娃娃菜粉丝蒜蓉做法，娃娃菜粉丝蒜蓉做法蒸几分钟！？

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤： 准备材料：娃娃菜、粉丝、蒜瓣、葱段、生抽、料酒、盐、糖、鸡精。 将娃娃菜择洗干净，切段备用。 准备一碗温水，将粉丝泡发后备用。 蒜瓣切末备用，葱切段备用。 取一只蒸锅，加入适量的水，放入一个蒸架。

先要将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。

做法：娃娃菜洗净剖成4块，粉丝用清水泡发，指天椒切成小粒（不吃辣的忽略），小葱切成葱花，蒜头剁碎。泡好的粉丝，用适量的食用油拌一下备用。把指天椒和一般的蒜米放入碗中。另一半蒜米炸至金黄色，加入适量的盐、糖，加入少许清水搅匀，再放点耗油。把炸香的蒜米放入碗中，拌匀。

锅中加水，水开后放入盐，将娃娃菜放入煮约17秒，捞出沥干。将泡好的粉丝沥干后，铺在娃娃菜上，注意要打散，避免直接一卷放上，影响入味。锅中放油，炒蒜末至金黄，加入辣椒、葱花，翻炒均匀，加入盐、生抽、蚝油、鸡精炒成蒜蓉酱。

将蒸好的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜盛入盘中。 可根据个人口味的喜好，撒上一些蒜末、姜末，并淋上一些香油即可。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法简单，味道鲜美，适宜家庭或朋友聚餐时使用。这道菜品鲜嫩可口，清淡爽口，娃娃菜的独特口感和粉丝的细腻口感相得益彰，加上香浓的蒜蓉味道，使得菜品更加美味可口。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：用料：娃娃菜1棵、蒜6瓣、粉丝1把、耗油1勺、薄盐生抽1勺、辣椒1个、白糖1克、香葱适量。步骤：粉丝提前用清水泡软。娃娃菜对半分开，再一分为为三。泡好的粉丝沥干水分，取部分铺在盘子底部，剩余小部分留后面再用。娃娃菜铺在粉丝上方。

粉丝娃娃菜蒜蓉的做法

用料：绿豆粉丝1把（50克）、娃娃菜 1颗、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖 1小匙、鸡精1/4小匙、高汤（清水）2大匙、沙拉油2大匙。将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

主料：蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。一头蒜切碎，用清水冲洗一下，控干水分。趁油没烧热，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黄色盛出。将炒好的蒜末放适量的盐，搅拌一下备用。粉丝倒入开水中40秒左右变软，捞出来沥干水分。

食材：娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水。

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）；调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

粉丝娃娃菜蒜蓉的做法如下：主料：娃娃菜1根、粉丝1把。辅料：剁椒1勺、香葱适量、大蒜1头、浓汤宝1块、白糖1茶匙、生抽1勺、水适量、盐适量。先把粉丝用温水泡软。娃娃菜洗干净，一颗切成6瓣，小娃娃菜切4瓣。大蒜剁成蒜蓉，香葱切碎。泡好的粉丝装入盘子底部，把娃娃菜铺在粉丝上面。

蒜蓉娃娃菜粉丝的家常做法

1、主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）；调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

2、主料：蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。一头蒜切碎，用清水冲洗一下，控干水分。趁油没烧热，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黄色盛出。将炒好的蒜末放适量的盐，搅拌一下备用。粉丝倒入开水中40秒左右变软，捞出来沥干水分。

3、蒜蓉娃娃菜粉丝的家常做法如下：娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。

4、粉丝放入水中浸泡变软，然后用水投洗干净，控干水分。娃娃菜用水清洗干净，控干水分，用手掰成片，摆放在盘中。把控好水的粉丝摆放在娃娃菜上面，备用。蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。

蚝油蒜蓉娃娃菜的做法

主料：娃娃菜2棵、粉丝1把、蒜半头。辅料：油适量、蚝油1勺、盐1勺、生抽2勺、淀粉适量。娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用。粉丝用温水泡软。切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底，再把粉丝铺到上边。摆上切好的娃娃菜。

原料：娃娃菜、盐、油、蒜末、生抽、蚝油、枸杞、淀粉、葱花。做法步骤：准备好所需要的食材。将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。

食材：娃娃菜200克，粉丝200克，小米椒10克，小尖椒10克，蒜蓉10克，生抽10克，盐10克，蚝油10克。首先将娃娃菜洗净，切成八块。锅中烧水，水开加一勺盐，将娃娃菜放入焯熟。焯熟的娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。起锅烧油，放入小米椒，小尖椒，蒜蓉。

食材准备：粉丝、娃娃菜、蒜蓉、盐、肉末（可加可不加）、酱油、白糖、蚝油（也可不加）做法：将大蒜切成碎末，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，蒜油很香，可以做多点备着以后用来拌凉菜或调蘸料。

上汤娃娃菜的做法如下：所需食材：- 娃娃菜 - 上汤（可以选择鸡汤或者清汤）- 蒜蓉 - 生抽 - 盐 - 胡椒粉 - 蚝油 - 白胡椒粉 - 玉米淀粉（可选）步骤： 准备好娃娃菜，去掉底部的坚硬部分，洗净备用。 热锅倒入适量的油，放入蒜蓉翻炒至香味出来。

调料：蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、白砂糖、食盐 做法步骤：粉丝提前用冷水泡软，捞出备用；娃娃菜洗净，撕成片状。锅中倒入适量油，加热后放入小米辣和蒜末，小火炒香。接着加入4勺生抽、1勺蚝油、少许食盐和白砂糖，再加入4勺清水，小火煮至香味散发，熄火备用酱汁。

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