香辣爆炒大虾的做法，香辣爆炒大虾的做法文字！？

爆炒香辣虾的做法

1、食材：白虾15克、小葱89克、咸蛋黄26克、大蒜25克、料酒2克、小米椒5克、姜片5克、盐7克。白虾解冻后开背，去虾线，加入2片姜片和料酒冷藏腌制15分钟。小米椒切圈，大蒜小葱切末备用。锅中放稍多油，油热后加入腌制好的虾，入锅煎。

2、准备新鲜虾。 挑去虾线，剪去虾须。 虾清洗干净后，加入适量盐、料酒和姜丝。 拌匀腌制片刻。 准备干辣椒、花椒和蒜头。 锅中倒入适量油，放入调料炒香。 加入腌制好的虾。 加入适量料酒翻炒至虾变色。1 加入葱花。1 翻炒均匀后，出锅装盘。

3、剪去大虾的须、脚和虾线，轻轻按住虾背切开，用牙签挑出虾线，清洗干净后，撒上土豆淀粉，拌匀备用。 青红椒去蒂，切小颗粒；洋葱切块；土豆去皮，切条；姜蒜切片，葱切颗粒。 热锅加油，油温至五成热时下土豆条，大火炸至金黄酥脆，捞出控油。

4、爆炒香辣虾的做法如下：工具/材料：虾、生姜、大蒜、青红辣椒、西芹、盐、生抽、蚝油、料酒、花椒。新鲜的虾买回来，去掉虾头虾线，用清水冲洗干净，沥干水，用料酒、盐、生姜片腌制15分钟备用。生姜切片，大蒜拍碎，青、红辣椒切丝，西芹切丝，花椒一小把备用。

5、食材准备：选用15克的白虾，89克的小葱，26克的咸蛋黄，25克的大蒜，加入2克的料酒，5克的小米椒和5克的姜片，以及7克的盐。将白虾解冻后，开背去虾线，然后加入2片姜片和2克料酒，进行腌制，冷藏15分钟。小米椒切圈，大蒜和小葱切末备用。

香辣爆炒大虾的做法

香辣爆炒大虾的做法 材料：大虾500克青椒1个红椒1个葱姜蒜适量干辣椒适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量淀粉适量清水适量食用油适量步骤：大虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。青椒、红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

虾洗净剪掉虾枪和须。从背部剪开挑去肠。备好蒜和葱。小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气就装起备用。如果用新鲜辣椒就后放。中火热锅爆香蒜和葱，放入虾炒到半熟。下米酒、盐、鸡粉、糖。还有下花椒粉炒到虾熟透入味可起锅，如炒时太干可加少许水。

制作步骤： 剪去大虾的须、脚和虾线，轻轻按住虾背切开，用牙签挑出虾线，清洗干净后，撒上土豆淀粉，拌匀备用。 青红椒去蒂，切小颗粒；洋葱切块；土豆去皮，切条；姜蒜切片，葱切颗粒。 热锅加油，油温至五成热时下土豆条，大火炸至金黄酥脆，捞出控油。

首先，将虾清洗干净。 接下来，去掉虾头。 然后，将蒜、姜、小米椒、青椒切丝备用。 在锅中加热适量油，放入蒜头、姜、小米椒炒香。 香好后，倒入虾，快速爆炒至变色。 接着，加入洋葱、青椒继续翻炒，调入适量的盐巴、生抽、料酒、蚝油等调料，加入少量水，盖上锅盖焖煮片刻。

食材：白虾15克、小葱89克、咸蛋黄26克、大蒜25克、料酒2克、小米椒5克、姜片5克、盐7克。白虾解冻后开背，去虾线，加入2片姜片和料酒冷藏腌制15分钟。小米椒切圈，大蒜小葱切末备用。锅中放稍多油，油热后加入腌制好的虾，入锅煎。

请问一下香辣虾的家常做法?

煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。然后放入焯水后的虾翻炒一会。接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒。翻炒一会出香味后关火，盛起。

买回来的虾要先处理一下，把虾洗干净，剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线。这样虾全部处理好后，一定要全部再清洗干净。下来把虾腌制一下，把虾放入盆里，切点生姜片和葱段加进去。

家常香辣虾的做法如下：主料：虾1斤。辅料：干辣椒4个、葱1段、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、豆瓣酱2勺、熟白芝麻1勺、辣椒酱2勺、姜4片、大蒜3瓣、料酒1勺。准备好所有食材，虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。把虾倒入油中榨至表皮变硬。

对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

主料：鲜虾500克。辅料：大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。洗净大虾，最好剪掉虾脚，虾背开一刀取掉虾肠，洗干净沥干备用。

爆炒香辣大虾的做法

1、香辣爆炒大虾的做法 材料：大虾500克青椒1个红椒1个葱姜蒜适量干辣椒适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量淀粉适量清水适量食用油适量步骤：大虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。青椒、红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

2、虾洗净剪掉虾枪和须。从背部剪开挑去肠。备好蒜和葱。小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气就装起备用。如果用新鲜辣椒就后放。中火热锅爆香蒜和葱，放入虾炒到半熟。下米酒、盐、鸡粉、糖。还有下花椒粉炒到虾熟透入味可起锅，如炒时太干可加少许水。

3、制作步骤： 剪去大虾的须、脚和虾线，轻轻按住虾背切开，用牙签挑出虾线，清洗干净后，撒上土豆淀粉，拌匀备用。 青红椒去蒂，切小颗粒；洋葱切块；土豆去皮，切条；姜蒜切片，葱切颗粒。 热锅加油，油温至五成热时下土豆条，大火炸至金黄酥脆，捞出控油。

4、先把虾清洗干净。把虾头去掉。把蒜，姜，小米椒，洋葱，青椒切丝备用。锅里热油，放入蒜头姜小米椒炒香。然后把虾倒进去，爆炒一会儿。然后再把洋葱，青椒倒进去一起翻炒，加点盐巴，生抽，料酒，蚝油等调料，最后加点水让它焖一会儿。最后把蒜叶，香菜撒进去，装盘就好了。

5、香辣爆炒大虾的制作步骤如下：材料/工具准备：- 鲜虾1斤 - 姜适量 - 小米椒4个 - 蒜3瓣 - 香菜1根 - 青椒1个 - 刀具 - 盆 - 案板 - 盘子 - 锅铲 制作步骤： 首先，将虾清洗干净。 接下来，去掉虾头。 然后，将蒜、姜、小米椒、青椒切丝备用。

6、制作步骤：第一步：用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔，然后用手按住虾身切开虾背，并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉，翻拌均匀备用。第二步：青红线椒切去根部，改刀切成小颗粒；洋葱洗净切成小块；土豆去皮，切成小条；生姜和大蒜切片，葱切成小颗粒。

辣炒大虾怎么做

1、处理虾。剪去虾须，剔除虾线，放热水里焯一下，过凉水后滤干水分待用。准备配料。洋葱、青椒切块，大葱、大蒜切碎，干辣椒剪段，香菜、小米辣切碎备用。准备香其酱、豆瓣酱、甜面酱。把上述酱混合待用。淀粉两勺，水适量，海鲜酱油适量，调制水淀粉。

2、原料：大虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。大虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将大虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

3、大虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。青椒、红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。放入大虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。放入青椒、红椒丝翻炒均匀。加入盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入淀粉水勾芡。

4、辣炒大虾的做法家常如下：第1步、锅中油预热，放入虾翻炒（虾提前用一勺料酒一勺盐葱姜蒜腌制15分钟）。第2步、放入一勺料酒。第3步、放入一勺老抽。第4步、放入红辣椒翻炒。第5步、放入小葱翻炒即可出锅。

5、香辣爆炒大虾的做法如下：材料/工具：虾1斤、姜适量、小米椒4个、蒜3根、香菜1根、青椒1个、香菜1根、刀具、盆、案板、盘子、锅铲。先把虾清洗干净。把虾头去掉。把蒜，姜，小米椒，洋葱，青椒切丝备用。锅里热油，放入蒜头姜小米椒炒香。然后把虾倒进去，爆炒一会儿。

6、香辣爆炒大虾的制作步骤如下：材料/工具准备：- 鲜虾1斤 - 姜适量 - 小米椒4个 - 蒜3瓣 - 香菜1根 - 青椒1个 - 刀具 - 盆 - 案板 - 盘子 - 锅铲 制作步骤： 首先，将虾清洗干净。 接下来，去掉虾头。 然后，将蒜、姜、小米椒、青椒切丝备用。

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