蒸菜怎么做好吃，蒸菜怎么做好吃不粘！？

春天给孩子做哪几道蒸菜,清淡营养,孩子爱吃长得快呢?

蒸好的排骨一块一块夹出来，摆放到盘子里面，然后撒上少许香葱点缀一下，营养美味的糯米蒸排骨就做好了。 【丝瓜蒸粉丝】 一，食材：丝瓜1根，粉丝1把，大蒜1头，干辣椒4个。 二，丝瓜蒸粉丝的做法： 将所有的食材都准备好，粉丝提前用冷水浸泡软。

肉末蒸嫩豆腐 豆腐是一种高蛋白、高钙的食材，非常适合孩子补钙和促进骨骼发育。这道肉末蒸嫩豆腐，口感软嫩，清淡不油腻，能够吸引孩子的食欲，让他们不挑食，个子长得快。做法： 准备嫩豆腐或内酯豆腐，猪肉选择瘦五花肉，还需要生姜、葱、生抽、盐和油。

锅内烧水，放上篦子，凉水把排骨放在篦子上面，上锅蒸40分钟即可。40分钟以后把排骨取出来，撒上葱花和小米椒圈，一道味道鲜美的豉汁排骨就做好了。准备食材：准备嫩豆腐两块，切成一厘米左右的厚片，做这道菜用嫩豆腐、老豆腐都可以。

随着气温的回升，阳气升发，空气变得干燥，人特别容易上火，这时在饮食上应该更偏爱吃些清淡的菜肴，蒸菜就是不错的选择。蒸的做法能保留食材本身的鲜味，营养不上火，是最 健康 的烹饪方式，且最大程度保留了营养，所含水分足，吃起来特鲜美，好吃不上火，春季要多做给家人吃。

裙带菜虾仁汤：这款汤品以裙带菜为主料，裙带菜富含铁质，能有效促进血液循环，增加孩子的体质。搭配鲜虾、水豆腐与煎蛋，营养均衡，味道鲜美，是孩子喜爱的佳肴。西兰花菌菇牛肉：牛肉富含铁和蛋白质，西兰花和菌菇则富含钙质，这道菜能全面补充孩子的营养需求。

今天，给大家推荐一道可口又营养的蒸菜：鸡蛋蒸肉饼。这两样食材都很常见，也是蛋白质很丰富的食材，把它们搭配一起下锅蒸，不仅嫩滑鲜香，还有汤汁渗出来，用来拌饭特别棒，我家孩子是超喜欢吃。

蒸菜的做法简单又好吃

1、凉拌蒸茄子 将茄子洗净，切条，蒸熟后撕成长条，与葱花、香油、酱油、盐和糖拌匀即可。剁椒金针菇 金针菇去根，洗净，摆盘，撒上剁椒，蒸三分钟，淋上蒸鱼豉油和热植物油。香菇蒸鳕鱼 鳕鱼洗净，用调料腌制，裹上糯米，蒸十分钟，撒上葱花即可。

2、蒸菜是一种健康又美味的烹饪方式，以下是蒸菜的简单做法：准备好要蒸的蔬菜，洗净切好。将蔬菜放入蒸锅中，加入适量的水。开火蒸煮，时间根据蔬菜的种类和大小而定，一般在5-15分钟之间。取出蒸好的蔬菜，加入适量的盐和橄榄油即可。

3、蒸菜简单省事的做法： 准备好要蒸的食材，如蔬菜、鱼肉等。 将食材洗净切好，放入蒸锅中。 加入适量的水，不要超过蒸锅的底部。 开火蒸熟，时间根据食材的不同而有所不同，一般在10-20分钟左右。 取出食材，加入适量的调料即可。

4、剁椒蒸金针菇 （1）食材：剁椒，金针菇，香葱、色拉油、蒸鱼豉油。（2）金针菇洗干净剪掉根部沥干后摆入盘子最底部。（2）铺上剁椒淋上蒸鱼豉油和色拉油几滴，上蒸锅蒸5分钟，最后撒上葱花和香油即可。蒜茸娃娃菜 （1）食材：蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。

