蒸瘦肉的家常做法，蒸瘦肉的家常做法？

怎样做清蒸瘦肉汤

1、切取适量姜去皮，洗干净沥干水分，切成姜丝或者薄片。把姜丝放入装有瘦肉的碗中，加适量盐、生粉、酱油和两滴花生油（油不要太多）搅拌均5分钟，再加入半杯清水。放入电饭锅中按“煮饭”键，等45分钟，与饭一起蒸熟即可，一款清蒸瘦肉汤就做好了，味道清甜，简单又好吃，非常不错。

2、做法：将猪瘦肉洗干净，切成片，同生姜片一起放进3-4碗浸泡半小时。浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟。，静放5分钟，倒出去，喝前撒少量的盐提鲜，隔渣饮水。注意事项：瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。

3、作法： 生猪肉清洗切薄片； 大枣清洗拍扁削皮； 烧开冷水倒进大炖锅，放进生猪肉和大枣，盖上盅盖放进炒锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调料就可以。作用：特性柔和，营养丰富，清润补肾阴虚，增加抵抗力。

的做法,豆豉蒸瘦肉怎么做好吃,豆豉蒸瘦肉的家常做法

买来新鲜的瘦肉，洗干净。沥干水份。豆豉用冷水泡软。把瘦肉剁成肉泥。放上鸡精 蕃薯粉 油 盐 腌至。把泡软的豆豉放进去。用条羹搅拌。腌至半个钟。 比较入味。隔水蒸二十分钟。大火蒸。美味又下饭的豆豉蒸瘦肉上桌了。

备好豆豉、蒜瓣、葱头，蒜瓣、葱头剥皮洗干净就行，不用切。把排骨斩小块，瘦肉和五花肉切小块，冲洗至无血水后用清水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，放一勺食用油搅拌均匀，然后再放一勺淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。炒锅里热油至七分热，放白糖炒至焦糖色，然后加入蒜瓣和葱头翻炒出香味。

豆豉蒸猪肉的家常做法 主料 豆豉 200g 瘦肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蕃薯粉 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 步骤 1买来新鲜的瘦肉，洗干净沥干水份2豆豉用冷水泡软3把瘦肉剁成肉泥4放上鸡精 蕃薯粉 油。

蒸瘦肉怎么做好吃,芋头蒸瘦肉的家常做法

把肉清洗干净，切成块备用。在肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时。将香芋切成大块放在蒸笼里。将腌制好的肉放在芋头片上面。蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟。起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。

芋头一个去皮后洗净。把芋头切成丝。瘦肉适量切细丝。把芋头丝和瘦肉丝同放入一个盆内加入适量盐。淋适量生抽。加入适量食用油。把肉丝和芋头丝搅拌均匀。放入米饭锅中跟米饭一起蒸熟。蒸熟后加入适量葱花，然后盖上锅盖再焖几分钟即可。

扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。翻砂芋头 【原料】：大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。

做法步骤汤锅注入足量清水，把五花肉、生姜、八角、葱结请进去。 五花肉要选择瘦肉部分较多的，不要选白花花一大片都是脂肪的，吃起来会比较腻。大火煮开后转中火，继续煮30分钟。 期间用勺子把浮沫撇去。煮到可以用筷子轻松戳进猪皮，即可捞出沥干。在猪皮上用叉子戳小孔，便于入味。

材料：芋头、瘦肉、香菇、剁椒、蚝油、盐、生抽。小芋头做法：将芋头煮熟。将瘦肉 跟香菇剁碎。小芋头煮好后装盘，并撒上适量的剁椒和盐。小芋头上锅蒸，直到用筷子可以插进去为止。将香菇碎放入锅中炒。放入肉碎加入少量生抽、蚝油、酱油，翻炒均匀。