驴打滚儿 驴打滚儿怎么做的视频教程？

驴打滚儿草基本资料

1、驴打滚儿草，其药名拼音为“LVDAGUNERCAO”。此草源自双子叶植物，属于菊科植物屠的全草。它的主要药效包括益气、止嗽平喘、清热降火，对支气管炎、肺结核等病症有显著治疗效果。在药性上，驴打滚儿草味苦，微寒，入肺、心二经，为常用的中药材。

2、驴打滚儿草的药名拼音为“LVDAGUNERCAO”。 它属于双子叶植物纲，菊科，屠属，是菊科植物屠的全草。 驴打滚儿草的主要功效包括益气、止嗽平喘、清热降火，对治疗支气管炎、肺结膜炎等疾病效果显著。 在药性上，驴打滚儿草味道苦涩，性质微寒，归入肺、心二经，是常用的中药材。

3、驴打滚儿草为多年生草本植物，高度在10至30厘米之间，整体呈灰绿色，富含乳汁，并覆盖有毛发。其基生叶紧密簇生，形态为卵状长圆形或倒披针形，长度在4至10厘米间，前端逐渐尖锐或急尖，底部逐渐狭窄形成柄，边缘分裂成不规则的栉齿状线形或三角形裂片，裂片边缘全缘或具浅齿牙，两面均覆盖毛发。

4、夏、秋采收，洗净切碎，晒干。 【原形态】多年生草本，高10～30厘米。全体呈灰绿色，含乳汁，有毛。基生叶簇生，卵状长圆形或倒披针形，长4～10厘米，先端渐尖或急尖，基部渐狭成柄，边缘分裂成不规则的栉齿状的线形或三角形裂片，裂片全缘或有浅齿牙，两面有毛。

城南旧事驴打滚儿的主要内容

1、《城南旧事驴打滚儿》主要内容：作者家中的奶妈宋妈，因为生活困难而来到作者家中做奶妈。她一直给家里寄平安信和她的工资。可是她的丈夫却把钱拿去赌钱，作者的父母都很讨厌他。后来宋妈知道原来小栓子几年前就死了。想要找回她的另一个孩子。

2、主要内容：宋妈的丈夫，一个好吃懒做的赌徒，宋妈生下一双儿女后，就去了林英子家做奶妈了，他丈夫把她的女儿给送人了，儿子据说是掉到河里淹死了。过了好几年，宋妈才知道，之前宋妈还在一直给她的儿子——小栓子做新衣服，新鞋子往家里带呢。几年后宋妈在大雪天又跟了那个丈夫回家去了。

3、讲述了宋妈女佣人的故事。《城南旧事》的其中一章《驴打滚儿》主要讲了宋妈因为生活困难而来到林英子家当奶妈，因为她做事勤快所以便留在了家中。她一直给家里寄平安信和她的工资，想让她儿子小栓子过的更好些。可是她的丈夫却把钱拿去赌钱，没钱的时候就去向宋妈要钱，所以林英子的父母都很讨厌他。

4、《城南旧事之驴打滚儿》主要内容如下文所示：作者家中的奶妈宋妈，因为生活困难而来到作者家中做奶妈，因为她做事勤快所以便留在了家中。她一直给家里寄平安信和她的工资。是想让她丈夫把田地买回来，想让她儿子小栓子过的更好些。

5、第四章是《驴打滚儿》。主要内容：讲述了作者英子家中的奶妈宋妈，因为生活困难而来做奶妈，做事勤快所以便留在了家中。她一直给家里寄平安信和她的工资，是想让她丈夫把田地买回来，想让她儿子小栓子过的更好些。可是她的丈夫却把钱拿去赌钱，没钱的时候就去向宋妈要钱，所以英子的父母都很讨厌他。

驴打滚儿是什么

1、驴打滚儿 驴打滚又称豆面糕，是岚县小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。

2、驴打滚儿是北京传统的民间小吃，是英子在胡同口卖家的驴打滚儿。这是一种以糯米制成的食品，由一个或两个面团滚成饼状，再由一张白纸覆盖着，经过烙制而成。当烙好以后，店主会把纸拿开，露出香喷喷的糯米饼，这会吸引许多人前来品尝。

3、北京一种小吃！驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

城南旧事《驴打滚》全文

“饿了吧？”说着就把手巾包打开，拿出一个刚才买的驴打滚儿来，上面的绿豆粉已经被黄米面湿溶了。我嘴里念了一声：“驴打滚儿！”接过来，放在嘴里。 我对宋妈说： “我知道为什么叫驴打滚儿了，你家的驴在地上打个滚起来，屁股底下总有这么一堆。

过了三天，她的丈夫来了，拉着一匹驴，拴在门前的树干上。他有一张大长脸，黄板儿牙，怎么这么难看！妈妈下工钱了，折子上写着：一个月四块钱，两付银首饰，四季衣裳，一床新铺盖，过了一年零四个月才许回家去。 穿着红棉袄的宋妈，把她的小孩子包裹在一条旧花棉被里，交给她的丈夫。

内容主要是，宋妈的小栓子死了，小丫头子不见了，宋妈很伤心，宋妈和英子在找小丫头子歇息的时候，看见有人买一种叫：“驴打滚儿”的吃的，那是把黄米面煮熟了，里面包黑糖，再在绿豆粉里滚一滚，很香；找不到小丫头子了，宋妈就骑着驴走了。

看《城南旧事》，心头漾起一丝丝的温暖，因为已经很少看见这样精致的东西，因为她不刻意表达什么，只一幅场景一幅场景地从容描绘一个孩子眼中的老北京，就像生活在说它自己。那样地不疾不徐，温厚淳和，那样地纯净淡泊，弥久恒馨，那样地满是人间烟火味，却无半点追名逐利心。

“我知道为什么叫驴打滚儿了，你家的驴在地上打个滚起来，屁股底下总有这么一堆。”我提起一个给她看，“像驴粪球不？” 我是想逗宋妈笑的，但是她不笑，只说： “吃罢！” 半个月过去，宋妈说，她跑遍了北京城的马车行，也没有一点点丫头的影子。

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