樱桃酱的做法，樱桃酱的做法 自酿视频！？

樱桃酱的做法是怎样的?

1、食材：樱桃1000克、冰糖300克、柠檬汁40克 樱桃加点食用碱浸泡半小时，洗净，去蒂。用手直接掰开樱桃，去核。加入冰糖放冰箱冷藏腌制过夜，方便析出果胶。腌制好的樱桃会出很多汁。把腌制好的樱桃和汁倒入平底锅中，大火烧开，转中小火熬。

2、煮至樱桃软烂，汤汁浓稠即可关火。待冷却后装入干净的瓶子中，密封保存。快速樱桃酱做法：如果时间有限，可以采用微波炉来快速制作樱桃酱。将去核的樱桃和适量的糖放入微波炉适用的容器中，加入少量水和柠檬汁，用微波炉高火加热5分钟，然后取出搅拌一下，再次加热，重复此过程直到樱桃酱变得浓稠。

3、准备材料：首先，你需要准备新鲜的樱桃，最好选择成熟但不过熟的樱桃，这样制作出来的樱桃酱口感最佳。此外，你还需要准备一些糖，一般来说，糖的量是樱桃重量的一半左右，可以根据个人口味适当调整。最后，准备一些柠檬汁，可以增加樱桃酱的酸味和保色效果。

4、首先：将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用。接着将樱桃倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水。然后开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核。

5、变体做法：香草樱桃酱：在煮樱桃的过程中加入一根香草棒，可以增加香气。辣味樱桃酱：加入一些辣椒粉或者新鲜辣椒，制作出带有辣味的樱桃酱。混合果酱：可以将樱桃与其他水果（如草莓、蓝莓等）混合，制作出风味更加丰富的果酱。无糖樱桃酱：使用代糖或者通过减少糖量来制作低糖或无糖果酱。

6、樱桃酱是一种美味的调味品，可以用于甜点、面包或作为冰淇淋和酸奶的配料。

樱桃酱做法

1、食材：樱桃1000克、冰糖300克、柠檬汁40克 樱桃加点食用碱浸泡半小时，洗净，去蒂。用手直接掰开樱桃，去核。加入冰糖放冰箱冷藏腌制过夜，方便析出果胶。腌制好的樱桃会出很多汁。把腌制好的樱桃和汁倒入平底锅中，大火烧开，转中小火熬。

2、煮至樱桃软烂，汤汁浓稠即可关火。待冷却后装入干净的瓶子中，密封保存。快速樱桃酱做法：如果时间有限，可以采用微波炉来快速制作樱桃酱。将去核的樱桃和适量的糖放入微波炉适用的容器中，加入少量水和柠檬汁，用微波炉高火加热5分钟，然后取出搅拌一下，再次加热，重复此过程直到樱桃酱变得浓稠。

3、首先：将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用。接着将樱桃倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水。然后开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核。

4、储存：将制作好的樱桃酱存放在阴凉干燥处或冰箱中，开封后尽快食用。变体做法：香草樱桃酱：在煮樱桃的过程中加入一根香草棒，可以增加香气。辣味樱桃酱：加入一些辣椒粉或者新鲜辣椒，制作出带有辣味的樱桃酱。混合果酱：可以将樱桃与其他水果（如草莓、蓝莓等）混合，制作出风味更加丰富的果酱。

5、樱桃酱是一种美味的调味品，可以用于甜点、面包或作为冰淇淋和酸奶的配料。

6、准备材料：首先，你需要准备新鲜的樱桃，最好选择成熟但不过熟的樱桃，这样制作出来的樱桃酱口感最佳。此外，你还需要准备一些糖，一般来说，糖的量是樱桃重量的一半左右，可以根据个人口味适当调整。最后，准备一些柠檬汁，可以增加樱桃酱的酸味和保色效果。

樱桃酱的做法有哪些?

