炸鸡蛋酱，炸鸡蛋酱的家常做法！？

炸鸡蛋酱做法大全

原料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。辅料：凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。将豆瓣酱和甜面酱混合，一点点倒入凉开水调开成稀汤状。青花椒洗净（不必拆散，以方便最后捞出），沥干水份．鸡蛋打散成蛋液。

制作步骤：鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。中放入4勺色拉油，烧至8成热的时候，倒入蛋液。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，加入大酱翻炒均匀。尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水。中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。

做法：将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。锅中放油，热后加入葱姜末炒出香味。加入鸡蛋液搅拌均匀，炒至鸡蛋呈金黄色。加入盐、白糖、料酒、酱油、水，继续翻炒。炒至汤汁浓稠时，加入鸡精调味即可。小贴士：鸡蛋可以增加味道，也可以起到稠化的作用。

鸡蛋 3-4个（根据需要调整）植物油 适量（用于炸鸡蛋）美乃滋 3大勺 芥末酱 1小勺（可选）盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 1小勺 新鲜香草（如香菜、葱或洋葱）适量，切碎 蒜末 1小勺（可选）酱油 1小勺（可选）糖 1小勺（可选）步骤：准备鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水覆盖鸡蛋。

炸鸡蛋酱的家常做法

原料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。辅料：凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。将豆瓣酱和甜面酱混合，一点点倒入凉开水调开成稀汤状。青花椒洗净（不必拆散，以方便最后捞出），沥干水份．鸡蛋打散成蛋液。

做法：将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。锅中放油，热后加入葱姜末炒出香味。加入鸡蛋液搅拌均匀，炒至鸡蛋呈金黄色。加入盐、白糖、料酒、酱油、水，继续翻炒。炒至汤汁浓稠时，加入鸡精调味即可。小贴士：鸡蛋可以增加味道，也可以起到稠化的作用。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐并搅拌均匀。 加入适量的酱油、醋和糖，并继续搅拌均匀。 可以根据个人口味调整盐、酱油、醋和糖的用量。 如果喜欢稠一些的口感，可以适量加入淀粉搅拌均匀。 把搅拌均匀的鸡蛋液倒入炒锅中，用中小火加热慢慢炸熟。

食材：鸡蛋4枚，辣酱适量，豆瓣酱适量，黄豆油适量。方法/步骤：准备鸡蛋4枚，打入碗中，备用。豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。鸡蛋打散，打匀，备用。两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。起锅放入豆油。（多放些，鸡蛋吃油）大火油热后倒入鸡蛋液。

鸡蛋4个、辣椒2个、海天黄瓣酱50g、葱1颗、盐20g、干辣椒面30g。将4个鸡蛋放入碗里，打碎，搅拌均匀，加入少许盐，这样炒的时候凝固的更快。青椒切成小丁，葱切成葱花，备用。切成小丁会熟的更快，增加口感。在锅里面放入植物油烧热，到油热到八成热的时候将打碎的鸡蛋放入锅里。

将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。搅匀成蛋液。小葱切段。炒锅炒热，倒入适量油。放入蛋液，待其受热凝固。翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。炒锅中倒入适量油，待油热后放入葱段。略炒后放入酱。将酱炒匀。放入鸡蛋。1炒匀后放入香油。

炸鸡蛋酱的做法

原料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。辅料：凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。将豆瓣酱和甜面酱混合，一点点倒入凉开水调开成稀汤状。青花椒洗净（不必拆散，以方便最后捞出），沥干水份．鸡蛋打散成蛋液。

食材：鸡蛋4枚，辣酱适量，豆瓣酱适量，黄豆油适量。准备鸡蛋4枚，打入碗中，备用。豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。鸡蛋打散，打匀，备用。两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。起锅放入豆油。大火油热后倒入鸡蛋液。

做法：将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。锅中放油，热后加入葱姜末炒出香味。加入鸡蛋液搅拌均匀，炒至鸡蛋呈金黄色。加入盐、白糖、料酒、酱油、水，继续翻炒。炒至汤汁浓稠时，加入鸡精调味即可。小贴士：鸡蛋可以增加味道，也可以起到稠化的作用。

