马兰头香干 马兰头香干的做法和配料？

香干马兰头的做法

1、香干马兰头的做法 材料：香干 200 克马兰头 适量葱姜蒜 适量辣椒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量料酒 适量油 适量步骤：香干切成小块，马兰头切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒煸炒出香味。加入香干煸炒至微黄，加入马兰头煸炒均匀。

2、马兰头1斤，适量香油和花生碎，适量盐和糖，香干200g。将马兰头摘洗干净，锅中烧热水后焯一下，然后捞出来，沥干水分。将香干放入热水中焯一下，时间不要太久，捞出后，切成小丁，将花生碾碎，放置一边。沥干水分的马兰头剁碎，将香干和花生碎倒进去，加入盐和糖搅拌均匀，最后再淋上香油。

3、主料：马兰头300克、豆腐干（香干）100克。辅料：盐2小勺、糖1小勺、亚麻籽油1勺。马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥水。干冲洗下，锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出，放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水。

4、马兰头适量，豆腐干（香干）适量，食用油适量，盐适量，香油少量，春笋适量。做法：（1）把马兰头里别的杂物挑除后清洗干净。（2）水烧开后放入马兰头。（3）马兰头被开水浸透就马上从锅里拿出。（4）马上用水冲凉。（5）把水挤干净。（6）把马兰头切碎。（7）香干切成细丁。

马兰头拌香干的家常做法

将马兰头捡去老根和黄叶，清洗干净。锅中加入适量清水，煮开。下入马兰头焯烫50秒。然后捞出，挤干水分。然后将马兰头切碎，越细越好吃。将豆干洗净，切成小颗粒。锅中加入清水，煮开，下入豆干粒焯烫1分钟。然后取出，沥干水分。将马兰头和豆干一同放入盘中。

主料：马兰头300克、豆腐干（香干）100克。辅料：盐2小勺、糖1小勺、亚麻籽油1勺。马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥水。干冲洗下，锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出，放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水。

主料：马兰300克、香干100克；调料：盐3克、白砂糖5克、香油10克。

马兰头拌香干是一道经典的下饭菜，清香爽口，适合夏季食用。

马兰头拌香干是一道简单美味的家常菜，主要原料是马兰头和香干。马兰头是一种常见的野菜，具有清热解毒、消肿止痛的功效；香干则是豆腐干的一种，口感香醇，营养丰富。这道菜色香味俱佳，适合作为凉菜或是下饭菜。

混合均匀：用筷子或者勺子将马兰头和香干与调味料充分拌匀，让每一片马兰头都裹上调料的味道。装盘：将拌好的马兰头拌香干装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味和口感。享用：马兰头拌香干可以作为凉菜直接食用，也可以作为下饭菜搭配主食一起享用。

凉拌菜香干马兰头怎么做

用料：马兰头250g、香豆腐干2块、盐1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少许、芝麻油（香油）2大勺。马兰头洗净，沥干水分。香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用。马兰头放入滚开的水中，加入几滴食用油，焯煮1分钟，捞出沥干水分，待凉后，切细碎。

首先，将马兰头洗净，然后沥干水分。接着，将香干洗净后切成条状，在开水中稍微烫一下，之后切成细末备用。将马兰头放入滚开的水中，并加入几滴食用油以保持其鲜绿色泽。焯煮1分钟后捞出，沥干水分并放凉。待凉后，将马兰头切细碎。

马兰头、香干、生姜、小葱 锅中烧伤开水，先把马兰头下锅，再滴上少许色拉油、盐。然后用勺子翻动，马兰头变软，立即捞起放入凉水盆中。锅中烧上少许开水，把香干下锅，煮两分钟左右，捞出放入凉水盆中 【小贴士】放油和盐的目的是使马兰头不会变色。再把马兰头挤去多余的水分，然后切碎。

准备材料：首先需要准备适量的香干、鸡蛋和马兰头。香干切成小丁或条状，鸡蛋打散备用，马兰头洗净去掉老根，切成适当长度。焯水：将马兰头放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免马兰头失去脆嫩口感。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿。

马兰香干的做法

马兰香干的做法如下：将马兰头摘洗干净，锅中烧热水后焯一下，然后捞出来，沥干水分，可以用手拧干，水分越少越好。将香干放入热水中焯一下，时间不要太久，捞出后，切成小丁，将花生碾碎，放置一边。沥干水分的马兰头剁碎，将香干和花生碎倒进去，加入盐和糖搅拌均匀，最后再淋上香油。

步骤1：马兰择去老叶和杂草，洗净。锅中放一大锅水烧开，加入1小勺盐，几滴油。步骤2：下马兰，焯烫至变色，捞出冲凉，挤干水分。步骤3：豆干开水烫一下去豆腥味，切碎。我有个手动绞菜机，所以粗切一下就行，如果没有机器就用刀剁成细末。步骤4：马兰也粗切一下，没机器的用刀剁细末。

香干马兰头的做法 材料：香干 200 克马兰头 适量葱姜蒜 适量辣椒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量料酒 适量油 适量步骤：香干切成小块，马兰头切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒煸炒出香味。加入香干煸炒至微黄，加入马兰头煸炒均匀。

材料：马兰头450克，香干50克，盐、白糖、麻油各适量。马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥干水。锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出，放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水。将马兰头切碎，同样将香干切成碎末放入。

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