蒜蓉虾 蒜蓉虾尾的家常做法？

蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾子的做法： 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥干油。 锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、清水，烧开后勾芡。

首先准备鲜虾以及蒜还有葱、粉丝、红椒，可以跟着一起准备，也可以按照几个人来准备。02 首先泡软粉丝，然后处理虾，将虾线去掉，准备葱花和蒜末以及红椒末。03 把泡好的粉丝放在盘子上并在上面摆上鲜虾。

将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。 准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。 准备调味料：将一小碗清水中加入适量的生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、花椒粉，并搅拌均匀。 热锅冷油，放入葱末和姜末炒香。 放入蒜蓉翻炒，使其散发出香味。 放入虾翻煮，翻炒至虾变色。

蒜蓉大虾的家常做法

1、准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。将蒜切成图中颗粒大小即可。小辣椒切成细段待用。热锅倒入适量油。油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

2、大虾处理：将大虾剥壳，去虾线，然后冲洗干净备用。 蒜蓉备好：将蒜瓣剥皮，切碎成蒜蓉备用。 煎炒大虾：将锅加热，倒入适量的食用油，热锅后倒入大虾煎炒至变色。

3、用料：虾 10只，蒜一头，姜几片，花椒油6大勺，盐半小勺，鸡粉一小勺，酱油一小勺，老抽半小勺。准备大虾去除虾线。开背。把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上。放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可。在锅中倒入少量花椒油，小火加热。蒜剁碎。放入碗中。

4、蒜蓉油焖大虾的正确做法： 准备食材：大虾、蒜、葱、姜、干辣椒、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精、油。 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。 蒜、葱、姜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入蒜末、葱末、姜末、干辣椒段，小火煸炒出香味。

蒜蓉大虾的做法

蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。

将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。 准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。 准备调味料：将一小碗清水中加入适量的生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、花椒粉，并搅拌均匀。 热锅冷油，放入葱末和姜末炒香。 放入蒜蓉翻炒，使其散发出香味。 放入虾翻煮，翻炒至虾变色。

虾洗净，将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上、葱，姜都切细丝备用。锅内放入油，将蒜蓉放在油中，然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。然后将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。

大虾处理：将大虾剥壳，去虾线，然后冲洗干净备用。 蒜蓉备好：将蒜瓣剥皮，切碎成蒜蓉备用。 煎炒大虾：将锅加热，倒入适量的食用油，热锅后倒入大虾煎炒至变色。

家庭蒜蓉大虾的简单做法如下：主料：基围虾。辅料：生抽、耗油、葱、蒜、小米辣、食用油、盐。工具：锅、盘子、刀具。基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。热锅下油，倒入基围虾翻炒。炒熟盛出放一边，另起锅烧油。倒入蒜蓉和小米辣，翻炒爆香。

蒜蓉油焖大虾的正确做法： 准备食材：大虾、蒜、葱、姜、干辣椒、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精、油。 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。 蒜、葱、姜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入蒜末、葱末、姜末、干辣椒段，小火煸炒出香味。

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