凉拌莴笋怎么做又脆又好吃，凉拌莴笋怎么做又脆又好吃四川！？

凉拌莴笋怎么做?

凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。

莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将莴笋洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 将莴笋丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒末放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖、味精、香油等调料，搅拌均匀。

步骤： 准备食材，将莴笋削皮切成细丝，蒜瓣和姜切成末，香菜切碎备用。 将切好的莴笋丝放入开水中焯烫约1分钟，捞出放入冷水中过凉备用。 在一个碗中，加入适量的酱油、醋、盐和白糖，搅拌均匀成为调味汁备用。 取一个炒锅，加入适量的食用油，先将蒜末和姜末炒香。

凉拌莴笋怎么做又脆又好吃

如果想要更加脆口，可以将莴笋丝放入冰水中浸泡一会儿，然后再捞出沥干，这样做出来的凉拌莴笋更加爽脆可口。

将莴笋洗净后，切成细丝，放入盆中备用。 将葱花和香菜洗净后，分别切碎，备用。 在另一个小碗中，调制酱汁。将酱油、醋、盐、糖和食用油按照5：2：1：1：1的比例放入碗中，搅拌均匀。 将调制好的酱汁倒在莴笋丝上，轻轻拌匀，让每根莴笋丝都能充分沾满酱汁。

将莴笋洗净去皮，切成细丝。将莴笋丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。将焯好水的莴笋丝放入冰水中浸泡5分钟，使其更加脆嫩。将莴笋丝放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油、蒜末、姜末、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏30分钟左右，让莴笋丝更加入味。

洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。切配菜。

凉拌莴笋的做法这样做特别清脆

1、凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。

2、将莴笋洗净去皮，切成细丝。将莴笋丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。将焯好水的莴笋丝放入冰水中浸泡5分钟，使其更加脆嫩。将莴笋丝放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油、蒜末、姜末、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏30分钟左右，让莴笋丝更加入味。

3、将莴笋洗净，去除外层的老皮。 将莴笋切成细丝，可以使用刨刀或者刀切。 将切好的莴笋丝放入开水中焯水30秒至1分钟，熟软即可捞出。 捞出的莴笋丝过冷开水漂凉，沥干水分备用。 准备一个碗，将莴笋丝放入碗中。 加入适量的蒜末、辣椒油、酱油、醋和盐，根据个人口味调整分量。

凉拌莴笋咋拌好吃又简单

1、将莴笋洗净后，切成细丝，放入盆中备用。 将葱花和香菜洗净后，分别切碎，备用。 在另一个小碗中，调制酱汁。将酱油、醋、盐、糖和食用油按照5：2：1：1：1的比例放入碗中，搅拌均匀。 将调制好的酱汁倒在莴笋丝上，轻轻拌匀，让每根莴笋丝都能充分沾满酱汁。

2、准备的材料：莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油；将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，莴笋去皮；莴苣切丝，把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，切西红柿丝；把西红柿丝放入碗中，放适量的蔬菜精，适量的醋；适量的酱油（也可以放盐）适量的麻油，搅拌均匀即可开吃了。

3、开如调味：加入 盐5克、生抽20克、陈醋10克 搅拌均匀，把盐化开，再把小米辣、 葱花、 香菜倒盘里，一搅，这香辣开胃的凉拌汁就成啦。不但能凉拌这些菜，就是凉拌个茼蒿、荠荠菜、牛肉、凉拌个猪耳朵，凉拌个莴笋丝，凉拌个小豆芽，凉拌个香芹，拌啥都好吃。

凉拌莴笋怎么做才会脆

如果想要更加脆口，可以将莴笋丝放入冰水中浸泡一会儿，然后再捞出沥干，这样做出来的凉拌莴笋更加爽脆可口。

若希望莴笋更加脆口，可以将莴笋丝放入冰水中浸泡片刻，让其更加爽脆。之后捞出沥干水分，即可享用这道美味的凉拌莴笋。

将莴笋洗净去皮，切成细丝。将莴笋丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。将焯好水的莴笋丝放入冰水中浸泡5分钟，使其更加脆嫩。将莴笋丝放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油、蒜末、姜末、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏30分钟左右，让莴笋丝更加入味。

如何制作爽脆可口的凉拌莴笋：所需材料：- 莴笋 - 胡萝卜 - 木耳 - 花生 - 香菜 - 大蒜 - 辣椒油 - 花椒油 - 生抽 - 醋 制作步骤： 将莴笋和胡萝卜洗净，切成细丝。 将切好的莴笋丝和胡萝卜丝加入适量的盐，腌制十分钟，之后挤干水分备用。

凉拌莴笋怎么做才好吃

凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。

原料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。莴笋去皮洗净。擦成丝，用盐腌制出水。适量蒜末、剁椒。锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。莴笋丝放到盘子中。倒上炒好的蒜末剁椒，吃时拌匀。

将莴笋洗净后，切成细丝，放入盆中备用。 将葱花和香菜洗净后，分别切碎，备用。 在另一个小碗中，调制酱汁。将酱油、醋、盐、糖和食用油按照5：2：1：1：1的比例放入碗中，搅拌均匀。 将调制好的酱汁倒在莴笋丝上，轻轻拌匀，让每根莴笋丝都能充分沾满酱汁。

用料：莴笋1根、盐适量、白糖5克、白醋2克、香油适量、小树椒5个、白芝麻10克、食用油适量、八角2个、花椒适量、味精适量。莴笋去皮清洗干净，切成片随后切成片，切丝。切好的莴笋丝上面撒上食用盐，腌制15分钟随后用清水清洗两遍，去掉多余的盐味，然后捞出放在盘中备用。

凉拌莴笋的做法： 准备新鲜的莴笋，将莴笋洗净削皮，切成细丝状。 将莴笋丝放入滚水中焯水，煮熟后捞出放入冷水中冲洗，使之变得脆嫩。 准备调料：将适量的花生米炒熟，捣碎成粉末状。取一小碗，加入适量的酱油、盐、糖、香醋、辣椒油、蒜蓉等调味料，搅拌均匀。

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