吃不腻的4种鸡胸肉做法
1、酸辣鸡胸肉： 鸡胸肉切片，用小苏打腌制十分钟，然后用清水洗掉淀粉，撒上黑胡椒。 小米椒、蒜末和芝麻辣椒面放入碗中，淋上热油。加入生抽、陈醋、耗油、半勺白糖和半勺盐，搅拌均匀。 将煮熟的鸡胸肉片放入酱汁中，拌匀即可。
2、将鸡胸肉切成小块，柠檬汁等调料腌制20分钟，放入热锅中煎至两面金黄。将煎好的鸡胸肉和生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。
3、枸杞山药粥 山药、枸杞和鸡胸肉煮成粥，简单易做，既有营养，又能提供清淡的口感。 鸡蓉玉米面 将鸡胸肉和玉米粒剁碎，与煮熟的面条混合，成为一道既营养又便捷的面食。 胚根鸡胸卷 以胚根和调味料包裹鸡胸肉，再放入烤箱烘烤，制作出口感丰富的卷状佳肴。
鸡胸肉的做法大全食谱
鸡胸肉洗净切丝，拌入鸡汁腌制30分钟；西芹洗净切块；热油锅，爆香蒜片和姜片；放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至八分熟；放入西芹，倒入适量冷开水，焖煮2分钟；倒入鱼露调味即可。
辣炒鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量。
- 放入香菜，小米辣，凉拌鸡胸肉就做好了。 红油鸡胸 主料：鸡胸肉300克、金针菇200克 辅料：辣椒适量、白芝麻适量、大蒜20克、生抽2茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、食盐适量、味精少许 做法：- 鸡胸肉300克、金针菇200克、葱姜、蒜末、蚝油、生抽、辣椒粉、味精、白糖、食盐。
做法： a. 鸡胸肉洗净，用盐、黑胡椒腌制。 b. 混合蜂蜜和芥末酱，制成蜂蜜芥末酱。 c. 热锅倒油，放入鸡胸肉煎至两面金黄。 d. 涂抹蜂蜜芥末酱，转小火煮至收汁。 e. 出锅前撒上新鲜香草或挤上柠檬汁增鲜。这些食谱不仅美味，而且营养均衡，适合各种饮食需求。
鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。香菇鸡肉煲仔饭 大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火。
香菇鸡肉煲仔饭：将大米洗净浸泡后滤干，放入涂油的煲仔锅中，加入适量清水和油，大火烧开转小火。香菇切丁，鸡胸肉切丁后腌制。待米饭出现小水孔时，放入香菇鸡肉，盖上盖子焖1分钟，打入鸡蛋，加入青菜，盖上盖子，待米饭焦香即可，可淋上煲仔饭酱汁拌匀食用。
鸡胸肉做法大全菜谱
1、辣炒鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量。
2、香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等调味料腌制15分钟。热锅加入橄榄油，将鸡胸肉放入煎至两面金黄色即可。 清蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、生姜粉、料酒腌制15分钟。将鸡胸肉放在蒸锅上蒸10分钟，然后撒上葱花和香菜即可。
3、家常鸡胸肉：鸡胸肉切丁放入盘中，加入姜片葱段料酒盐鸡精腌制；锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白；倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可。
4、江南版辣子鸡丁 材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉 做法：- 鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒、生粉，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。- 大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。
5、菜谱参考@小猴姐姐 140g鸡胸肉洗净切长条，用刀背轻轻拍打（可以让口感更嫩），放入碗中。加2勺料酒、1勺酸奶、一个蛋清、少许盐、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀后腌制20分钟。用酸奶可以让鸡胸肉口感更加嫩一些，如果不想吃辣也可以不放辣椒粉。
6、咕咾肉鸡肉：取鸡肉一块，拍松后切小块，加入盐、糖、料酒、胡椒粉腌制，打鸡蛋搅拌，混合面粉和淀粉，热油炸至金黄。另起锅调制番茄酱、白糖、开水搅拌至浓稠，倒入鸡块，待收汁出锅。鸡肉块：将鸡胸肉一块切块，与洋葱、小米辣、金针菇、姜蒜葱等调料拌匀腌制。
鸡胸肉的吃法
1、水煮鸡胸肉 最简单的一道鸡胸肉吃法就是水煮鸡胸肉，这么做可以最好的还原鸡胸肉的本味，对于减脂人群来说，可以搭配一块水煮鸡胸肉来补充优质蛋白，但如果实在受不了水煮鸡胸肉的口感，可以适量的用凉拌汁加上香菜和蒜末，稍微的拌一下，这样可以丰富口感。
2、第一种吃法：卷鸡胸肉。将鸡胸肉片拍松，涂上自己喜欢的酱料或香料，再卷成卷状，用牙签固定住。放入烤箱中烤10-12分钟左右即可。这种吃法可以增加鸡肉的口感，让人更好地品尝到鸡肉本身的香味和鲜味。第二种吃法：做鸡胸肉沙拉。
3、炖：将鸡胸肉切成块，与蔬菜和汤一起放入炖锅中，加入适量的水或鸡汤，炖煮至鸡肉熟透。这样可以让鸡胸肉更加柔嫩多汁。 红烧：将鸡胸肉切块，用酱油、糖、酒、姜蒜等调料腌制片刻，然后放入炒锅中煮至汤汁浓稠，使鸡胸肉入味。
标签： 鸡胸肉的做法大全
还木有评论哦，快来抢沙发吧~