鸡**菜 荠菜是发物吗？

你做过哪些让人吃了赞不绝口的鸡肉快手菜?

蜜枣2个，姜 2片，五指毛桃50克，鸡肉200克，瘦肉 50克 做法： 1）五指毛桃清水浸泡30分钟，鸡肉和瘦肉一起去血水，瘦肉用来提鲜。

用鸡肉可以做出很多惊艳且精致的美味，以下是几个例子：蒜仔鸡：这是一道快手菜，做法简单，而且非常美味。首先将鸡肉切块，用腌料腌制一晚。然后将腌好的鸡肉块煎熟或烤至表面金黄，再加入茶叶和山药等材料慢炖，最后收汁即可。香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和生抽等调料腌制一会儿。

酒酿红烧鸡，一道色香味俱全的家常美味。鸡肉富含蛋白质，有助于皮肤保养。家庭聚会时，这道菜是必不可少的亮点。制作过程简洁，营养丰富。材料准备：文昌鸡半只菜籽油65g酒酿100g辅料：红烧汁50g生抽10g老姜8g小葱2棵干辣椒1根制作步骤：文昌鸡洗净，切块，沥干水分。姜切片，葱切葱花，葱白切段。

鸡公菜是什么

1、有两种说法，一种是蔬菜类，即鸡冠菜，就是白菜的一种。 叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠，故又称鸡冠菜。

2、广西贵州鸡公是一种广西和贵州地区的特色美食，也是当地人最为喜爱的菜品之一。它由鸡肉、鸡肠和千层肚等多种食材组成，口感鲜香、爽脆、辣烈。据说鸡公起源于广东潮汕地区，后传入广西和贵州地区，因为这里气候湿润、物产丰富，所以鸡公得以变得更为美味。

3、炒鸡头菜是一道色香味俱全的家常菜肴，主要原料就是鸡头菜，也称为鸡冠菜、鸡公菜等。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很好的促进作用。

鸡肉有哪些家常菜做法?

1、宫保鸡丁：传统的川菜，将鸡肉切丁后炒制，搭配花生和辣椒，口味麻辣香脆。麻油鸡：一道经典的中国家常菜，用麻油和鸡肉煮制，香气扑鼻，口感鲜美。炸鸡：用面粉和鸡肉炸制而成，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，是很多人喜爱的美食。

2、黄焖鸡 食材：鸡肉、香菇、金针菇、土豆、冰糖、姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、食用油、生抽、老抽、蚝油。做法：将鸡腿肉切块腌制，香菇切片，青红椒切块，姜蒜切好。炒糖色后，加入鸡块翻炒，放入土豆、香菇，加入调料和水，焖煮十分钟后收汁。最后加入青红椒翻炒即可。

3、土豆烧鸡块：土豆烧鸡块是经常见到的鸡肉菜式。将鸡肉切块，和姜、蒜一起翻炒，大火炒至鸡肉的水分基本干掉时，加入酒，还有酱油，继续翻炒，均匀后，加水焖至10钟，加入土豆，继续焖，大约20后，调味，就可以出锅了。这道菜色，香，味一一俱全，看着就让人胃口大开。

4、咕咾肉鸡肉：取鸡肉一块，拍松后切小块，加入盐、糖、料酒、胡椒粉腌制，打鸡蛋搅拌，混合面粉和淀粉，热油炸至金黄。另起锅调制番茄酱、白糖、开水搅拌至浓稠，倒入鸡块，待收汁出锅。鸡肉块：将鸡胸肉一块切块，与洋葱、小米辣、金针菇、姜蒜葱等调料拌匀腌制。

5、鸡肉是一种非常受欢迎的食材，不仅因为它的营养价值高，还因为它的烹饪方式多样，可以做出各种美味的家常菜。以下是一些常见的鸡肉家常菜做法：红烧鸡块 将鸡肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片和葱段腌制30分钟。

6、鸡肉是一种非常常见且受欢迎的食材，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以制作出各种简单好吃的家常菜。以下是一些简单又美味的鸡肉家常菜做法：清炒鸡丁：将鸡胸肉切成小丁，用盐、胡椒粉和少许生抽腌制10分钟。

标签： 鸡**菜