小蛋糕怎么做，婴儿小蛋糕怎么做！？

较简单小蛋糕的做法

1、食材：低筋面粉180g、玉米油120g、牛奶120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋几滴。把玉米油放进微波炉加热40秒（只是加热不要煮开）然后把加热好的玉米油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌好的面糊里加入牛奶一起搅拌均匀。

2、把鸡蛋和白糖一起打发，火腿切丁，香葱切末。 把蛋液里加入玉米油和牛奶拌匀，再筛入面粉和盐，翻拌成蛋糕糊，加入一半的火腿丁和香葱拌匀。 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，顶上再撒上少许的火腿丁和香葱。 烤箱预热5分钟，改成180度，放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉即可。

3、蛋清蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器里 打发蛋清15分钟。途中分两次加白糖：第一次打发前放，第二次打发到酸奶样时放。打好之后，用打蛋机沾一点成竖立竖起三角形就可以了！在蛋黄的容器里加纯牛奶、油、低筋面粉手动从四周往中心搅拌。

4、简单自制小蛋糕的做法用料：低粉50g、蛋白3个、白糖40g、盐1g、蛋黄3个、全蛋1个、色拉油50ml。三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里。蛋白打至粗泡。一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡。蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀。

5、准备工作：将鸡蛋、牛奶、色拉油、面粉和砂糖等原料准备好。 打发全蛋：将全蛋打入无油无水的容器中，加入砂糖。使用打蛋器隔温水打发，直至蛋液颜色变白，泡沫细腻。 筛入面粉：将打发好的蛋液中分次筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。

6、材料：- 鸡蛋 3个 - 细砂糖 100克 - 低筋面粉 100克 - 泡打粉 1茶匙 - 牛奶 50毫升 - 玉米油 50毫升 - 香草精 少许 - 鲜奶油 适量 - 水果丁 适量 做法步骤： 准备工作：预热烤箱至180摄氏度，并在小蛋糕模具内放入纸杯。

烤箱做小蛋糕的方法

1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋4个、玉米油30克。先准备好所需的所有材料。全蛋放入深盘内低速打至大泡。再加入细砂糖高速打搅。打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）然后倒入玉米油。将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。

2、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

3、三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里。蛋白打至粗泡。一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡。蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀。把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，切拌均匀后一起到会蛋黄糊里，继续切拌均匀。模子里放入小纸杯。

做小蛋糕简单的方法

玫瑰花小蛋糕 用料：黄油100g，低筋面粉100g，细砂糖70g，牛奶3大匙，鸡蛋两个，椰子粉85g。

要想蛋糕涨发好不萎缩，蛋白霜的打发要到位，提起打蛋器，打蛋器头上成直角，如果你感觉不会看，那就拿一根筷子立到蛋白霜中，筷子可以直立不倒就是可以了，这是检验蛋白霜打发到位最简单的的方法。2，蛋糕糊的翻拌，一定不要画圈搅拌，画圈搅拌面糊容易出筋性，会影响涨发。

蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀。

食材：低筋面粉180g、玉米油120g、牛奶120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋几滴。把玉米油放进微波炉加热40秒（只是加热不要煮开）然后把加热好的玉米油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌好的面糊里加入牛奶一起搅拌均匀。

简单又好吃小蛋糕的做法

1、材料：鸡蛋2个、低粉200克、泡打粉5克、牛奶180克、玉米油60克、葡萄干适量、白糖100克。鸡蛋，白糖，玉米油混合均匀。筛入粉类拌匀。放入适量葡萄干拌匀。舀入模具八分满静置15分钟。放入烤箱中层上下火150度烤20分钟。烤好后取出即可。

2、食材：低筋面粉180g、玉米油120g、牛奶120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋几滴。把玉米油放进微波炉加热40秒（只是加热不要煮开）然后把加热好的玉米油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌好的面糊里加入牛奶一起搅拌均匀。

3、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模）往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

4、把鸡蛋和白糖一起放到打蛋盆里，用打蛋器打发到提起打蛋器滴落的蛋液，痕迹不会马上消失就可以了。 把打发的蛋液里加入椰汁和玉米油拌匀。 筛入面粉快速翻拌均匀成细腻的蛋糕糊，把蛋糕糊放入裱花袋挤到模具中。

5、- 低筋面粉 100克 - 泡打粉 1茶匙 - 牛奶 50毫升 - 玉米油 50毫升 - 香草精 少许 - 鲜奶油 适量 - 水果丁 适量 做法步骤： 准备工作：预热烤箱至180摄氏度，并在小蛋糕模具内放入纸杯。 打发蛋糊：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。

简单小蛋糕的做法

食材：低筋面粉180g、玉米油120g、牛奶120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋几滴。把玉米油放进微波炉加热40秒（只是加热不要煮开）然后把加热好的玉米油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌好的面糊里加入牛奶一起搅拌均匀。

把鸡蛋和白糖一起打发，火腿切丁，香葱切末。 把蛋液里加入玉米油和牛奶拌匀，再筛入面粉和盐，翻拌成蛋糕糊，加入一半的火腿丁和香葱拌匀。 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，顶上再撒上少许的火腿丁和香葱。 烤箱预热5分钟，改成180度，放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉即可。

材料：鸡蛋2个、低粉200克、泡打粉5克、牛奶180克、玉米油60克、葡萄干适量、白糖100克。鸡蛋，白糖，玉米油混合均匀。筛入粉类拌匀。放入适量葡萄干拌匀。舀入模具八分满静置15分钟。放入烤箱中层上下火150度烤20分钟。烤好后取出即可。

小蛋糕的做法步骤 原料备用。 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。 打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。 分次筛入低筋面粉。 倒入植物油。 搅拌均匀，至无颗粒。 连模内垫上油纸托。 蛋糊倒入小纸杯内。

用烤箱做蛋糕方法及步骤 简单快速做出美味蛋糕 烤箱版小蛋糕：材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 做法 蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。

家庭小蛋糕的制作方法

1、做法：低筋面粉和泡打粉，抹茶粉混合，用打蛋器充分搅拌均匀，鸡蛋加入白糖打散。牛奶加入打散的鸡蛋中，充分搅拌均匀。将面粉混合物加入鸡蛋混合物中，用打蛋器轻轻搅拌至均匀无颗粒。混合均匀后，最后在加入植物油搅拌均匀，将混合好的面糊舀入纸杯中，上蒸笼用中火蒸15分钟即可。

2、食材：蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。

3、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

4、准备材料（鸡蛋、面粉、牛奶、酸奶、糖、柠檬汁）准备一个小杯子。将鸡蛋打入小杯中，然后将一勺面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀。往小杯放入半汤匙柠檬汁，自己估量就好。加入一汤匙牛奶、一汤匙酸奶。加入半汤匙白糖（代糖、木糖醇都行）然后搅拌均匀。

5、原料：面粉120克，鸡蛋3个，泡打粉4克，黄油110克，白糖80克。选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。面粉里放入泡打粉，均匀的混合。

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