鸡蛋酱怎么炸

食材：鸡蛋4枚，辣酱适量，豆瓣酱适量，黄豆油适量。方法/步骤：准备鸡蛋4枚，打入碗中，备用。豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。鸡蛋打散，打匀，备用。两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。起锅放入豆油。（多放些，鸡蛋吃油）大火油热后倒入鸡蛋液。

鸡蛋4个、辣椒2个、海天黄瓣酱50g、葱1颗、盐20g、干辣椒面30g。将4个鸡蛋放入碗里，打碎，搅拌均匀，加入少许盐，这样炒的时候凝固的更快。青椒切成小丁，葱切成葱花，备用。切成小丁会熟的更快，增加口感。在锅里面放入植物油烧热，到油热到八成热的时候将打碎的鸡蛋放入锅里。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐并搅拌均匀。 加入适量的酱油、醋和糖，并继续搅拌均匀。 可以根据个人口味调整盐、酱油、醋和糖的用量。 如果喜欢稠一些的口感，可以适量加入淀粉搅拌均匀。 把搅拌均匀的鸡蛋液倒入炒锅中，用中小火加热慢慢炸熟。

原料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。辅料：凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。将豆瓣酱和甜面酱混合，一点点倒入凉开水调开成稀汤状。青花椒洗净（不必拆散，以方便最后捞出），沥干水份．鸡蛋打散成蛋液。

炸鸡蛋酱的简易步骤如下：首先，准备豆瓣酱和甜面酱，将两者混合后，逐渐倒入凉开水，慢慢搅拌，直到形成稀薄的汤状。青花椒需洗净，但无需拆散，保持完整以便后续容易捞出。将青花椒沥干水分，鸡蛋则打散成细腻的蛋液。

怎么炸鸡蛋酱

食材：鸡蛋4枚，辣酱适量，豆瓣酱适量，黄豆油适量。方法/步骤：准备鸡蛋4枚，打入碗中，备用。豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。鸡蛋打散，打匀，备用。两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。起锅放入豆油。（多放些，鸡蛋吃油）大火油热后倒入鸡蛋液。

鸡蛋4个、辣椒2个、海天黄瓣酱50g、葱1颗、盐20g、干辣椒面30g。将4个鸡蛋放入碗里，打碎，搅拌均匀，加入少许盐，这样炒的时候凝固的更快。青椒切成小丁，葱切成葱花，备用。切成小丁会熟的更快，增加口感。在锅里面放入植物油烧热，到油热到八成热的时候将打碎的鸡蛋放入锅里。

原料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。辅料：凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。将豆瓣酱和甜面酱混合，一点点倒入凉开水调开成稀汤状。青花椒洗净（不必拆散，以方便最后捞出），沥干水份．鸡蛋打散成蛋液。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐并搅拌均匀。 加入适量的酱油、醋和糖，并继续搅拌均匀。 可以根据个人口味调整盐、酱油、醋和糖的用量。 如果喜欢稠一些的口感，可以适量加入淀粉搅拌均匀。 把搅拌均匀的鸡蛋液倒入炒锅中，用中小火加热慢慢炸熟。

将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。锅中放油，热后加入葱姜末炒出香味。加入鸡蛋液搅拌均匀，炒至鸡蛋呈金黄色。加入盐、白糖、料酒、酱油、水，继续翻炒。炒至汤汁浓稠时，加入鸡精调味即可。小贴士：鸡蛋可以增加味道，也可以起到稠化的作用。用葱姜炒出香味，可以提高整道菜的味道。

炸鸡蛋酱的简易步骤如下：首先，准备豆瓣酱和甜面酱，将两者混合后，逐渐倒入凉开水，慢慢搅拌，直到形成稀薄的汤状。青花椒需洗净，但无需拆散，保持完整以便后续容易捞出。将青花椒沥干水分，鸡蛋则打散成细腻的蛋液。

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