大虾仁的最佳做法，大虾仁的做法大全家常菜！？

大虾仁怎么炒好吃又简单

1、鲜虾买回，去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用。青红椒切成小块，虾仁一切为二。干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香。倒入虾仁块，开始翻炒。炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。

2、清炒大虾仁保留虾仁原汁原味，步骤如下：剥壳去头后的大虾仁，热油五成热下锅，迅速翻炒至变色。随后加入适量盐、生抽和白胡椒调味，快速翻炒后即可出锅。 酱炒大虾仁酱香浓郁，步骤是：去壳后的大虾仁，配以泡姜蒜末和生抽、老抽、料酒、糖调成酱汁。

3、准备材料：新鲜的虾仁、红椒、青椒、玉米油、葱、盐、姜片和蚝油。 处理虾仁：将鲜虾去壳，去掉虾线，然后将青红椒去蒂和籽，清洗干净，切成小块备用。 切割食材：将青红椒切成小块，虾仁切成两半。 加热锅具：在锅中倒入玉米油，加入姜片，用大火翻炒至姜片散发出香味。

4、用料：虾仁0.8kg、干辣椒6个、大蒜7粒、海鲜酱油适量、香醋适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、料酒适量、首先准备好你的食材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺盐和鸡精。将油加热后把蒜姜等炒到金黄色，不要炒太狠了，不然不好吃。

5、青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。接着热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入芦笋、红椒和洋葱丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

6、备料：将虾仁剥好壳，洗净沥干水分；姜切成末，蒜切片；蔬菜洗净切块或切丝备用。 腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。 炒制虾仁：将锅加热，加入适量的食用油，待油温升高后放入腌制好的虾仁，迅速翻炒至虾仁变色，并取出备用。

大虾仁最好吃的5种做法

1、虾仁炒饭 虾仁清洗干净，去虾线，用盐和料酒腌制一下。煮好米饭备用。热锅倒入适量油，油温达到六成热时，放入虾仁翻炒至变色。加入葱姜蒜片和适量的盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，再加入煮好的米饭，快速翻炒均匀，让米饭吸收虾仁的鲜味。

2、清炒虾仁 将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制一下。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入虾仁煸炒，炒至变色后加入葱姜蒜和适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。 蒜蓉烤虾 将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制一下。

3、青瓜炒虾仁：- 黄瓜去皮切条，加盐腌制；虾仁洗净。- 热油锅中炸熟虾仁，控油备用。- 锅中留底油，炒香姜末和黄瓜条。- 加入适量开水和虾仁，加盐炒匀，用湿淀粉勾芡，即可出锅。 滑炒虾球：- 虾仁加入盐、味精、料酒、蛋清和淀粉上浆，过油处理。- 鲜百合和青豌豆焯水备用。

4、大虾仁最好吃的5种做法包括：清炒大虾仁、蒜蓉大虾仁、椒盐大虾仁、红烧大虾仁以及大虾仁炒饭。清炒大虾仁的做法相对简单，能够最大程度保留大虾的原汁原味。将新鲜的大虾去壳去肠泥后，用少量盐和料酒腌制片刻。热锅冷油，将腌制好的虾仁倒入锅中，用中火快速翻炒至虾仁变色即可出锅。

大虾仁好吃做法

1、首先，将鸡蛋蛋黄和蛋白混合，搅拌均匀直至起泡，加入调料再次搅拌均匀，备用。接着，在锅中加入植物油，将大虾仁炒至八成熟，取出。随后，将韭黄切段，与大虾仁一同加入搅拌好的鸡蛋中，再搅拌均匀。最后，开小火，倒入适量植物油，将鸡蛋、虾仁和韭黄炒熟，即可上碟。

2、清炒虾仁 清洗虾仁，去除虾线，用少许盐和料酒稍作腌制。热锅倒入适量油，油温升至六成热时，放入虾仁快速翻炒至变色。接着加入葱姜蒜片和适量的盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，持续翻炒均匀，直至虾仁熟透。 蒜蓉烤虾 虾仁清洗干净，去虾线，用盐和料酒腌制片刻。

3、用料：虾仁0.8kg、干辣椒6个、大蒜7粒、海鲜酱油适量、香醋适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、料酒适量、首先准备好你的食材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺盐和鸡精。将油加热后把蒜姜等炒到金黄色，不要炒太狠了，不然不好吃。

4、将大虾仁洗净后用纸巾擦干水分。然后加入适量的料酒，盐，白胡椒粉进行腌制，腌制大约10分钟。 在一个碗中加入适量的生抽、适量的玉米淀粉和一点点的水，搅拌均匀制成腌料备用。 取一平底锅，烧热后加入适量的植物油。待油热后加入蒜末和姜末，翻炒出香味。 加入虾仁翻炒至变色。

5、大虾仁最好吃的5种做法包括：清炒大虾仁、蒜蓉大虾仁、椒盐大虾仁、红烧大虾仁以及大虾仁炒饭。清炒大虾仁的做法相对简单，能够最大程度保留大虾的原汁原味。将新鲜的大虾去壳去肠泥后，用少量盐和料酒腌制片刻。热锅冷油，将腌制好的虾仁倒入锅中，用中火快速翻炒至虾仁变色即可出锅。

大虾仁怎么做最好吃又简单

首先，将鸡蛋蛋黄和蛋白混合，搅拌均匀直至起泡，加入调料再次搅拌均匀，备用。接着，在锅中加入植物油，将大虾仁炒至八成熟，取出。随后，将韭黄切段，与大虾仁一同加入搅拌好的鸡蛋中，再搅拌均匀。最后，开小火，倒入适量植物油，将鸡蛋、虾仁和韭黄炒熟，即可上碟。

清炒大虾仁保留虾仁原汁原味，步骤如下：剥壳去头后的大虾仁，热油五成热下锅，迅速翻炒至变色。随后加入适量盐、生抽和白胡椒调味，快速翻炒后即可出锅。 酱炒大虾仁酱香浓郁，步骤是：去壳后的大虾仁，配以泡姜蒜末和生抽、老抽、料酒、糖调成酱汁。

用料：虾仁0.8kg、干辣椒6个、大蒜7粒、海鲜酱油适量、香醋适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、料酒适量、首先准备好你的食材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺盐和鸡精。将油加热后把蒜姜等炒到金黄色，不要炒太狠了，不然不好吃。

准备材料：新鲜的虾仁、红椒、青椒、玉米油、葱、盐、姜片和蚝油。 处理虾仁：将鲜虾去壳，去掉虾线，然后将青红椒去蒂和籽，清洗干净，切成小块备用。 切割食材：将青红椒切成小块，虾仁切成两半。 加热锅具：在锅中倒入玉米油，加入姜片，用大火翻炒至姜片散发出香味。

蒸虾仁：将虾仁洗净，用盐、料酒和葱姜腌制10分钟，然后放入蒸锅中用大火蒸熟，蒸熟后加入适量的蒜蓉、辣椒油、酱油和香菜拌匀，即可食用。

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