加香料樱桃酱做法：为了增加樱桃酱的风味，可以在煮制过程中加入一些香料，如肉桂棒、丁香、香草豆荚等。这些香料能够使樱桃酱的味道更加丰富多层。在煮制时将这些香料与樱桃一起放入锅中，慢火熬煮，待樱桃酱煮好后，捞出香料即可。酒渍樱桃酱做法：这是一种带有酒香的樱桃酱做法。

香草樱桃酱：在煮樱桃的过程中加入一根香草棒，可以增加香气。辣味樱桃酱：加入一些辣椒粉或者新鲜辣椒，制作出带有辣味的樱桃酱。混合果酱：可以将樱桃与其他水果（如草莓、蓝莓等）混合，制作出风味更加丰富的果酱。无糖樱桃酱：使用代糖或者通过减少糖量来制作低糖或无糖果酱。

食材：樱桃1000克、冰糖300克、柠檬汁40克 樱桃加点食用碱浸泡半小时，洗净，去蒂。用手直接掰开樱桃，去核。加入冰糖放冰箱冷藏腌制过夜，方便析出果胶。腌制好的樱桃会出很多汁。把腌制好的樱桃和汁倒入平底锅中，大火烧开，转中小火熬。

添加柠檬汁：如果你喜欢樱桃酱带有一点酸味，可以在这个阶段加入柠檬汁。柠檬汁还可以帮助樱桃酱更好地凝固。搅拌熬煮：在樱桃煮制的过程中，要不断地用勺子搅拌，防止粘锅。随着水分的蒸发，樱桃酱会逐渐变浓稠。检查浓稠度：樱桃酱煮到一定浓稠度后，可以用冷盘测试。

清洗樱桃：将樱桃放入大碗中，加入足够的水，轻轻搓洗樱桃表面，去除表面的灰尘和杂质。然后，用漏网捞出樱桃，沥干水分。去核：将樱桃放在砧板上，用刀轻轻切开樱桃，取出樱桃核。这个过程需要一些耐心，但是为了制作出美味的樱桃酱，这是值得的。

首先：将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用。接着将樱桃倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水。然后开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核。

有哪些樱桃酱的做法?

1、快速樱桃酱做法：如果时间有限，可以采用微波炉来快速制作樱桃酱。将去核的樱桃和适量的糖放入微波炉适用的容器中，加入少量水和柠檬汁，用微波炉高火加热5分钟，然后取出搅拌一下，再次加热，重复此过程直到樱桃酱变得浓稠。注意观察，防止过热导致樱桃酱糊底。

2、香草樱桃酱：在煮樱桃的过程中加入一根香草棒，可以增加香气。辣味樱桃酱：加入一些辣椒粉或者新鲜辣椒，制作出带有辣味的樱桃酱。混合果酱：可以将樱桃与其他水果（如草莓、蓝莓等）混合，制作出风味更加丰富的果酱。无糖樱桃酱：使用代糖或者通过减少糖量来制作低糖或无糖果酱。

3、添加柠檬汁：如果你喜欢樱桃酱带有一点酸味，可以在这个阶段加入柠檬汁。柠檬汁还可以帮助樱桃酱更好地凝固。搅拌熬煮：在樱桃煮制的过程中，要不断地用勺子搅拌，防止粘锅。随着水分的蒸发，樱桃酱会逐渐变浓稠。检查浓稠度：樱桃酱煮到一定浓稠度后，可以用冷盘测试。

4、食材：樱桃1000克、冰糖300克、柠檬汁40克 樱桃加点食用碱浸泡半小时，洗净，去蒂。用手直接掰开樱桃，去核。加入冰糖放冰箱冷藏腌制过夜，方便析出果胶。腌制好的樱桃会出很多汁。把腌制好的樱桃和汁倒入平底锅中，大火烧开，转中小火熬。

5、去核樱桃 1800g 细砂糖 300g 黄冰糖 300g 柠檬 一只 朗姆酒 几滴 黄樱桃酱的做法 樱桃洗净晾干去核 加入砂糖 拌入冰糖，拌匀后盖保鲜膜冰箱冷藏过夜 连腌渍出的果胶汁液一起用不锈钢锅熬煮，小火勤翻拌，至浓稠时挤入柠檬汁，再熬煮两三分钟即成。我总共熬了约四十分钟。

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