番茄炒蛋怎么炒好吃窍门 番茄炒蛋怎样炒好吃？

番茄炒蛋怎么做好吃

番茄切块，将鸡蛋加少许盐打成蛋液，香葱切末。锅内油热后下蛋液滑炒，鸡蛋盛出装盘。锅内再倒入适量油，加入蒜末爆香。接着下番茄块翻炒。炒至番茄变软时，加入炒好的鸡蛋。加适量盐与白糖翻炒均匀。最后撒上香葱即可关火。

步骤1：鸡蛋打散。步骤2：西红柿切小块，可以烫一下去皮，今天太懒没去皮。步骤3：葱尾切成葱花。步骤4：热锅热油，倒入蛋液。步骤5：蛋液定型，快速倒入西红柿块。步骤6：快速翻炒，炒出汤汁，加入盐调味。步骤7：关火起锅撒入葱花。装盘即可。

做法如下：先把西红柿清洗干净，一切两半，然后再从中间切开，然后横过来切成均匀的西红柿块儿。鸡蛋打入碗中搅散，搅鸡蛋液的时候可以加点水，这样炒出来的鸡蛋口感更鲜嫩。先炒鸡蛋，锅内加少量油，把蛋液倒入锅中，定型后用铲子翻炒几下就出锅，装盘备用。

西红柿炒蛋的做法如下：将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。

西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃

1、食材：鸡蛋150g、西红柿200g、食盐4g。

2、【1】西红柿去蒂洗净切成小片，鸡蛋加一点点料酒、清水、盐打散；【2】炒锅烧热油，倒入鸡蛋液快速用筷子划散，成块状盛出备用；【3】原锅加少许油，烧热倒入西红柿，加少许盐翻炒均匀；【4】西红柿炒软汤汁浓稠放入炒好的鸡蛋；【5】翻炒均匀即可；【6】装盘上桌，撒上葱花即可享用。

3、西红柿炒蛋怎么做？西红柿炒鸡蛋用料：西红柿3个、鸡蛋4个、葱半根、大蒜1瓣。做法：西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用；西红柿不要切得太小，不然一下锅就化了。

4、鸡蛋打入碗中，放一小勺盐，还可以加入一点白胡椒粉去腥；充分搅打，一定要打到蛋液表面有丰富的气泡，这样的蛋液才会蓬松嫩滑；炒蛋一定要宽油高温，鸡蛋一下锅的时候很吃油，油温八成热，蛋液一下子就会蓬起来。

西红柿炒蛋的做法

西红柿150g、鸡蛋3枚、葱15g、盐3g、油10g、料酒10g。方法：将鸡蛋打散，加入少许盐、水、料酒，再把切好的葱花倒入，用筷子调匀。把西红柿不去皮，切碎备用起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用。将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火。

把西红柿和鸡蛋洗净，西红柿切块，鸡蛋加盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好盛出备用。锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火，放入白糖和盐。倒入炒好的鸡蛋，混合均匀，出锅装盘即可。番茄：茄科番茄属植物。

首先准备一下食材，西红柿2-3个，鸡蛋3个，调料我准备了食用盐，白糖和五香粉。将鸡蛋打散放入碗中，加入适量食用盐和少量白糖，搅拌均匀。西红柿洗净切成块备用。锅中加入适量植物油，油热后倒入蛋液，炒至鸡蛋凝固，然后倒入切好的西红柿，翻炒一下。

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