笋尖炒肉的家常做法，笋尖炒肉的家常做法窍门！？

怎样制作脆嫩爽口的笋尖炒肉?

水煮笋尖：在锅中加入足够的水，水开后放入笋尖，快速煮2-3分钟，去除多余的苦涩味。然后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。热油炒肉：锅烧热后加入适量的食用油，油温6成热时下入腌好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。爆香调料：锅中留底油，加入生姜片和蒜片，炒出香味。

准备好笋尖和猪肉，将猪肉切成薄片备用。 将笋尖洗净切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入焯过水的笋尖，翻炒均匀。 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。

准备食材：将竹笋和木耳切丝，青红椒切段，生姜大蒜切末。 处理猪肉：将猪肉丝清洗去血水，加入调料腌制。 焯水：将竹笋和木耳焯水，去除涩味。 炒制：热油滑散肉丝后捞出，再炒香葱姜蒜和豆瓣酱。接着加入所有食材和调料，大火翻炒至入味。最后淋入香醋，翻炒均匀后出锅。

笋尖炒肉的家常做法

1、笋尖炒肉的做法： 准备食材：笋尖、猪肉、葱姜蒜等。 将笋尖洗净切成段，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入笋尖继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒等调味料。 翻炒均匀后出锅即可。

2、将瘦肉切成丝状，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精和少许生粉拌匀，腌制15分钟左右。 准备好笋尖丝、青椒丝和葱姜蒜末。 热锅加少许植物油，放入葱姜蒜末炒香。 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。 加入笋尖丝和青椒丝，继续翻炒。 加入盐、胡椒粉、鸡精和少许生抽调味，炒匀。

3、笋尖炒肉的家常做法： 将笋尖切片后，放入盐水中煮沸，以去除涩味。 将猪肉切成条状，加入料酒、生抽、淀粉腌制，然后放入热锅中快速炒散。 加入生抽继续翻炒，直至肉条上色。 接着加入煮熟的笋尖，不断翻炒，使其均匀受热。

4、笋尖炒肉的家常做法如下： 准备食材：新鲜冬笋200克，猪里脊肉250克，泡发木耳1把，青尖椒和小米辣各4-5个，生姜和大蒜适量。 处理食材：将冬笋切成丝，猪里脊肉切成丝，木耳切丝，青尖椒和小米辣切段，生姜和大蒜切末。

笋炒肉丝的家常做法

1、将瘦肉切成丝状，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精和少许生粉拌匀，腌制15分钟左右。 准备好笋尖丝、青椒丝和葱姜蒜末。 热锅加少许植物油，放入葱姜蒜末炒香。 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。 加入笋尖丝和青椒丝，继续翻炒。 加入盐、胡椒粉、鸡精和少许生抽调味，炒匀。

2、材料：净冬笋400克，猪瘦肉200克，酱油10毫升，味精1克，鲜汤50毫升，素油、葱花、姜丝、精盐各适量。冬笋洗净切成丝，猪瘦肉洗净切成丝。

3、竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝。肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀。黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片。

笋尖炒肉的做法

1、笋尖炒肉的做法： 准备食材：笋尖、猪肉、葱姜蒜等。 将笋尖洗净切成段，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入笋尖继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒等调味料。 翻炒均匀后出锅即可。

2、笋尖炒肉的家常做法： 将笋尖切片后，放入盐水中煮沸，以去除涩味。 将猪肉切成条状，加入料酒、生抽、淀粉腌制，然后放入热锅中快速炒散。 加入生抽继续翻炒，直至肉条上色。 接着加入煮熟的笋尖，不断翻炒，使其均匀受热。

3、笋尖炒肉的家常做法如下： 准备食材：新鲜冬笋200克，猪里脊肉250克，泡发木耳1把，青尖椒和小米辣各4-5个，生姜和大蒜适量。 处理食材：将冬笋切成丝，猪里脊肉切成丝，木耳切丝，青尖椒和小米辣切段，生姜和大蒜切末。

4、笋尖炒肉的家常做法：1笋切成片，然后加入盐水锅里煮一下。2猪肉切条加入料酒生抽淀粉腌好，放锅里，快速炒散。3在加入生抽，炒至上色，然后加入煮过的笋，不停的翻炒。4炒匀后加入盐，炒至均匀入味，然后装盘。

5、笋尖炒肉 用料：笋尖：260克五花肉（或肥瘦相间的肉）：200克姜丝：一片姜量蒜片：3个蒜瓣青尖椒：1个葱段和蒜苗：适量 生抽：1勺 盐：适量做法：五花肉切片，下锅炒至金黄，锅内无需放油，五花肉出油多。

6、笋尖炒肉是一道简单美味的家常菜，主要原料是新鲜的竹笋尖和猪肉。这道菜以其清脆的口感和丰富的营养而受到许多人的喜爱。

笋尖炒肉的家常做法有哪些?

笋尖炒肉的做法： 准备食材：笋尖、猪肉、葱姜蒜等。 将笋尖洗净切成段，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入笋尖继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒等调味料。 翻炒均匀后出锅即可。

笋尖炒肉的家常做法： 将笋尖切片后，放入盐水中煮沸，以去除涩味。 将猪肉切成条状，加入料酒、生抽、淀粉腌制，然后放入热锅中快速炒散。 加入生抽继续翻炒，直至肉条上色。 接着加入煮熟的笋尖，不断翻炒，使其均匀受热。

笋尖炒肉的家常做法如下： 准备食材：新鲜冬笋200克，猪里脊肉250克，泡发木耳1把，青尖椒和小米辣各4-5个，生姜和大蒜适量。 处理食材：将冬笋切成丝，猪里脊肉切成丝，木耳切丝，青尖椒和小米辣切段，生姜和大蒜切末。

准备材料：将竹笋尖洗净，去掉外皮，切成薄片或条状；猪里脊肉切薄片，用料酒、生抽、胡椒粉和少量水淀粉腌制10-15分钟；大蒜和姜切片，青红椒切丝备用。焯水处理：将切好的笋尖放入沸水中焯水1-2分钟，去除多余的苦涩味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。

笋尖炒肉是一道美味的家常菜，主要原料是鲜嫩的竹笋尖和猪肉。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。

笋尖炒肉的家常做法是什么?

笋尖炒肉的做法： 准备食材：笋尖、猪肉、葱姜蒜等。 将笋尖洗净切成段，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入笋尖继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒等调味料。 翻炒均匀后出锅即可。

笋尖炒肉的家常做法： 将笋尖切片后，放入盐水中煮沸，以去除涩味。 将猪肉切成条状，加入料酒、生抽、淀粉腌制，然后放入热锅中快速炒散。 加入生抽继续翻炒，直至肉条上色。 接着加入煮熟的笋尖，不断翻炒，使其均匀受热。

笋尖炒肉的家常做法如下： 准备食材：新鲜冬笋200克，猪里脊肉250克，泡发木耳1把，青尖椒和小米辣各4-5个，生姜和大蒜适量。 处理食材：将冬笋切成丝，猪里脊肉切成丝，木耳切丝，青尖椒和小米辣切段，生姜和大蒜切末。

将瘦肉切成丝状，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精和少许生粉拌匀，腌制15分钟左右。 准备好笋尖丝、青椒丝和葱姜蒜末。 热锅加少许植物油，放入葱姜蒜末炒香。 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。 加入笋尖丝和青椒丝，继续翻炒。 加入盐、胡椒粉、鸡精和少许生抽调味，炒匀。

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