青橄榄 青橄榄和什么煲汤最好？

常吃青橄榄对身体好吗?

总结起来，青橄榄是一种营养丰富的水果，适量食用可以带来许多好处，如提供营养、抗氧化、降低胆固醇、促进消化和抗炎作用。然而，过量食用可能导致高热量摄入、高钠摄入、过敏反应和消化不良等问题。因此，建议在饮食中适量摄入青橄榄，并注意个人的身体状况和健康需求。

青橄榄是不建议长期吃的，吃多了对身体有害无益，最好是一次别吃多了，一次少吃点也是没事的。青橄榄可以长期吃吗 橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。

利咽化痰青橄榄还具有一定利咽化痰的作用，适宜咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等人群进行食用，对人体健康是很好的。开胃助消化青橄榄比较酸，食用后可以促进人体胃液分泌，有利于体内食物的消化代谢，其次对于食欲不振的人群来说，适当吃一些青橄榄，具有一定开胃助消化的作用。

青橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。青橄榄是橄榄中的一种，平时大家在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食，同样也不能与辛辣刺激的食物同食，虽不会直接对身体产生损害，但是久而久之，会影响到身体的健康。

不可以吃青橄榄的人 虽然青橄榄有很多的好处，但是并不是每个人都适合吃的。比如怀孕期间的妈妈就不可以吃青橄榄，因为怀孕期间身体比较虚弱，对于食物的接受能力比较差。因此，想要吃青橄榄的话，那么应该提前咨询下医生。

青橄榄的功效与作用为：清肺利咽、生津止渴、解毒、开胃、理气止泻。青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载，青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。

新鲜的青橄榄怎么吃

1、新鲜橄榄可以直接生吃、腌制青橄榄、煲汤、煮水喝。直接生吃。将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦，但是咀嚼之后味道会转为清甜，而且越嚼越甜，满口生津，余味无穷。腌制青橄榄。

2、直接生吃青橄榄，新鲜青橄榄直接生吃最好，把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜。

3、直接食用：新鲜的青橄榄可以直接食用，但通常需要经过处理以减少苦涩味。处理方法包括用水浸泡、煮沸去苦、盐水浸泡等。处理后的青橄榄可以作为开胃小菜，或者与其他食材如奶酪、肉类搭配食用。腌制橄榄：将青橄榄用盐水或醋水腌制，可以制作成各种口味的腌橄榄。

4、直接生吃：将新鲜的青橄榄洗净，用盐水稍作浸泡，然后拿出晒干水分。晒干后的青橄榄可以直接生吃，这是吃青橄榄最好的方法，虽然入口苦涩，但越嚼越有味，会产生甘甜的味道，吃完后唇齿留香。

5、准备好新鲜的橄榄。清水洗净，淡盐水浸泡10分。捞出晾干表面水分，晒半天。盐和水按1：4的比例备好。盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。装橄榄的容器开水煮了消毒。把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖密封，腌制一周即可。

青橄榄的功效与作用

1、青橄榄的功效：（1）利咽消肿：青橄榄内带有很多的单宁酸、挥发油、香环氧树脂醇等，这种成份具备优良的滋养咽喉、抗感染消肿的功效。（2）生津解渴：青橄榄味儿甘酸，含有很多的水份，也有多种多样的营养元素，这种成份能够合理的补充身体血液，具备生津解渴的作用。

2、青橄榄的功效与作用为：清肺利咽、生津止渴、解毒、开胃、理气止泻。青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载，青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。

3、清热解毒：青橄榄煮水可以具有清热解毒的功效，有助于清除体内的有害物质，提高免疫力。 润肺止咳：青橄榄煮水可以滋润肺部，有助于缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。 降火消炎：青橄榄具有抗炎作用，煮水饮用有助于降火消炎，缓解口腔溃疡、喉咙炎等症状。

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