5、清洗鳊鱼，轻划鱼身以便入味。 用盐和少量料酒腌制鳊鱼，将姜和葱放入鱼腹中，均匀涂抹豆酱。 烧开水中，将处理好的鳊鱼放入蒸锅，大火蒸10分钟。 蒸熟后，淋上热油，增加香气。 蒜蓉蒸茄子 食材：茄子两根，大蒜适量，生抽，老干妈酱适量，盐，葱花少许。

蒸菜怎么好吃

土豆一个、红薯一个、胡萝卜一根、香菜适量。红薯，土豆和胡萝卜都擦成丝，然后，加入米饭碗三分之一的熟油。然后，就是分次加入面粉，这是第一次加入面粉。可以用普通小麦中筋面粉。也可以在里面加点玉米面。还有人说用黄豆面蒸着好吃。

选用新鲜的食材，尽量不要使用过期或者变质的食材。 切好的食材大小要均匀，这样可以保证蒸熟的时间均匀。 在蒸菜之前，可以先将食材用盐腌制一下，这样可以提升食材的鲜味。

用旺火沸水速蒸，适用于质嫩的原料，如鱼类、蔬菜类等，时间为15分钟前后。对质地粗老，要求蒸得酥烂的原料，应采用旺火沸水长时间蒸，如香酥鸭、粉蒸肉等。原料鲜嫩的菜肴，如蛋类等应采用中火、小火慢慢蒸。

蒸菜的做法简单又好吃 蒸菜是一种健康又美味的烹饪方式，以下是蒸菜的简单做法：准备好要蒸的蔬菜，洗净切好。将蔬菜放入蒸锅中，加入适量的水。开火蒸煮，时间根据蔬菜的种类和大小而定，一般在5-15分钟之间。取出蒸好的蔬菜，加入适量的盐和橄榄油即可。

南方蒸菜的做法大全

清蒸鲈鱼：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸8分钟。蒸好鲈鱼上面撒上姜丝和葱段，将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。 豉汁蒸排骨：排骨洗净沥干水，把所有调料放进去拌匀，腌制15分钟。

这菜蒸一蒸，5分钟上桌，实在太鲜了，营养好吃不上火，老少皆宜。接下来一起来看看详细做法吧。【清蒸鱼肉丝瓜】准备食材：鱼肉适量、丝瓜一条、生姜适量。准备配料：油盐适量、生粉适量、生抽少许、蚝油适量。

蒸薯条是一道非常适合儿童的菜肴，做法简单、口感好，非常受小孩子的欢迎。蒸薯条可以选择土豆、红薯等，掌握好蒸制时间，可以让薯条保持最佳口感。在蒸制的过程中除了可以加入盐、胡椒粉等基础佐料之外，还可以加入奶酪、番茄酱、牛肉碎等多种馅料，让蒸薯条更加美味、丰富。

怎么样做既好吃又简单的蒸菜

1、巨下饭！好吃不上火蒸菜合集 香芋蒜香排骨： 材料：香芋、排骨、蒜蓉； 排骨+淀粉抓均，+蒜蓉+酱油+蚝油+油，继续抓匀。 腌制30分钟，香芋铺底，放上排骨蒸20分钟即可。 南瓜菌菇蒸鸡腿： 材料：南瓜、香菇、白玉菇、鸡腿； 鸡腿去皮去骨切小块，+葱姜+酱油+淀粉+油盐抓匀。

2、选用新鲜的食材，尽量不要使用过期或者变质的食材。 切好的食材大小要均匀，这样可以保证蒸熟的时间均匀。 在蒸菜之前，可以先将食材用盐腌制一下，这样可以提升食材的鲜味。

3、蒸菜是一种健康又美味的烹饪方式，以下是蒸菜的简单做法：准备好要蒸的蔬菜，洗净切好。将蔬菜放入蒸锅中，加入适量的水。开火蒸煮，时间根据蔬菜的种类和大小而定，一般在5-15分钟之间。取出蒸好的蔬菜，加入适量的盐和橄榄油即可。

4、清洗鳊鱼，轻划鱼身以便入味。 用盐和少量料酒腌制鳊鱼，将姜和葱放入鱼腹中，均匀涂抹豆酱。 烧开水中，将处理好的鳊鱼放入蒸锅，大火蒸10分钟。 蒸熟后，淋上热油，增加香气。 蒜蓉蒸茄子 食材：茄子两根，大蒜适量，生抽，老干妈酱适量，盐，葱花少许。

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