南瓜糕的做法和配方 南瓜糕的做法和配方窍门？

南瓜糕的做法和配方

1、南瓜糕是一道非常受欢迎的甜点，制作过程也比较简单。以下是南瓜糕的做法： 准备材料：南瓜、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油、泡打粉。 将南瓜去皮、去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。 加入南瓜泥、牛奶、植物油，搅拌均匀。

2、南瓜糕的做法和配方：主料：南瓜300克、面粉250克。辅料：细砂糖20克、酵母粉3克、红枣50克、牛奶20毫升。步骤：食材合照。将南瓜去籽去皮，切块上锅，隔水蒸熟（可裹上一层保鲜膜，开中火蒸20分钟左右）。蒸至较软，用筷子轻轻可戳破。

3、准备南瓜300g，中筋面粉250g，细砂糖40g，牛奶100g，酵母3g，碱水1/2茶匙。南瓜去皮、去籽后切成小块。上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热6分钟左右，用勺子压成南瓜泥。

4、食材：普通面粉250g，老南瓜一小半，鸡蛋1个，酵母粉3g，白糖20个，葡萄干适量。首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。

5、将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。准备果仁。这里用的蜜枣和蔓越莓干，你可以用核桃，葡糖干等等。个头较大的请切小，干的果仁请用水泡软。微波炉里南瓜叮熟了取出，用铲子压成泥状，加适量白砂糖，与南瓜泥拌匀。准备适量酵母粉，加清水溶化。

6、南瓜糕最简单做法如下：工具/材料：南瓜250g、糯米粉150g、玉米淀粉适量、白糖适量、红豆沙适量、枸杞几颗、小刀、蒸锅。南瓜打成泥放入和面盆里。加入糯米粉和玉米淀粉。手和成面团，不粘手为止。分成相同大小的剂子。把剂子用手捏成圆形，里面加入红豆沙。

南瓜糕怎么做

将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。准备果仁。这里用的蜜枣和蔓越莓干，你可以用核桃，葡糖干等等。个头较大的请切小，干的果仁请用水泡软。微波炉里南瓜叮熟了取出，用铲子压成泥状，加适量白砂糖，与南瓜泥拌匀。准备适量酵母粉，加清水溶化。

用料：南瓜350、牛奶1袋、生粉150、白砂糖适量。做法：（1）南瓜切片。（2）上锅蒸熟。（3）绞成泥。（4）南瓜泥放入锅中。（5）加入一袋牛奶。（6）白糖加入1小碗。（7）生粉加入一小碗。（8）小火熬至粘稠。（9）盘中刷油。（10）把熬好的南瓜倒入盘中冷却。

食材：普通面粉250g，老南瓜一小半，鸡蛋1个，酵母粉3g，白糖20个，葡萄干适量。首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。

南瓜蒸糕的最简单做法

1、南瓜蒸糕最简单做法：主料：南瓜泥80克、玉米油15克、低筋面粉75克、细砂糖40克、小号鸡蛋3个。辅料：学厨6寸模具1件。南瓜泥和玉米油混合。加入蛋黄。搅拌至乳化。低筋面粉过筛到蛋液中。搅拌均匀。

2、首先把南瓜去皮去籽后切成薄片，切好放入蒸锅内，盖上盖子上汽后蒸10分钟。南瓜蒸好后放入一个大碗中，用一个工具把南瓜捣成南瓜泥。等南瓜温度冷却后打入两个鸡蛋再加入3个酵母，把酵母搅拌化开。酵母搅拌融化后根据个人口味加入适量白糖，南瓜中含有糖分，可以稍微再放一些白糖。

3、用料：南瓜50克、配方奶50毫升、鸡蛋1个、面粉20克。南瓜蒸熟打成泥。筛入低筋面粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。准备模具或容器，把搅拌好的南瓜泥倒进里面，并用勺子抹平。盖上锡纸，冷水上锅蒸15-20分钟即可。

4、食材：南瓜适量，鸡蛋适量。准备南瓜泥55克、加上一个鸡蛋和2克糖、搅拌均匀。然后再加上35克低筋面粉、搅拌至无干粉的状态。再把蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡的状态。三分之一蛋清倒入南瓜泥里、搅拌均匀。再把拌好的南瓜泥倒回蛋清里，翻拌均匀。

5、食材：南瓜泥100公克，奶水30公克，橄榄油15公克，蛋黄1个，二砂糖25公克，全蛋175公克，二砂糖50公克，低筋面粉75公克，中筋面粉35公克，发粉5公克，南瓜仔50公克，枸杞50公克。将南瓜泥、奶水、橄榄油、蛋黄与二砂糖一同拌匀备用。

6、南瓜糕最简单做法如下：工具/材料：南瓜250g、糯米粉150g、玉米淀粉适量、白糖适量、红豆沙适量、枸杞几颗、小刀、蒸锅。南瓜打成泥放入和面盆里。加入糯米粉和玉米淀粉。手和成面团，不粘手为止。分成相同大小的剂子。把剂子用手捏成圆形，里面加入红豆沙。

南瓜糕的做法家常做法

准备材料：南瓜、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油、泡打粉。 将南瓜去皮、去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。 加入南瓜泥、牛奶、植物油，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合，筛入南瓜泥中，搅拌均匀。

将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。准备果仁。这里用的蜜枣和蔓越莓干，你可以用核桃，葡糖干等等。个头较大的请切小，干的果仁请用水泡软。微波炉里南瓜叮熟了取出，用铲子压成泥状，加适量白砂糖，与南瓜泥拌匀。准备适量酵母粉，加清水溶化。

准备南瓜300g，中筋面粉250g，细砂糖40g，牛奶100g，酵母3g，碱水1/2茶匙。南瓜去皮、去籽后切成小块。上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热6分钟左右，用勺子压成南瓜泥。

将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。加入南瓜泥和牛奶，搅拌均匀。加入米粉，搅拌均匀成糊状。将糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。取出，晾凉后切成小块。锅中倒入适量植物油，烧热后将切好的南瓜糕放入锅中，两面煎至金黄色即可。

食材：普通面粉250g，老南瓜一小半，鸡蛋1个，酵母粉3g，白糖20个，葡萄干适量。首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。

食材：南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯，鸡蛋1个，黄油0.5大匙，糖1小匙，泡打粉0.5小匙，辣椒粉适量，月桂粉适量，盐0.13小匙，全麦面粉0.5杯 把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀。打散鸡蛋，加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀。

标签： 南瓜糕的做法和配方