有什么特别值得推荐的裙带虾仁汤做法?
准备材料:将裙带菜提前用清水泡发,去除多余的盐分,然后清洗干净,切成适当长度。虾仁去壳去肠线,洗净备用。大蒜和姜剁成末,青葱切成葱花,香菜切碎备用。汤底准备:在锅中加入适量清水,放入剁好的大蒜和姜末,大火烧开后转中小火煮5分钟,让汤底充分吸收蒜香和姜味。
准备食材:将裙带菜清洗干净,切成适当长度;虾仁去壳去肠线,洗净备用;姜切片,蒜切末,青葱切段,香菜切碎备用。烫裙带菜:在锅中烧开水,放入裙带菜焯水1-2分钟,去除海藻的涩味,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。
用料:虾仁15只、内脂豆腐1块、鸡蛋1个、胡椒粉少许、葱姜蒜少许、盐少许。虾仁15只左右去除虾线,少许裙带菜泡发。裙带菜切断备用。热锅冷油下葱姜蒜煸香,倒入虾仁翻遍一分钟。倒入裙带菜继续翻炒,翻炒2分钟。倒入适量水煮沸,水开后下入豆腐继续煮三分钟。
- 葱花:适量 做法: 鸡胸肉切片,加入适量的料酒搅拌均匀,腌制10分钟。 将虾仁去虾线,加入适量的料酒搅拌均匀,腌制10分钟。 水发木耳切片,百页豆腐切丝,雪里蕻切碎备用。 热锅加入适量的油,放入腌制好的鸡胸肉和虾仁煸炒至变色,捞出备用。
裙带排骨汤的做法
首先将新鲜的排骨洗净后,焯水后捞出2将焯水后的排骨放入砂锅中,拍一块姜,放入适量的水3将玉米切成小段,也放入锅中,开始炖煮4炖煮排骨和玉米的同时,泡发裙带菜5排骨和玉米炖煮熟透软烂后。
裙带排骨汤:- 原料:子排半斤、胡萝卜1根、裙带菜150克。- 做法: 将子排清洗干净,放入汤锅中,加入适量清水,此例中加入4L。 淋入适量料酒(20克),加入几片姜片,大火煮开,撇去浮沫。 小火炖煮80分钟,加入胡萝卜块,继续小火炖15分钟。
裙带菜可以炖汤,做法如下:裙带菜排骨汤的做法主料:排骨 250克、裙带菜 150克 辅料:姜 适量、小葱 适量、枸杞子 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、步骤:排骨,买了一根大排骨,用清水泡一泡,去血水。裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。汤锅中烧水,待水为温时加入排骨烧开,焯水。
干裙带菜吃法如下:将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。捞出裙带菜过凉挤去水份,加入辣椒油。拌匀。加入醋,盐,糖拌匀。
裙带汤怎么做好喝
材料:裙带菜30g,豆腐30g。配料:姜片10g,青椒末2g,红椒末2g。调料:盐2g,葱末2g。裙带菜切段,豆腐切块,入开水焯熟,加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。锅置旺火上,加水,姜片、盐煮开,捞出姜片不用,清汤浇于汤碗中即成。
将裙带放到凉水中浸泡,待散开后用手将其洗净,然后放到筛子中(也叫笊篱)中将水控干,再将其切成4cm大小。把牛肉切成适度大小,然后用调味料调制。热锅后,放油,然后将裙带和牛肉放入翻炒。加水,盖锅盖,用大火烧开后用小火煨,约30分钟后,放入酱油调味。
热锅加入适量的油,放入姜蒜末、干辣椒、花椒粉炒香。 倒入鸡汤烧开,加入适量的盐和鸡精调味。 放入准备好的鸡胸肉、虾仁、水发木耳、百页豆腐和雪里蕻,煮开后转小火煮5分钟。 锅中加入适量的水淀粉勾芡,最后加入鸡蛋清搅拌均匀,撒上葱花即可。
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