烤羊排图片新疆烤羊排图片？

beiqi 美食菜谱 2025-01-11 05:00:11 4

1.8公斤烤羊排够几个人吃?

1、一人半斤的样子，够7个人吃，前提是你还要有别的菜啊，如果只有烤羊排，8公斤最多够3人干完。另外，口味一定要好，否则会剩。。

烤羊排外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。

年我吃过最抚我心的美食就是烤羊排啦。美食进入慢慢降温的城市，迎着日落的方向，与亲人们一起围在桌前，看着这一道道烤的外焦里嫩的羊排散发着热气，真是人间烟火气，最抚凡人心呐！烤羊排那么一大块儿放在我面前的时候。

电烤箱烤羊排的做法用清水浸泡，去羊肉血水。姜蒜切片、大葱切段。请点击输入图片描述锅烧热，加一点油，姜葱蒜花椒炒香，加小盐、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、清水。（朋友的配方是2勺盐、5勺料酒、3勺生抽）我做的时候是随意放的，料酒味道比较霸道，不要放多。

一人半斤的样子，够7个人吃，前提是你还要有别的菜啊，如果只有烤羊排，8公斤最多够3人干完。另外，口味一定要好，否则会剩。。

准备好羊排，肥一点的。（2）洗净晾干水分，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒粒拌匀，腌制两个小时以上，如果可以提前一晚腌制最好。（3）烤盘铺锡纸，刷一层玉米油，摆上土豆片，撒上洋葱丝。（4）摆上腌好的羊排。

做法羊肋排洗净控干水。用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。将羊排和酱汁一起装入保鲜袋，挤出空气，让二者充分混合，腌3小时。烤盘铺铝箔纸，码上土豆块，腌好的羊排放在土豆块上。用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘，然后糊在羊排上。

具体做法：第一步：我用都是冷冻的羔羊排，羊排很大，我分成了两半，泡水解冻去血水第二步：准备煮羊排的调料。洋葱、小茴香、孜然粒、姜。小茴香的作用，不但去膻还提香煮羊肉味道特别好第三步：羊排不用焯水，直接冷水入锅，放入调料，为了颜色红润好看，我又加入了红曲米，没有红曲米的可以不放。

先洗，羊排用冷水洗净。*浸冷水2小时以上，取出沥干备用。撒上盐、胡椒粉后抹开，擦匀，手捏入味，刚叉的小洞洞派上用场了。之后撒上花椒粒，抹上香油封住调味。然后，然后只能明天再说了。*要放冰箱冷藏20小时以上，帮助入味。给它穿上透视装冷藏去了。第二天，新的一季开始喽。

先买羊排，越新鲜越好；羊排最好别太瘦，也别太肥，有一层肉一层油的那种是最好的。如果说烤完有人说有羊膻味儿，那一定是羊的问题，不是手艺的问题，食材越新鲜，味道越纯正。

烤羊排图片新疆烤羊排图片？

1、准备羊排、桂皮、花椒、八角、盐、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。将羊肉捞出沥干，晾凉。

2、将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝。将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料。将酱料均匀的抹在羊排上，用手几下，让酱料完全附着在羊排上。将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜。

3、用料：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。羊排洗净，剁好。羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看。烧开一锅水，羊排下锅焯一下。焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

4、主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许。辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。羊排泡热水去除血水，然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。

5、烤羊排较好吃的做法当属香酥烤羊排，外酥里嫩的吃法让人大爱，一起来看看怎么做的吧！食材用料：羊排 8根，孜然碎适量，糯米粉 2勺，芝麻适量相克食物，姜适量，葱适量，花生油适量，花椒适量，辣椒面适量，面包糠 3勺，盐适量步骤：把羊排洗干净备用。取八根羊小排。

烤红薯。烤红薯最好吃的季节是冬天，在街头的拐角，地铁口处，都经常会有一个小推车。上面摆着几个热乎乎的烤红薯，离很远都能闻到香喷喷的红薯味，这大概就是人间的烟火气吧。拿在手里热乎乎的，咬上一口香甜软糯，感觉瞬间充满温暖！臭豆腐。

推荐大家可以尝试一下鱿鱼嘴，吃起来有种掌中宝的感觉，口感脆脆的，但是却不存在硌牙的情况。再抹上特制的辣椒酱和香菜葱花等等。第三种要介绍的是麻辣串，其实和火锅的感觉是差不多的，只不过是把丸子、蔬菜穿在竹签上。

第二个方面的看法，我们这边农村的年夜饭，特别简单，一家人在一起包饺子，吃饺子。饺子都会做两种馅的，一种大肉馅的，一种韭菜鸡蛋馅的。没有炒菜，但是有一盆卤好的肉和骨头，谁想吃，谁就拿一块来吃。饺子煮好，先盛出两碗敬祖辈，然后放炮，大家开始吃饭。我想年夜饭，吃什么不重要。

这黄焖鸡米饭也太美味了吧，从来没吃过这么正宗的黄焖鸡米饭，香嫩的肌肉加上美味的汤汁和香糯的米饭，入口极好，真是人间美味。外卖小哥很快，而且态度很好，黄焖鸡煮的的很好，而且汤汁很鲜，太好吃了，真是最抚凡人心。太好吃了，没有任何的地方，让我想起了往年妈妈做的味道。

烤箱烤羊排的做法：羊排洗净，剁好羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看烧开一锅水，羊排下锅焯一下焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴。20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆。

将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝。将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料。将酱料均匀的抹在羊排上，用手几下，让酱料完全附着在羊排上。将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜。

准备好所有材料。（2）羊排泡热水去除血水。（3）然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。（4）将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。（5）放入蒸汽烤箱，200℃上下火烤30分钟。

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