做菜大全 做菜大全家常菜图片？

小红书做菜大全家常菜做法文字

1、猪肉炖粉条：选五花肉洗净切块，粉条提前泡软，葱姜切好。先炒肉至变色，取出。再用糖炒色，加水和调料，放入肉块，大火烧开，撇浮沫，转小火慢炖至肉酥烂，最后加入粉条，炖至入味。 蒜香辣炒虾：准备新鲜大虾，去壳去线，蒜切碎，干辣椒剪成圈。

2、炒外婆菜 使用新鲜的朝天椒和湘西外婆菜，先将朝天椒切圈炒香，然后加入外婆菜翻炒，加少许鸡精调味即可。 香油拌春笋 将嫩春笋煮熟后切片，用调味料拌匀，最后浇上卤汁即可。 清炒苦瓜 将苦瓜去瓤切条，焯水后控干水分。热锅加油，快速炒苦瓜，加入盐、料酒、味精，最后淋上香油出锅。

3、- 做法：洗净海鲜菇，大菇切丝备用。高汤煮沸，加入所有材料煮至沸腾后调味。以太白粉水勾芡，加香菜、胡椒粉和香油。 **丝瓜瘦肉汤**：- 材料/工具：丝瓜、瘦肉、清水、盐。- 做法：丝瓜切块，瘦肉切片。煲内加水，放入所有材料煮约1小时，加盐调味即可。

4、在小红书上，你可以找到各种家常菜的做法，让你的餐桌每天都有新惊喜。比如，地道的蚂蚁上树，首先将土豆、茄子和青椒切块，土豆和茄子炸至金黄后捞出，用蒜末爆香，加入生抽、老抽、糖和盐调味，最后放入青椒和炸好的土豆茄子，翻炒均匀。接下来是家常豆腐，豆腐切块焯水，木耳、青椒切片。

5、小红书家常菜有：炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。炒外婆菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋，朝天椒切小圈，油锅烧热，下入朝天椒炒香，下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。

6、我马上打开“小红书”，搜索“辣子鸡”的做法。好多个视频，选择一个点击量最多的，打开进去看了一遍，一分钟就放完了。了 我拿出纸笔，把做法一步一步写下来。

丝瓜做菜的做法大全

百合炒丝瓜甘蓝 原料：紫甘蓝、丝瓜、鲜百合、草菇、番茄。做法：将紫甘蓝洗净切块备用。新鲜百合去头尾，剥开洗净；丝瓜去皮切块；草菇洗净切片；番茄切块。热油锅，倒入丝瓜快炒，即将出锅时加入紫甘蓝和百合，一起沥干油。

先将丝瓜表面的泥土清洗干净，可以用软毛刷轻轻刷洗。将洗净的丝瓜两头切掉，然后采用刨皮器去皮。将去皮后的丝瓜切成大约3-4毫米厚的片或条状，根据个人喜好决定形状。腌制丝瓜：把切好的丝瓜放入碗中，撒上约2克的盐。用手轻轻抓拌均匀，让盐均匀覆盖在丝瓜片上，静置10分钟。

丝瓜的三种吃法做法如下：虾皮丝瓜汤。虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。沥干丝瓜水人倒入，加适量水。炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。肉末丝瓜。大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。

丝瓜百合炒甘蓝原料：紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄；做法：紫包菜洗净切块备用。用刀将整只鲜百合的两头切去，鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。草菇洗净煮熟切二瓣备用。番茄洗净，切成块备用。

做菜大全如何使用学习家常菜做法

首先，打开“做菜大全”应用。在这里，你可以看到各种热门菜谱，令人垂涎欲滴。点击【菜谱分类】，该功能将所有菜谱按照不同的种类进行分类，方便用户根据自己的喜好和需求进行选择。此外，这款应用还提供了丰富的资讯，让你在学习烹饪的同时也能了解烹饪界的最新动态。

猪肉炖粉条：选五花肉洗净切块，粉条提前泡软，葱姜切好。先炒肉至变色，取出。再用糖炒色，加水和调料，放入肉块，大火烧开，撇浮沫，转小火慢炖至肉酥烂，最后加入粉条，炖至入味。 蒜香辣炒虾：准备新鲜大虾，去壳去线，蒜切碎，干辣椒剪成圈。

首先，准备好豆腐丁、牛肉末、豆瓣酱等原材料。接着，在锅里加入菜油，大火加热后加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末和花椒粉，炒香后加入切好的豆腐，改用小火煮沸。待豆腐煮熟后，改用大火，加入调好的芡汁，均匀附着后关火起锅，撒上花椒面即可。

