。 包馅：在面片上均匀放置韭菜馅料。

将煎好的菜饼放在油锅中炸制，炸至两面金黄酥脆。 将炸好的菜饼捞出沥油。步骤五：享用菜饼 将炸好的菜饼切成小块，摆放在盘子中。 可以根据个人口味搭配蘸料，如酱油、辣椒酱或者蒜泥等。 可以直接食用，也可以搭配其他菜品一起享用。这就是菜饼的做法大全。

碗打鸡蛋。放适量凉水，搅拌成鸡蛋液。放适量白面。搅拌成面糊。香肠，胡萝卜，西葫芦，洗净。香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝。把上面三种丝放入面糊中，放少许盐。搅拌均匀。平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平。两面煎至金黄即可。

如何做菜饼

将饧好的面团分成适量的小面团，搓圆备用。 取一个小面团，放在案板上用擀面杖擀成薄片。 将擀好的面片放入平底锅中，小火煎至两面呈金黄色即可。步骤四：炸制菜饼 将煎好的菜饼放在油锅中炸制，炸至两面金黄酥脆。 将炸好的菜饼捞出沥油。

蔬菜切碎备用，挖一汤勺面粉，敲入两个鸡蛋，倒入牛奶、水，倒入菜碎搅拌均匀。平底锅预热，全程小火…舀一勺糊迅速转开，慢慢看到表面微黄边边起皮后反转另一面继续煎一会，抹上自己喜欢的酱。把煎好的面皮对叠、再对叠就可以形成面饼了。

第一步茼蒿菜适量清洗干净，断裂那样方便吃完。加一勺盐揉一下。揉蔫的菜加一杯小麦面粉界面。拌和假如菜水分特别少就加一点的冷水协商一下。混和菜和小麦面粉变成面糊，能够抛起来，别太稀了。不沾锅中放适量的食用油，热油炸蔬菜饼。将调整一下的面糊取一块，放入锅内。

将饼皮的边缘向中间折叠，捏紧封口。轻轻按扁，使馅料分布均匀。 煎制菜饼：在平底锅中倒入适量的食用油，烧热。将包好的菜饼放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。煎的过程中可以适当按压菜饼，使其受热均匀。 出锅享用：菜饼两面煎好后，取出放在厨纸上吸去多余的油分。

把烫好的野苋菜去水，用刀剁碎待用。我这里用的是洗净烫好的野苋菜，因为野苋菜生长在野外，为了防止有肉眼看不见的虫卵，最好用开水烫一下再用来做馅。我这里是用了四个鸡蛋，把鸡蛋全打在容器里，煎过放油，煎成如图这样的鸡蛋饼，然后把鸡蛋饼切碎待用。

家常菜饼的做法大全

1、青瓜蔬菜饼 材料：面粉1小碗，鸡蛋1个（可无），黄瓜或角瓜半根，卷心菜或其它青菜适量，虾皮少许，葱花，盐，胡椒粉。做法：- 黄瓜和卷心菜洗净，切细丝。- 在一大碗中加入面粉和鸡蛋，一点点调入水将面粉化开呈稍微稀些的糊状液体后，加入盐、虾皮等所有材料后，再加入瓜丝菜丝，拌匀。

2、韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。

3、茄饼，又叫做茄子饼，是一道非常受欢迎的家常菜。

4、基础藕饼：主要食材包括藕、肉糜、面粉等。首先将藕去皮擦成茸，挤干水分后与调味好的肉糜混合，加入面粉等调料搅拌均匀。接着团成大小合适的团子，放入热油锅中压扁成饼，煎至两面金黄即可。 蒜香藕饼：在基础藕饼的基础上，加入蒜苗或蒜末提升香味。

5、菜饼的家常做法 菜饼是一种非常受欢迎的家常食品，它可以根据个人口味和喜好进行各种变化。下面我将介绍一种基本的菜饼做法，供您参考和尝试。

6、炒豆饼是一道非常受欢迎的家常菜，口感香脆，营养丰富。炒豆饼的做法有很多种，下面我将介绍几种常见的家常做法。经典炒豆饼：所需材料：绿豆芽、豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、食用油。做法：将绿豆芽焯水煮熟，豆腐切成小块备用。锅中热油，加入葱姜蒜炒香，再加入切好的辣椒炒匀。

菜饼怎么做好吃

碗打鸡蛋。放适量凉水，搅拌成鸡蛋液。放适量白面。搅拌成面糊。香肠，胡萝卜，西葫芦，洗净。香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝。把上面三种丝放入面糊中，放少许盐。搅拌均匀。平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平。两面煎至金黄即可。

将面粉，鸡蛋，清水，牛奶混合搅拌均匀，小白菜洗净切末，葱姜切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，加入小白菜，把炒好的菜倒入面糊中。加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺面糊，摊成饼，煎成两面金黄即可。

菜饼，这款中国传统美食以其简单制作和诱人风味深受喜爱。要做出美味的菜饼，首先备齐高筋面粉、新鲜油菜、鸡蛋和适量盐。将面粉与水和盐混合，搅拌成面团，然后静置约15分钟，让面团充分吸收水分。在此期间，将油菜剁碎，鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，准备成馅料备用。

红萝卜擦成细丝；这种是大的红萝卜，不是那种水萝卜；加入鸡蛋2个、面粉、五香粉、盐搅拌均匀；搅拌好的状态，浓稠的糊状，可以放入锅里炸丸子的那种状态；平底锅刷一层植物油，倒入面糊，整平整。

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