怎么煎鸡蛋好吃又简单，怎么煎鸡蛋最好吃又好看！？

煎鸡蛋的好吃方法

用料：鸡蛋3个、生抽适量、白醋适量、油适量、盐适量、水适量。因为鸡蛋成熟非常快，为了获得细嫩的口感，咱们先将调味汁都配好，这样就可以减少调味的时间了。两勺生抽加入半勺白醋，加适量盐，兑两倍的清水，调匀备用。当然，这个汁鲜香入味，煎出来的鸡蛋特别好吃。

食材：鸡蛋2个、盐2g。先准备好两个鸡蛋。把鸡蛋壳敲碎，将蛋黄和蛋清一并倒入干净的碗中。再往装有鸡蛋的碗中加入少量食盐。食盐加完后，再用筷子把蛋液旋转式的搅拌均匀。然后准备一个炒菜锅，将其洗干净，开火，烧至无水状态。

食材：鸡蛋1个，清水1碗，盐半勺。干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。

所需食材：鸡蛋两个，食盐两克。首先，准备好两个新鲜的鸡蛋。轻轻敲碎鸡蛋壳，将蛋黄和蛋白一同倒入一个干净的碗中。接着，向碗中加入适量的食盐。加入食盐后，用筷子轻轻搅拌蛋液，直至均匀。然后，准备一个平底炒菜锅，清洗干净后加热至锅干无水。

如何煎鸡蛋又好吃又好看

不粘锅开小火，倒入适量油。等锅稍热后，转较小火，轻轻往锅正中央打入鸡蛋。打鸡蛋时，鸡蛋与锅的距离越近越好，这样蛋白形成的轮廓会很好看，偏圆。蛋黄有时会稍微跑偏，没关系，提前准备个勺子，马上用勺子轻轻把蛋黄推至蛋白的中心。

我们要先把锅烧热再放油，提前在有不热的时候加入一点点的盐，就不会出现溅油花或是糊锅的现象了。在看到鸡蛋黄快要凝固的时候，我们在上面点上一点冷开水，这样煎的鸡蛋又圆又嫩又好吃。

加盐。 煎鸡蛋时，为了防止油花四溅，可以放点盐，也可以加点淀粉，这样煎出来的鸡蛋黄白分明，卖相好看，而且更加地鲜嫩好吃 热锅冷油。 煎鸡蛋时很多人都是等油烧热后，再打入鸡蛋，但这种做法是错的。这样会烧焦鸡蛋中的蛋白质，导致蛋黄也会变老。

怎么水煎鸡蛋好吃?

1、葱花和香菜备好。炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。慢慢倒入鸡蛋液。倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。用铲子慢慢推动，太大的块就用铲子铲几下。

2、水煎鸡蛋的做法步骤： 准备好材料。 热锅后倒油。 调到小火。 打入鸡蛋，我的锅比较热，所以老敬一下锅蛋白握含余就凝固了。 到水段滚，注意蛋白凝固后才能倒水。 盖好锅盖，想全熟的闷久点，我喜欢半熟，所以只闷了一会儿。

3、水煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，放入少许盐，煮至水开后转小火煮5分钟，关火后焖3-5分钟，然后剥壳食用。 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后敲破蛋壳，放入锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，加满清水，中火烧开后转小火煮1小时左右，浸泡一夜后食用。

4、坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。 特点：鲜嫩咸香，色泽淡黄 水煎蛋的做法，水煎蛋怎么做好吃，水煎蛋的家常 一：【水煮蛋】 食材：鸡蛋3个、水适量 做法： 1）准备鸡蛋。 2）把鸡蛋刷洗干净。

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