小红书上有很多家常菜的做法，下面是一些受欢迎的菜肴： 炒外婆菜 使用新鲜的朝天椒和湘西外婆菜，先将朝天椒切圈炒香，然后加入外婆菜翻炒，加少许鸡精调味即可。 香油拌春笋 将嫩春笋煮熟后切片，用调味料拌匀，最后浇上卤汁即可。 清炒苦瓜 将苦瓜去瓤切条，焯水后控干水分。

鲜茶叶做菜的做法大全

1、新鲜茶叶可以做菜。井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。

2、茶叶蛋 原料：鸡蛋、水、茶叶、盐、酱油、冰糖 做法：1）将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后小火煮15分钟。2）将煮好的鸡蛋捞出，用勺子在蛋壳上轻敲，并放入冷水中浸泡5分钟。3）将茶叶、盐、酱油、冰糖、水一起放入锅中烧开。4）将煮好的鸡蛋剥壳，放入煮好的茶水中，开小火煮20分钟。

3、鲜茶叶经过处理之后，可以做成龙井虾仁、清蒸茶鲫鱼、茶叶熏鸡等菜品，另外，鲜叶经过处理之后亦可以做成茶品，可冲泡饮用。

4、龙井虾仁制作这道龙井虾仁，需要新鲜大河虾、龙井新茶和一些辅助调料。首先，将虾仁处理后与蛋清、盐、味精和淀粉混合，然后用茶叶和沸水泡制茶汁，虾仁经过炒制后，加入茶叶和茶汁，再加入适量的酒、盐和味精，最后出锅装盘。 茶叶蛋茶叶蛋的制作简单而富有特色。

5、首先，尝试龙井炒虾仁，选用新鲜河虾和上等龙井茶，虾仁与茶叶在油锅中翻炒，虾仁保留鲜美，同时带有龙井茶的清香，每一口都让人回味无穷。对于甜品，青山绿水甜汤是不错的选择，将苦丁茶、杭白菊和枸杞子煮成冰糖水，再加入煮熟的汤圆，不仅口感绵密，还有美容养颜、清凉降火的功效。

柚子皮做菜的做法大全

1、柚子皮炒肉 食材：柚子皮（只留白色部分）100g，猪肉120g，盐少许，生抽，料酒少许，蒜，姜，小米椒。做法教程：把家里的柚子皮剥下来，柚子皮只取白色部分切成块，柚子皮用清水泡10分钟。捞出沥干水分。猪肉切成丝，倒入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制。

2、柚子皮炒虾仁：将虾仁洗净，用盐腌制片刻。热锅加油，放入虾仁翻炒至变色。将刨好的柚子皮加入锅中，继续炒至香味出来。加入适量的柚子汁和少许糖，调匀后即可出锅。这道菜色泽金黄，口感鲜美，柚子皮的香气能够提升整道菜的口感。柚子皮烤鸭：将鸭肉洗净，涂上适量的盐和五香粉腌制片刻。

3、首先，柚子皮可以用来制作柚子皮糖。将柚子皮的外层黄色部分削下，切成细条，用水浸泡去除苦味。接着，将浸泡好的柚子皮条捞出，沥干水分，与适量的白糖混合均匀，腌制一段时间。然后将腌制好的柚子皮糖放入锅中，小火慢炒，直到糖分完全融化，柚子皮变得透明且裹上一层糖霜即可。

4、做法： 柚子皮去除里面的白色部分。剪细细的丝。柚子果肉剥开来。柚子皮细丝用盐腌制，盐的量要大可以将苦味去除。用手抓揉后腌制30分钟以上。将盐腌好的柚子皮丝洗净后捏干，放入白糖，拌匀，继续用糖腌制，也是至少30分钟。

小红书做菜大全家常菜做法水煮肉片

1、炒外婆菜 使用新鲜的朝天椒和湘西外婆菜，先将朝天椒切圈炒香，然后加入外婆菜翻炒，加少许鸡精调味即可。 香油拌春笋 将嫩春笋煮熟后切片，用调味料拌匀，最后浇上卤汁即可。 清炒苦瓜 将苦瓜去瓤切条，焯水后控干水分。热锅加油，快速炒苦瓜，加入盐、料酒、味精，最后淋上香油出锅。

2、准备海底捞泡椒酸汤鱼调味料包一包。准备好自己喜欢的配料，如土豆、莴笋、西红柿、金针菇、面筋包、午餐肉等。将鱼片用调味料包中的腌鱼粉及料酒抓拌均匀后待用。油锅烧热，加入葱姜炒香后放入鱼头和鱼骨翻炒，加入开水烧开后，全部倒入另一个锅内继续烧。

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