美食菜谱大全做法 美食菜谱大全做法图片？

中餐菜谱大全菜单

1、面包屑炒虾仁儿是一道简单又美味的小吃，虾仁儿经过面包屑的包裹，炸至金黄酥脆，搭配上蒜蓉和香菜，风味独特。小凯炒饭则是《中餐厅》第二季的一大特色，米饭经过炒制后，加入各种配料，色香味俱全。豌豆虾仁蒸蛋则是一道清淡又营养的佳肴，鸡蛋嫩滑，豌豆和虾仁的加入，使其口感更加丰富。

2、在本篇文章中，我们将为大家介绍一些经典的中餐菜谱，希望能够为您的餐桌增添一份色彩与味道。【1】麻婆豆腐麻婆豆腐是四川的一道经典菜肴，它的香辣味道和柔嫩口感深受大家的喜爱。

3、《中餐厅》完结，最全菜单奉上！水煮牛肉 食材：干辣椒、葱、豆豆瓣酱、淀粉、花椒、蒜、料酒、醋、生抽、白砂糖、青菜。

4、你好！提供几套不同的一周菜谱供你选择啦：第一套：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

5、中小学生一天营养餐食谱2 早饭：玉米窝窝头、牛乳（或酸奶）、卤五香盐茶蛋1个、腐乳（1/4块）。新鲜水果：枇杷果（或长生果）3-4个。中餐馆：花生仁白米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、家鸭海带汤。晚饭：冬苋菜白米粥、芝麻汤圆、柿子椒香菇肉片。

6、周一：干扁鸭子，清炒上海青，萝卜丝汤。周二：青椒回锅肉，青炒油麦菜，紫菜汤。周三：咸烧白，炝炒豆芽，番茄蛋汤。周四：黄瓜拌鸡。酸辣土豆丝，豆腐青菜汤。周五：红烧鱼块，蒜泥小白菜，鱼头豆腐汤。周六：土豆烧肉，凉拌蒸茄，绿豆汤。星期天：肉米蒸蛋，虎皮海椒，玉米排骨汤。

家宴菜谱大全及做法

东坡肉 材料：猪五花肉500g，葱姜适量，料酒、老抽、生抽各适量，白糖50g，鸡精适量。做法：1）将五花肉洗净，切成2cm左右的方块。2）葱姜捣碎，加入热锅中爆香，倒入白糖，翻炒至糖溶解。3）加入五花肉，翻炒均匀，加入料酒、老抽和生抽，加水没过肉块。

清明节家宴菜 酸辣绿豆芽 - 食材：绿豆芽、蒜末、姜末、小葱头等。- 调料汁：盐、糖、白醋、水淀粉。- 烹饪：油热后炒出香味，倒入绿豆芽，大火快炒，至断生后淋入调料汁。中秋佳节家宴菜谱 罗汉斋 - 食材：香菇、猴头菇、松茸等干货，以及新鲜蔬菜如胡萝卜、芦笋等。

做法：准备2只前腿猪蹄，用刀刮掉上面残留的猪毛，冲洗干净，从中间劈开，剁成均匀的大块，剁好的猪蹄装入盆中，往里面加入一些面粉，用手抓揉出猪块中的杂质和血水，再冲洗干净，淋干水分。准备一些香料，八角2个，4根干辣椒，少许花椒，桂皮，几片香叶，适量姜片，葱段，冰糖。

美食菜谱大全做法

1、做法：将青木瓜和胡萝卜用刮丝器刮成细丝，樱桃番茄切半，四季豆焯水后切断。在研钵中加入切好的辣椒、烤花生、干虾，用杵轻轻捣碎，然后加入青柠汁、鱼露和椰糖，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入准备好的蔬菜中，拌匀即可食用。这些菜谱都是比较常见且易于制作的，您可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。

2、葱爆羊肉。原料：羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）。调料：大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。做法：将羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。

3、宫保鸡丁 宫保鸡丁是四川传统名菜，制作方法简单，入口鲜香、回味无穷。所需材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、熟芝麻、葱姜蒜、酱油、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉。做法： 鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。 将花生米放进锅里炸香，捞出备用。

美食菜谱大全做法家庭

1、番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。

2、美食菜谱大全有：家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。家常炒蛤仔肉 材料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。

3、葱爆羊肉。原料：羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）。调料：大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。做法：将羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。

4、红烧肉 材料：猪五花肉500g，葱姜蒜适量，料酒、老抽各适量，糖50g，鸡精适量。做法：1）将五花肉切成2cm左右大小的块，冷水下锅烧热，煮2分钟后捞起。2）葱姜蒜切末，放入热锅里爆香。3）加入糖在中火下煸炒，待糖变为浅棕色后加入料酒和老抽。

5、自制美食菜谱可以根据您的口味偏好、烹饪技巧和所拥有的食材来选择。以下是几个不同类别的美食菜谱推荐，以满足不同的口味和场合： 中式炒饭：材料：米饭、鸡蛋、火腿或熟肉丝、青豆、胡萝卜丁、葱花。调味料：生抽、盐、胡椒粉。做法：先将鸡蛋炒散备用。

6、家庭聚餐菜谱大全有：清蒸鱼，宫保鸡丁，红烧肉，麻婆豆腐，糖醋里脊。清蒸鱼 清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴，既能保持鱼的鲜味，又不会太油腻。做法很简单：先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟，然后淋上些酱油和色拉油即可。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜。用鸡丁、花生米、辣椒炒制而成。

四川菜谱家常菜做法——让你在家也能吃出川味美食

1、水煮肉片 水煮肉片是川菜中的一种传统名菜，香辣可口，汤汁鲜美，让人垂涎欲滴。所需材料：猪肉、豆芽、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精汤 做法： 猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。 豆芽洗干净沥干水备用。 葱姜蒜切成末备用。

2、水煮肉片： 选用里脊肉，搭配青椒和红椒，先用油煎肉片，再加入调味料和蔬菜，汤色红亮，麻辣鲜香。回锅肉： 五花肉切片，用豆瓣酱、蒜、姜炒至出油，与青椒同炒，简单却美味的家常菜。鱼香肉丝： 选用猪里脊肉，搭配泡椒、姜蒜，烹饪出麻辣鲜甜、葱姜蒜香的独特风味。

3、宫保鸡丁是川菜中的经典家常菜，主要材料有鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜等。先将鸡肉切丁油炸，再淋上酱汁，加入花生米和辣椒粒炒熟。这道菜口感香酥嫩滑，微辣可口。 红烧肉 红烧肉是川菜中的特色美食，也是中国传统名菜。主要材料有五花肉、豆腐干、葱姜、八角、酱油、糖等。

4、川味粉蒸羊肉：选材新鲜的羊肉，切片后加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀，腌制后放入蒸锅中，撒上葱花和辣椒粉，大火蒸约1小时即可，口感鲜嫩多汁。 传统粉蒸肉与创新的粉蒸排骨：五花肉切薄片，搭配南瓜和土豆，再调制独特酱料，与米粉一起包裹肉片，蒸制后撒上香菜和辣椒，美味可口。

5、麻辣兔头作为四川传统小吃，其做法是先将兔头洗净码味，然后放入沸水中煮去腥味，再进行卤制，最后撒上白芝麻，口感鲜美，是四川餐桌上的佳肴。在家做时，要注意选用去皮的速冻兔头，以保证最佳风味。

6、川味红烧肥肠是一道四川地区的传统美食，以其麻辣鲜香、软糯入味而受到很多人的喜爱。在家自制这道菜看似复杂，但只要掌握了关键步骤和技巧，也能做出零失败的美味。

标签： 美食菜谱大全做法