罗宋汤的家庭做法罗宋汤的家庭做法百度百科？

beiqi 美食菜谱 2025-01-24 11:20:09 4

罗宋汤做法最正宗的做法

1、煮汤：将所有材料一起煮，直到蔬菜都熟透，汤汁浓郁。调味：尝试汤的味道，根据个人口味调整盐和糖的量，确保汤味平衡。上桌：将煮好的罗宋汤盛入碗中，上面可以放一勺酸奶油作为装饰。上海罗宋汤的特点是色泽红亮，甜中带咸，口感丰富。

2、西餐正宗罗宋汤的做法：（1）牛腩洗净，去掉干硬的筋膜和肥肉，切成约2厘米见方的丁。

3、再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖，调好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，此乃罗宋人的正宗吃法。

4、罗宋汤的最正宗做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、碗、盘子、锅、铲子、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、番茄、黄油、牛肉、番茄酱、盐、胡椒粉、椰菜、清水。把红萝卜和土豆滚刀切块，洋葱和芹菜切丁，番茄去皮后切丁备用。把锅小火预热后放入黄油。倒入洋葱炒香。

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经典罗宋汤做法食材准备：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量。制作步骤：所有材料皆切小块，蒜头需拍碎。将肉块用热水烫去血水。炒锅中放入两匙沙拉油，加入蒜头爆香，再加入肉块和洋葱略炒。

加100克番茄酱和盐调味增色，炒一小会儿后，把牛腩汤倒入锅内，将剩余的番茄块一起倒入锅内煮，煮到土豆熟透。炖煮30分钟待锅内汤汁变得浓稠一点，放入2克黑胡椒碎搅匀即可出锅装盘。

准备材料：牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半个、西红柿1个、番茄酱2大勺、食盐1小勺、高汤2大碗、黄油20克、香叶1片、水适量、蒜2瓣步骤：准备所需材料。番茄洗净，划上十字刀。锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。然后捞起去皮，再切成丁。

加入番茄酱，搅拌均匀。调低火力，盖上锅盖，慢慢炖煮30分钟至1小时，直到所有的材料都熟透。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，再炖煮几分钟。尝一下汤的味道，如有需要，可再调整盐和胡椒的用量。罗宋汤可以热食，也可以放凉后冷食。

1、按本人口感添加盐、黑胡椒粉碎，用淀粉勾芡一下就可以享受！健脾开胃罗宋汤原材料西红柿4个，火腿肉一小块，高丽菜一片，圆葱三分之一个，玉米、扁豆、红萝卜小量。

2、罗宋汤材料：蕃茄，土豆，西芹，洋葱，洋白菜，胡萝卜，瘦牛肉，番茄酱，鸡精，盐，牛奶，黄油。做法：将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。西芹在处理的时候，叶子不需要全部摘除掉，留些叶子，味道会更加香美。

3、准备材料：牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半个、西红柿1个、番茄酱2大勺、食盐1小勺、高汤2大碗、黄油20克、香叶1片、水适量、蒜2瓣步骤：准备所需材料。番茄洗净，划上十字刀。锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。然后捞起去皮，再切成丁。

4、罗宋汤的传统配料包括牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等，还可以根据个人口味添加一些番茄酱和其他香料。详细材料如下：牛肉：适量，切成块状。土豆：2-3个，去皮切块。胡萝卜：1根，切块。洋葱：1个，切丝。番茄酱：适量。盐、糖、黑胡椒等调味料：少许。水或高汤：适量。

5、上海罗宋汤是一种受到俄罗斯红菜汤（Borscht）启发，结合了中国本地食材和口味的汤品。它以甜菜根为主要食材，颜色鲜艳，口味独特。

一）家常罗宋汤原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。先将牛肉洗净，切成小块。

罗宋汤材料：蕃茄，土豆，西芹，洋葱，洋白菜，胡萝卜，瘦牛肉，番茄酱，鸡精，盐，牛奶，黄油。做法：将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。西芹在处理的时候，叶子不需要全部摘除掉，留些叶子，味道会更加香美。

罗宋汤的做法食材：牛腩300克、番茄2个、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、番茄酱1勺、黄油50克、牛奶150克、胡椒粉2克步骤：牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。

罗宋汤做法材料准备牛肉约300克，切成块状。土豆、胡萝卜、洋葱各适量，切块或切片。西红柿一个，切块。番茄酱、盐、糖、黑胡椒、香叶适量。水或高汤适量。烹饪步骤步骤一：材料预处理先将肉类在冷水中浸泡一段时间，以去除血水。

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