煎猪扒的做法家常做法 煎猪扒怎么做得更嫩？

香煎猪扒的做法

1、香煎猪扒的做法如下：工具／原料：猪扒一块、酱油适量、耗油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、蒜头两瓣、生姜适量、薄荷叶几片、五香粉适量、盐适量。洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。

2、香煎猪扒的做法如下：材料：- 猪肉扒 2块 - 盐 - 黑胡椒粉 - 大蒜 2瓣 - 百里香 1茶匙 - 橄榄油 步骤： 将猪肉扒用厨房纸巾擦干，并在两面撒上适量盐和黑胡椒粉按压均匀，腌制10分钟。 将大蒜去皮并切碎。热锅中加入一些橄榄油，加热至中火。

3、材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。

4、平底锅预热后下少许油。油5分热时调至中火下入猪扒。煎至两面金黄即可。

煎猪扒的家常做法有哪些?

1、准备猪扒，将猪里脊肉切成厚度均匀的片状，用刀背轻轻拍打猪扒，使其松软易熟。腌制猪扒：在猪扒两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后倒入少许生抽和料酒，加入蒜末和生姜末，抓拌均匀，腌制15-20分钟。裹粉：将腌好的猪扒两面均匀地裹上一层薄薄的淀粉，这一步可以帮助猪扒煎得更香脆。

2、猪里脊肉 2块 盐 适量 黑胡椒适量 生抽适量 油适量 料酒适量 做法：将猪里脊肉洗净，抹上少量盐和黑胡椒，加入适量的料酒和生抽腌制一会儿。热锅凉油，将猪里脊肉放入锅中煎制，煎至两面金黄即可。出锅前可以再加入一些黑胡椒，或者自制牛油果酱，口感更加丰富。

3、腌制猪扒：在猪扒两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制，可以根据个人口味调整用量。如果喜欢，也可以涂抹一层薄薄的橄榄油，这样可以使猪扒更加多汁。腌制时间大约10-15分钟。烹饪蔬菜：在煎猪扒的同时，可以将新鲜蔬菜洗净，切成适当大小。

香煎猪扒有什么简单又营养的做法?

腌制猪扒：在猪扒两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制，可以根据个人口味调整用量。如果喜欢，也可以涂抹一层薄薄的橄榄油，这样可以使猪扒更加多汁。腌制时间大约10-15分钟。烹饪蔬菜：在煎猪扒的同时，可以将新鲜蔬菜洗净，切成适当大小。

腌制猪扒：在猪扒两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后倒入少许生抽和料酒，加入蒜末和生姜末，抓拌均匀，腌制15-20分钟。裹粉：将腌好的猪扒两面均匀地裹上一层薄薄的淀粉，这一步可以帮助猪扒煎得更香脆。如果喜欢更酥脆的口感，可以先将猪扒裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。

香煎猪扒是一道十分简单且普及的菜肴。制作方式并不复杂，只需要一些简单的调味料和一块猪排。首先，将猪排切成适当的大小，用盐和胡椒粉搭配调味，让其稍微腌制一下。然后，在平底锅中加入热油，放入煎好的猪排，使其两面金黄色煎熟即可。煎好的猪排口感鲜嫩，配上香气扑鼻的调味料，美味无比。

平底锅预热后下少许油。油5分热时调至中火下入猪扒。煎至两面金黄即可。

香煎猪扒做法

1、香煎猪扒的做法如下：工具／原料：猪扒一块、酱油适量、耗油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、蒜头两瓣、生姜适量、薄荷叶几片、五香粉适量、盐适量。洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。

2、香煎猪扒的做法如下：材料：- 猪肉扒 2块 - 盐 - 黑胡椒粉 - 大蒜 2瓣 - 百里香 1茶匙 - 橄榄油 步骤： 将猪肉扒用厨房纸巾擦干，并在两面撒上适量盐和黑胡椒粉按压均匀，腌制10分钟。 将大蒜去皮并切碎。热锅中加入一些橄榄油，加热至中火。

3、材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。

广式煎猪扒的做法

1、步骤： 猪扒用刀背拍松，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入少量盐和玉米淀粉，搅拌均匀。 猪扒裹上蛋液，再裹上面包糠。 平底锅中倒入适量油，烧热后放入猪扒，小火煎至两面金黄色即可。

2、最受欢迎的是这个煎猪扒大只牛角包，分量在牛角包里已经非常大了，非常顶肚。牛角包夹着一片西红柿和一大块猪扒，层次感牙齿会告诉你。捞丁可以理解成一种港式的拌面，他们家的茄牛捞丁，特别酱汁酸甜。茶走，指的是奶茶里不加牛奶和糖，而直接用炼奶代替的一种手法，在港式饮品中很常见。

煎猪扒做法

1、洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。放适量的酱油，耗油，盐，料酒以及少许胡椒粉腌制15～30分钟。锅中倒入适量油把猪扒放进油里煎，不要翻动，大概30秒后翻动煎另外一面。

2、平底锅预热后下少许油。油5分热时调至中火下入猪扒。煎至两面金黄即可。

3、步骤： 猪扒用刀背拍松，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入少量盐和玉米淀粉，搅拌均匀。 猪扒裹上蛋液，再裹上面包糠。 平底锅中倒入适量油，烧热后放入猪扒，小火煎至两面金黄色即可。

4、材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。

5、香煎猪扒的做法如下：材料：- 猪肉扒 2块 - 盐 - 黑胡椒粉 - 大蒜 2瓣 - 百里香 1茶匙 - 橄榄油 步骤： 将猪肉扒用厨房纸巾擦干，并在两面撒上适量盐和黑胡椒粉按压均匀，腌制10分钟。 将大蒜去皮并切碎。热锅中加入一些橄榄油，加热至中火。

6、香煎猪扒的做法如下：准备材料：猪扒2片（双人份）、料酒1勺、生抽5勺、盐半勺、黑胡椒1勺、生姜4-5片、蒜3-4瓣、小洋葱半个、黄油适量、小黄瓜4根和西红柿1个。刀背敲打猪扒，使肉质松散。加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜、蒜、洋葱，拌匀后放至冰箱腌制一夜。

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