龙虾怎么煮好吃又简单的做法 龙虾怎么煮才好吃教学视频？

水煮龙虾怎么做好吃又简单

1、把龙虾洗干净，剪短虾须，煮水至起泡时放姜两片，白酒放入龙虾，再洒上少量白酒，盖上锅盖，煮5分钟。5分钟后放进葱段，继续大火煮2分钟，熄火。准备好芥末和酱油。上碟。剥开龙虾，湛点芥末酱油，清甜原味。好吃。

2、食材：大龙虾400克，生姜一块，大蒜籽二粒，酱油一小碟，香葱二根。先把龙虾稍稍洗干净。烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。

3、食材：小龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺。

4、龙虾买回来先放在淡盐中泡一下，一般开始还会跳，等到要煮时已经都不动了。然后再来剪虾须，挑虾线。烧半锅水，水里加几片生姜，香菜根，几粒花椒。水滚后立马把龙虾放下去，看到虾变成红，形状为U形，就表示已熟。然后用捞子捞出来放在盘子里。把大蒜籽切碎。另起锅来烧点热油。

5、捞出小龙虾：用漏勺将煮好的小龙虾捞出，放入大碗中备用。浇汁：将锅中剩余的汤汁过滤掉杂质后，倒在小龙虾上即可。撒葱花：最后撒上一些葱花点缀，增加色彩和香气。总之，通过以上步骤，一道美味可口的水煮小龙虾就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是夏季消暑的好选择。

6、煮大龙虾食材：大龙虾 适量、纯净水 适量、大蒜 适量、生姜 适量、酱油 适量。首先，清洗大龙虾，爱干净的朋友可以多洗几遍。烧开半锅水，再在锅里面放入生姜、葱白和一小勺盐。把龙虾放入锅中煮三到五分钟，注意时间不要太长，虾肉鲜嫩很快就熟了。

龙虾怎么做好吃又简单

1、龙虾怎么做好吃又简单 清水煮龙虾 清水煮龙虾不需要放任何的香料，只要把龙虾洗干净之后放入锅中，倒上适量的清水，水要没过龙虾，在里面放入葱姜蒜，加入啤酒以及盐，盖盖子煮20分钟左右就可以了。

2、清蒸龙虾 清蒸是一种保留龙虾原汁原味的烹饪方法。首先，将龙虾洗净，去除内脏，然后用开水焯水，使其变色。接下来，将龙虾放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。最后，可以根据个人口味加入蒸鱼豉油或蒸鱼豉油膏，提升龙虾的鲜美味道。

3、先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。锅中上油（油要多些），油烧热后下入砂糖。倒入小龙虾，中火翻炒（在倒龙虾时，注意别烫到手）。

4、蒜蓉龙虾的做法： 龙虾洗净，用剪刀将虾须和虾脚剪掉，将龙虾从中间切开，清除内脏。 将切好的龙虾放入锅中，加入适量的水，加入姜片、料酒、盐，大火煮开后转小火煮10分钟。 煮好的龙虾捞出，晾凉备用。 蒜蓉准备：将蒜头剥皮，切成蒜末，放入碗中备用。

5、龙虾：约500克 大蒜：3瓣 姜片：3片 青椒：1个，切丁 红椒：1个，切丁 料酒：适量 生抽：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 油：适量 做法步骤： 龙虾处理：将龙虾洗净后，用剪刀剪去虾须和虾脚，然后将龙虾切成段，备用。

大龙虾怎么煮才好吃

食材：大龙虾400克、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟、香葱二根。先把龙虾稍稍洗一下。烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。

选择新鲜的龙虾：新鲜的龙虾是煮得好吃的关键，最好是活的，如果不是活的，也要选择清洁干净、没有异味的。清洗净龙虾：将龙虾放入冷水中浸泡5分钟，将泥沙洗净，撇去浮沫。加盐与香料：用沸水煮龙虾前，加入少许盐和其他喜欢的香料，例如迷迭香、辣椒、芹菜等，可以让龙虾更加香浓。

葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

根据龙虾大小选择一个适合的大锅； 将大龙虾洗净，冷水下锅； 放入能没过龙虾的水和适量海盐； 煮15至20分钟； 煮熟后用冷水隔着虾皮冲洗，让肉质更紧致，蘸酱料吃即可。

