海虾怎么做好吃 半斤一只的冰冻大海虾怎么做好吃？

活海虾怎么做好吃活海虾如何做好吃

食材：600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉。虾洗净控干水分，挑去虾线。葱姜蒜分别切片。起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。放入海虾。

从菜市场买回来的海虾，直接用清水冲洗干净，然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀，挑出虾线。准备好炒锅，淋上一勺植物油，7~8分热的时候加入姜丝、蒜末炒香。把准备好的大虾放入锅内，加入一勺料酒，轻轻翻炒。当虾的颜色微微变深，加入番茄酱、细砂糖、小半碗的纯净水。

活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。姜切成丝，葱切小段。爆香姜丝，再放入葱爆香。倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。

冰冻大海虾怎么做好吃

1、准备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。凉水浸泡花椒1小时。海虾去须洗干净。杏鲍菇洗干净切成条。胡萝卜洗干净切成条。青椒洗干净切成条。

2、冰冻大海虾好吃又简单的做法有：清蒸大虾、炒大虾、大虾煲、大虾炖粉丝、香煎大虾。清蒸大虾 将大虾剖开，去内脏洗净后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，大虾的肉质鲜嫩，并保持了原汁原味。可以在上面撒上一些蒜末和葱花，增加香味。炒大虾 将大虾去壳，用盐和生抽腌制一段时间后，放入锅中炒熟。

3、食材：深海大虾500g，葱花5g，生姜10g，大蒜10g，料酒20g，白糖3g，酱油5g，香菜3g。首先需要把大虾洗干净挑虾线，如果想为了美观可以不去头。接着在锅中烧好油加白糖，这是为了熬糖色儿。然后加入葱姜蒜爆香。等到下锅后用筷子搅匀。接着加料酒、少量红烧酱油。

4、先将周伟大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。然后起锅烧油，油温5成热时，下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。

5、海虾洗净，用刀开边把虾肠挑出，并放一点点盐腌制三分钟，晾干水分。腌好的海虾用蒜切成片、放入一块黄油，小火烧热。小火慢煎，待一面煎至金黄，再香翻面继续煎。直至海虾完全变熟，放入蚝油、生抽、白糖拌匀的酱汁，再加入少许葱花、芹菜末，马上关火。

6、冰冻大海虾好吃的做法 将海虾化冻后剪去须，挑出虾线，放入料酒，盐姜片腌制十分钟。把腌好的大虾均匀的裹上淀粉，锅中倒入油，油烧至六成热后，依次放入大虾，炸至金黄色捞出，当油温再次升至六成热，放入大虾复炸，炸至表皮酥脆捞出。

海虾怎么做好吃?

接下来，我们来介绍一些制作海虾的好吃又简单的方法。 清蒸海虾：这是一种保留海虾原汁原味的做法。将海虾洗净，去除虾线。在虾身上划几刀，这样可以使虾肉更加入味。接下来，将虾放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸8-10分钟即可。

海虾去壳，去虾线，洗净备用。 准备一些葱姜蒜和辣椒，可以根据个人口味适量添加。 准备一些调料，如盐、鸡精、料酒、生抽等。烹饪步骤 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。 放入海虾煸炒，加入适量的盐和鸡精。 加入料酒和生抽，翻炒均匀。

食材：600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉。虾洗净控干水分，挑去虾线。葱姜蒜分别切片。起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。放入海虾。

小海虾怎么做好吃

食材：海虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。先把虾剪掉虾须，挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。把生姜和大蒜籽去皮剁碎。锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。再把海虾倒进去大火爆炒至虾变成红色。

小海虾洗净放在漏勺里控控水。锅里放入油，7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟。炸好的小海鲜捞出备用，油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用。另一锅放入葱花，倒入料酒。倒入生抽加入糖，小火熬开， 加入糖小火把汁熬开。

主料：小海虾200g。辅料：葱适量、黄酒4小勺、生抽2小勺、白糖2小勺、姜适量、葱姜切末。小海虾剪掉须子，锅中放油，油宽一点，烧至七成热，必须高油温。下入虾，30秒捞出，待油温回升至七成热，再次下入虾20秒捞出。这样虾外皮酥脆，但虾肉保持嫩爽。

将小海虾洗净备用。 准备一锅水，加入适量盐和料酒，烧开后放入小海虾焯水至变色，捞出备用。 准备一个大碗，加入适量的盐、糖、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香菜末、葱花，搅拌均匀。 将焯好水的小海虾放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

水煮海虾怎么做好吃

1、水煮海虾的做法： 准备好海虾，去掉虾线，洗净备用。 准备好葱姜蒜，切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入适量的水，放入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，煮开后放入海虾。 煮至海虾变色，捞出备用。

2、购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。大葱切成小段。锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。

3、步骤：清洗海虾：将购买回来的海虾放在清水中稍微泡一下，然后换几遍水，清洗干净。剥虾壳：用手轻轻一握，将虾壳与虾体分离开，剥去虾壳。如果虾头留下来更好，可以给虾汤增加味道。

4、水煮海虾简单做法：首先将海虾洗净，注意最好用清水将海虾浸泡一下再洗。然后洗好的大虾挑，用牙签挑去虾线（购买时也可让销售人员帮忙处理），剪掉虾须备用 锅中加入适量的水，开大火烧开，等水烧开之后加入盐、料酒还有姜丝和葱段，然后继续煮开。

5、准备皮皮虾。用冷水浸泡花椒。洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌。皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。姜切成末。姜末加醋，作为蘸料。

鲜小海虾怎么做好吃又简单

食材：海虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。先把虾剪掉虾须，挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。把生姜和大蒜籽去皮剁碎。锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。再把海虾倒进去大火爆炒至虾变成红色。

清蒸海虾：将新鲜的亚米罗鲜海虾洗净，去掉虾线，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后可以搭配蒜蓉、酱油、醋等调料食用，保留了海虾的原汁原味。蒜蓉烤海虾：将新鲜的亚米罗鲜海虾洗净，去掉虾线，然后用蒜蓉、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间。将腌制好的海虾放入烤箱中烤至金黄色，出炉后撒上葱花和香菜即可。

教您烟熏海虾怎么做，如何做烟熏海虾才好吃 将大红海虾洗净，剪去须、爪、虾枪，背开去沙线，入大碗，下入花椒、桂皮、大料、陈皮、小茴香、白芷、葱白、姜片、绍酒、酱油、白糖、精盐、胡椒粉抓匀腌30分钟后，入笼旺火蒸10分钟，取出，将虾从碗中检出，码入细铁箅上。

标签： 海虾怎么做好吃