韭菜包子，韭菜包子馅的做法！？

韭菜馅包子怎么做

1、猪肉切丁与姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香混合调匀。临包前，将肉馅与韭菜、盐、香油混合调匀即可。韭菜虾仁馅包子。准备食材：韭菜 500克、海虾200克、鸡蛋3个、姜适量、油10克、盐适量、蚝油10克、生抽5克、醋2克、蚝油3克。

2、将面粉和水混合揉成面团，醒发20分钟。将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，制成馅料。将面团擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部。将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

3、材料：面粉200克，干酵母2克，韭菜，鸡蛋，盐各适量。做法：面粉200克，干酵母2克，用温水化开，把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时。韭菜摘好洗净，控干水分。

4、准备好韭菜、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋。 将韭菜洗净切成细末，加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。 包子馅做好后，可以先放入冰箱冷藏一会儿，这样包子口感更好。

5、准备猪肉（瘦），韭菜，小麦粉，葱白，香油，胡麻油，安琪酵母，白砂糖，小苏打，姜，黄豆酱油，蚝油，料酒，胡椒粉，十三香，盐和蛋清作为材料。 将猪肉剁碎。 加入料酒，蚝油，酱油，盐，胡椒粉和十三香，顺一个方向搅拌匀。 加入姜，葱和胡麻油调匀，再加入蛋清，顺一个方向搅拌匀。

韭菜包子馅的做法

韭菜包子馅的做法： 准备好韭菜、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋。 将韭菜洗净切成细末，加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。 包子馅做好后，可以先放入冰箱冷藏一会儿，这样包子口感更好。

面粉、酵母、水和成面团，温暖处发酵到位。取出发酵的面团揉光滑，分成大小适中的剂子。剂子擀开成包子皮。韭菜洗净切碎。猪肉馅用葱花、料酒、生抽调匀，韭菜里放入适量的花生油与肉馅调拌均匀。取包子皮放入适量的馅包起。一个包子完成。

步骤一：将酵母与温水混合，搅拌均匀后加入面粉，揉成光滑的面团。将面团放在温暖处，静置2小时进行发酵。步骤二：将洗净的韭菜沥干水分，切碎备用。步骤三：将鸡蛋打入碗中，加入少许水，用筷子打散。热锅加油，倒入蛋液。待蛋液开始凝固时，不断搅拌，直至蛋液完全凝固成细小的颗粒状，然后放置一边待凉。

将韭菜洗净切碎。豆腐干切成小丁。 姜蒜切末，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 热锅烧热后倒入适量的油，加入姜蒜爆香。 加入韭菜和豆腐干翻炒至韭菜变软。 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，使鸡蛋均匀地与韭菜混合。 加入盐、酱油和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。 关火后加入香油，搅拌均匀。

韭菜馅包子的做法 材料：面粉500克韭菜250克猪肉末250克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量老抽适量香油适量水适量步骤：将面粉和水混合揉成面团，醒发20分钟。将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，制成馅料。

韭菜包子馅怎么调才好吃

准备韭菜、面粉、五花肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、玉米叶、酵母粉、食用碱和食用油等食材。 将韭菜清洗干净后切段，放入盆中备用。 制作葱油，加热食用油后放入葱末和姜末炸香，待油凉后备用。 将五花肉绞成肉馅，加入凉好的葱油、盐、生抽和料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。

准备猪肉（瘦），韭菜，小麦粉，葱白，香油，胡麻油，安琪酵母，白砂糖，小苏打，姜，黄豆酱油，蚝油，料酒，胡椒粉，十三香，盐和蛋清作为材料。 将猪肉剁碎。 加入料酒，蚝油，酱油，盐，胡椒粉和十三香，顺一个方向搅拌匀。 加入姜，葱和胡麻油调匀，再加入蛋清，顺一个方向搅拌匀。

韭菜去掉老叶，烂叶以后，清洗干净，放在案板上，切成小段，装入盆中。平时包其他菜馅的包子时，经常会加一些葱末和姜末调味，而包韭菜馅的包子时，不宜直接加葱末和姜末，容易串味。我们可以在锅内加入适量的食用油，将油烧热以后，下入葱末和姜末，炸出香味后，放凉备用。

先把韭菜摘好洗干净控一下水分。鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。韭菜切碎。切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。加入炒好的鸡蛋。搅拌均匀。放盐和十三香。

韭菜包子馅的做法如下：所需材料：- 韭菜 - 豆腐干 - 鸡蛋 - 姜蒜 - 盐 - 酱油 - 胡椒粉 - 香油 步骤： 将韭菜洗净切碎。豆腐干切成小丁。 姜蒜切末，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 热锅烧热后倒入适量的油，加入姜蒜爆香。 加入韭菜和豆腐干翻炒至韭菜变软。

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