小龙虾怎么煮好吃

1、食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。随后，下入小龙虾，加3汤勺料酒。加适量的清水。接着，加3汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。加1勺盐。调味煮开，煮上4-5分钟。

2、将新鲜的小龙虾放入清水中浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。 锅中加入适量水烧开，加入姜片和大葱段略煮片刻，然后捞出扔掉。 锅中重新加入清水，大火烧开后加入料酒调味。 将准备好的小龙虾放入开水中焯水，煮至变色后立即捞出，沥干备用。

3、准备食材：确保小龙虾已经清洁干净，干辣椒剪开，姜片、蒜头、葱段备好。 热锅凉油：在锅中加入4汤勺油，加热至温热状态。 炝锅：放入干辣椒、姜片和蒜头，煸炒出香味。 下虾：将小龙虾下锅，加入3汤勺料酒，翻炒均匀。 加水：加入适量的清水，确保能够覆盖小龙虾。

4、小龙虾头去掉，洗干净，用冰球鸡汤做汤底，加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅，先爆葱段、生姜切片，油热后放龙虾尾，龙虾尾在放之前要把水分沥干，煸炒一下，等稍微变一下颜色以后下料酒，加锅盖焖一下。葱油爆蒜末，等到香味出来以后，加入鸡汤、盐、糖。

5、煮制：盖上锅盖，中火煮约15分钟。期间可以根据个人口味加入适量鸡精和胡椒粉提味。加入配菜：如果喜欢可以加入提前准备好的土豆片、藕片或年糕等配菜，继续煮5分钟左右即可。出锅装盘 捞出小龙虾：用漏勺将煮好的小龙虾捞出，放入大碗中备用。

煮龙虾怎么好吃又简单

煮龙虾要好吃又简单，可以参考以下步骤： 首先用刷子彻底刷洗龙虾全身，去除污垢。 将龙虾头剪去，去掉虾线和虾脚，洗净后备用。 准备葱姜蒜等调料，将龙虾放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。 锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，再加入龙虾翻炒均匀。

食材：大龙虾400克，生姜一块，大蒜籽二粒，酱油一小碟，香葱二根。先把龙虾稍稍洗干净。烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。

将龙虾洗净，在锅中加水和适量盐，煮沸。 将清洗好的龙虾放入沸水中，煮10分钟，直到龙虾的壳变红。 取出龙虾，沥干水分后，用菜刀将龙虾剖成两半。 在平底锅中加入适量黄油，蒜蓉和一些盐，用中小火炒香。 将龙虾肉朝下放入平底锅中，用中高火煎炒2-3分钟，直到龙虾肉变色。

把龙虾洗干净，剪短虾须，煮水至起泡时放姜两片，白酒放入龙虾，再洒上少量白酒，盖上锅盖，煮5分钟。5分钟后放进葱段，继续大火煮2分钟，熄火。准备好芥末和酱油。上碟。剥开龙虾，湛点芥末酱油，清甜原味。好吃。

小龙虾怎么煮好吃又简单

1、食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。随后，下入小龙虾，加3汤勺料酒。加适量的清水。接着，加3汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。加1勺盐。调味煮开，煮上4-5分钟。

2、将新鲜的小龙虾放入清水中浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。 锅中加入适量水烧开，加入姜片和大葱段略煮片刻，然后捞出扔掉。 锅中重新加入清水，大火烧开后加入料酒调味。 将准备好的小龙虾放入开水中焯水，煮至变色后立即捞出，沥干备用。

3、准备食材：确保小龙虾已经清洁干净，干辣椒剪开，姜片、蒜头、葱段备好。 热锅凉油：在锅中加入4汤勺油，加热至温热状态。 炝锅：放入干辣椒、姜片和蒜头，煸炒出香味。 下虾：将小龙虾下锅，加入3汤勺料酒，翻炒均匀。 加水：加入适量的清水，确保能够覆盖小龙虾。

4、首先准备食材：鲜虾1斤、葱花适量、姜1块、植物油适量、料酒少许。

5、放入小龙虾：水开后将处理好的小龙虾放入锅中，用勺子轻轻推动几下，让龙虾均匀受热。煮制：盖上锅盖，中火煮约15分钟。期间可以根据个人口味加入适量鸡精和胡椒粉提味。加入配菜：如果喜欢可以加入提前准备好的土豆片、藕片或年糕等配菜，继续煮5分钟左右即可。

标签： 龙虾怎么煮好吃又简单的做法