腩肉怎么做简单又好吃，腩肉怎么做简单好吃窍门！？

潮汕腩肉怎么做好吃

1、潮汕牛肉汤粉是一道潮汕菜，以鲜嫩的牛肉片和浓郁的牛肉汤汁为特色。

2、下面就是我为您收集整理的潮汕柯饭简单做法的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！潮汕柯饭简单做法 材料：五花肉/腩肉1条 鲜虾20个 虾干20个 卷心菜/芥蓝菜半个 芋头半个 米饭1锅 盐适量 生抽适量 做法：全部食材洗干净，先煮好米饭。

3、草果做法主料 牛腩 500g 西红柿 200g 辅料 胡萝卜 适量 洋葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 2g 蒜 适量 草果 适量 豆蔻 适量 花椒 适量 小茴香 适量 香叶 适量 桂皮 适量 胡椒粉 适量 白醋 适量 糖 少量 食用油 适量 步骤 牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。

4、起油锅先炸骨，后炸肉，两面部在炸透，不可炸得太干（才能达到外脆、内嫩），鹅骨先落垫底，肉切成5＊3厘米，厚5毫米，摆在骨上面，淋上胡椒油，碟边伴酸黄瓜或萝卜、芫荽。跟梅膏酱2碟上席。

5、牛肉是我们餐桌上经常看到的一种肉。它营养丰富，也是最受公众欢迎的食物。牛肉买回来是嫩的怎么处理？潮汕人是这样做的。好吃又有营养 牛肉很好吃，但是在日常生活中，很多人在做牛肉的时候没有掌握好处理牛肉的技巧，所以做出来的牛肉吃起来油腻，不好吃。

羊腩肉怎么做好吃

1、准备食材：羊腩、白萝卜、八角、肉蔻、香叶、桂皮、花椒、黄酒、老抽、生抽、梨汁、葱、姜片、红油辣子。锅中加水，冷水放入羊腩和萝卜皮焯水5分钟捞出，挑出箩卜皮，羊腩控干水分备用。热锅起油，大火放入葱、姜片炒香。

2、羊肉1斤、胡萝卜1根、葱适量、干辣椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、干山楂片适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。方法：准备羊后腿肉一斤。然后切成3厘米见方的大块。放入葱，姜，料酒，生抽抓匀，腌制一个小时。

3、准备材料：羊腩切成大块，生姜切片，大葱切段，大蒜拍碎，干辣椒剪成小段。焯水：将羊腩放入冷水锅中，加入几片生姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊腩，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。

猪腩肉怎么做好吃

以下是几种猪腩肉做法：猪腩肉炖汤：将猪腩肉切成小块，和生姜、葱、料酒一起放入热水中焯水，去除血水和异味。然后将焯好水的猪腩肉放入清水中，加入姜片、葱段、党参、黄芪等中药材，煮至猪肉变软烂，汤汁浓稠即可。

首先，将猪腩肉洗净后切成适当大小的块状。姜切片，葱切段备用。 锅中加入适量的水，放入腩肉块，加入姜片和葱段，放入适量料酒煮开，煮几分钟去腥，倒掉水，将腩肉块捞出备用。 锅中加入适量清水，放入腩肉块，加入适量盐、糖、料酒、酱油、生抽、老抽、胡椒粉。

猪腩肉，洗净，抹干水分，抹上盐！腌制1天时间。

准备一块新鲜的猪腩肉大约有2斤多，为了放入烤箱已经用刀切掉长出部分，厚度修平整为佳。 接下来放入盆里冲洗一下，有毛的地方刮一下，洗干净以后把肉四面水分擦拭一下，尽量擦干，有时间也可以挂起来风干。 然后用刀子把肉皮仔细的刮干净，直到手摸上去有点发粘的状态。

把半肥瘦的猪肉洗干净切好 红薯洗干净削好皮切粒 把切好的猪肉和红薯一起剁碎 准备好姜、蒜、葱白，剁碎 把剁好的姜葱蒜加到肉里，再依次放入盐、生粉、生抽和蚝油 上盖蒸15分钟，熄火，再让锅里的蒸气焖五分钟。上锅后撒点葱花。

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