虾仁饺子馅的做法大全 广东虾仁饺子馅的做法大全？

虾仁饺子馅做法大全

1、做法一。材料：猪肉120g，虾仁300g，荠菜250g，盐15g，糖8g，料酒2大勺，鲜抽1大勺，胡椒粉3g，鸡精3g，精制油70g，姜5g，葱3棵，麻油1大勺。做法：荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。猪肉洗净切碎，待用。虾仁洗净待用。

2、制作美味的虾仁饺子，可以尝试以下几种调馅方法：韭菜鲜虾馅。准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。将所有食材混合，加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，搅拌均匀后，再加入盐调味，但不宜过早加入以免韭菜出水。黄瓜虾仁馅。

3、将瘦猪肉切成丁状，腌制30分钟。 虾仁去线后切丁，腌制20分钟。 韭菜切末，与姜末、食盐、五香粉、花生油拌匀。 将腌制好的肉和虾仁加入韭菜，搅拌均匀即可。 鸡蛋虾仁饺子馅 - 材料：肉馅、虾仁、鸡蛋、食盐、料酒、酱油、醋、香油、鸡精、生粉。

虾仁饺子馅有哪些好吃的做法?

制作美味的虾仁饺子，可以尝试以下几种调馅方法：韭菜鲜虾馅。准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。将所有食材混合，加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，搅拌均匀后，再加入盐调味，但不宜过早加入以免韭菜出水。黄瓜虾仁馅。

虾仁饺子馅的十种做法包括： 虾仁猪肉馅：将新鲜虾仁切小粒，与猪肉糜混合，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉调味。 虾仁韭菜馅：韭菜切碎，与虾仁粒、炒鸡蛋碎、木耳等混合，用香油、盐和少许五香粉调味。 虾仁玉米馅：甜玉米粒与虾仁混合，可加入少许火腿丁提味，用盐、糖和鸡精调味。

经典虾仁猪肉馅：这是最常见的虾仁饺子馅之一。将虾仁剁碎，与适量的猪肉末混合。可以加入一些切碎的葱、姜、香菜来增加香气。调味时，可以加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉。为了让馅料更加细腻，还可以加入一些鸡蛋清和淀粉。这种馅料的饺子煮熟后，既有虾仁的鲜美，又有猪肉的香浓。

▲配方7：虾仁萝卜饺子馅 葱姜和虾仁洗净切碎备用；猪肉剁成肉馅，加一个蛋清、盐、酱油，搅打上劲，再加入切碎的葱姜和虾仁，搅匀；白萝卜擦成丝，焯水过凉水，切碎，拧干水分；把萝卜碎加入拌好的肉馅里，加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油，搅匀。

虾仁和下列食材搭配做饺子馅好吃：韭菜鲜虾馅 说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

食材准备：虾60只、鸡蛋2个、韭菜250克、姜4片、香油2勺、盐若干克、生抽4勺、料酒2勺、香料水（由葱，姜，小茴香，香叶，八角，花椒等调调料制作儿成一小碗、老抽1勺、调和油3勺。

虾饺子馅做法大全

鲜虾去头和尾，去虾线，切成小丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时；取几个鸡蛋炒一下并划散；黄瓜切丁，放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉；三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀，适当加点酱油拌匀。

- 做法： 将瘦猪肉切成丁状，腌制30分钟。 虾仁去线后切丁，腌制20分钟。 韭菜切末，与姜末、食盐、五香粉、花生油拌匀。 将腌制好的肉和虾仁加入韭菜，搅拌均匀即可。 鸡蛋虾仁饺子馅 - 材料：肉馅、虾仁、鸡蛋、食盐、料酒、酱油、醋、香油、鸡精、生粉。

虾饺子馅做法如下：韭菜鲜虾馅、黄瓜虾仁馅、鲜肉虾仁饺子馅、芦笋虾仁馅、香菇鲜肉虾仁馅。韭菜鲜虾馅 准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

其次，三鲜虾仁馅的做法如下：所需材料包括虾500克、饺子皮60个、白菜500克、鸡蛋2个、猪肉馅400克。

做法： 将虾仁洗净，剁成泥状。 如选择加入猪肉馅，将猪肉馅与虾仁混合。 加入适量的盐、料酒、鸡精/鸡粉、白胡椒粉、酱油和香油，搅拌均匀。 加入适量的水，继续搅拌，直到虾泥变得粘稠。 将生姜剁成末，香葱切碎，加入馅料中，继续搅拌均匀。

大虾饺子馅的做法： 鲜虾仁去皮，剁成虾茸，加入料酒、鸡蛋清、盐、鸡精、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。 香菇泡发后切成小丁，韭菜洗净切成小段，姜切末备用。 瘦猪肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟。 将虾茸、瘦肉末、香菇丁、韭菜段、姜末混合搅拌均匀，制成馅料。

虾仁饺子馅的做法大全

做法：荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。猪肉洗净切碎，待用。虾仁洗净待用。把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。加入荠菜末。搅拌均匀即可。做法二。主料：250g五花肉、400g白菜、100g虾仁。

将瘦猪肉切成丁状，腌制30分钟。 虾仁去线后切丁，腌制20分钟。 韭菜切末，与姜末、食盐、五香粉、花生油拌匀。 将腌制好的肉和虾仁加入韭菜，搅拌均匀即可。 鸡蛋虾仁饺子馅 - 材料：肉馅、虾仁、鸡蛋、食盐、料酒、酱油、醋、香油、鸡精、生粉。

步骤： 将虾仁剁成虾茸，水发香菇剁成香菇茸，生姜和葱白切成末备用。 将虾茸、香菇茸、姜末、葱末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和白胡椒粉，拌匀腌制15分钟。 在腌制的虾茸馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。 加入适量的淀粉，搅拌均匀至有粘性。

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