黄瓜炒肉片的家常做法，黄瓜炒肉片的家常做法需要去皮吗?！？

黄瓜肉片怎么炒

1、准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。将黄瓜炒至变软。放入少许食盐即可出锅。

2、首先将黄瓜洗净去皮，切成薄片或者条状备用。 瘦肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。 葱姜蒜切末备用。 锅中加热适量食用油，放入腌制好的瘦肉快速煸炒至变色，然后捞出备用。 锅中加入少许食用油，放入葱姜蒜炒出香味。

3、食材：黄瓜200克，猪瘦肉50克，植物油、水淀粉、盐、葱段、姜片、味精各适量。黄瓜洗净，去皮，切薄片；猪瘦肉洗净，切薄片，裹匀水淀粉。炒锅放植物油烧热，加入葱段、姜片爆香，下入猪肉片炒至变色，加入黄瓜、盐、味精，炒熟即可。

4、将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。

如何在家制作好吃的黄瓜炒肉片?

准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。将黄瓜炒至变软。放入少许食盐即可出锅。

黄瓜切片，猪肉切片。猪肉加入料酒，盐，淀粉，胡椒粉，拌匀腌制20分钟。盘中放入葱姜蒜，食用油，放入微波炉，高火，一分钟后取出。加入干辣椒，花椒，高火，30秒取出。放入肉片，搅拌均匀，高火2分钟取出。最后加入黄瓜拌匀，高火1分半即可。

主料：黄瓜、猪肉（肥瘦）。辅料：大蒜10克、大葱10克。调料：淀粉（豌豆）10克、植物油50克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。

黄瓜炒肉片怎么炒好吃

将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。

食材：黄瓜200克，猪瘦肉50克，植物油、水淀粉、盐、葱段、姜片、味精各适量。黄瓜洗净，去皮，切薄片；猪瘦肉洗净，切薄片，裹匀水淀粉。炒锅放植物油烧热，加入葱段、姜片爆香，下入猪肉片炒至变色，加入黄瓜、盐、味精，炒熟即可。

瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。姜、蒜分别切片。黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉，切成片。姜片、蒜片放入锅内小火炒香。加入肉片炒几下，炒散炒变色。加入黄瓜片大火翻炒几下。调入适量盐和鸡精炒入味。成品图。

食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。

黄瓜炒肉片的家常做法

准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。将黄瓜炒至变软。放入少许食盐即可出锅。

将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。

食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。

黄瓜炒肉怎么做简单又下饭?

1、准备食材：将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和少许油，拌匀后腌制15分钟。黄瓜去皮切成滚刀块或者条状，大蒜和生姜切片备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。

2、首先将黄瓜洗净去皮，切成薄片或者条状备用。 瘦肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。 葱姜蒜切末备用。 锅中加热适量食用油，放入腌制好的瘦肉快速煸炒至变色，然后捞出备用。 锅中加入少许食用油，放入葱姜蒜炒出香味。

3、将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。

青瓜炒肉片怎么做好吃

1、将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。

2、材料：青瓜四两、猪肉二两、鸡粉三勺、油25g、盐一勺、生粉两勺半、蒜两颗。洗净青瓜、猪肉、蒜。青瓜和猪肉切片，蒜拍扁。在肉片中放入两勺生粉，两汤匙水，再放入一勺鸡粉，搅拌均匀，腌15-20分钟。热锅，放15g油，加入腌好的猪肉，炒到七成熟，倒起备用。

3、青瓜一条，猪肉300克，大蒜香葱各适量，生粉蚝油鸡精各适量，白糖酱油盐各适量。把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。把青瓜切成段，再切就成菱形了，要切得薄薄的，炒起来好吃又好看又快熟。用个小碟子准备好配料，香葱可以切长段，大蒜拍一下切成片。

4、腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、水淀粉和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。

5、青瓜炒肉片 1 原料：青瓜和瘦肉 2 把瘦肉切片，用生粉、糖、生抽奄一下 3 青瓜洗净去皮切片 4 起锅下油炒香蒜苗 5 下瘦肉炒 6 炒到肉熟盛出备用 7 原锅下青瓜和胡萝卜炒 8 炒到青软熟后下炒好的瘦肉炒匀 9 下盐调味出锅 小贴士 我加点胡萝卜是为了让这道菜颜色更好看，也可以不加。

6、青瓜炒肉片加蛋：这种方法需要将猪肉切成薄片，青瓜切成滚刀块，另外准备一个鸡蛋。热锅凉油，先将鸡蛋炒散，再加入猪肉片翻炒至变色，最后加入青瓜块一起翻炒。加入适量的盐、鸡精调味，炒至青瓜变软即可出锅。

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