糖醋排骨的简单做法 糖醋排骨的简单做法步骤！

糖醋排骨怎么做?

如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

1 ）糖醋排骨的做法食材用料 排骨 500克、油 适量、盐 半小勺、白糖 一大勺、陈醋 一大勺、番茄酱 一大勺、蒜 两瓣。

排骨洗净挤去水分，然后碗中放入醋适量、白糖适量，调成糖醋汁。排骨中放入盐1勺、胡椒粉少许、鸡蛋1个、料酒1勺、淀粉适量拌匀腌制10分钟。锅内倒入适量油，油温烧至6成热，排骨下锅，炸3分钟后捞出。留底油，油温烧至7成热后，放入排骨复炸半分钟，捞出。

选用优质排骨：选择新鲜、瘦肉多、骨头少的排骨，这样制作出的糖醋排骨口感更好。切割排骨：将排骨切成适当大小的块状，便于入味和烹饪。预处理排骨：将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，同时焯水可以减少煮熟后的腥味。控制烹饪时间：糖醋排骨的烹饪时间一般较长，需要煮熟并入味。

糖醋排骨的做法 准备食材 排骨：500克。 料酒：适量。 生抽、老抽：适量。 白糖、白醋：适量。 水淀粉：适量。 生姜、葱蒜等调料。步骤详解 排骨处理：将排骨洗净后，冷水下锅，加入料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净。

糖醋排骨的最简单做法,外酥里嫩,酸甜可口

第一步，首先咱们把买回来的新鲜排骨用水清洗一下，然后改刀剁成大小均匀的排骨小块。把剁好的排骨小块放入水中浸泡15分钟，这一步的目的主要是泡去排骨里面的血水。第二步，准备一个菠萝，去皮后改刀切菠萝小块备用，再准备适量的葱姜改刀，切葱段姜片备用。

准备材料：将排骨切成块状，姜切成片状，大葱切成段状。将炒锅加热，倒入适量食用油，加入排骨块炒至变色。加入姜片和大葱，继续炒至出香味。加入适量料酒，炒去腥味。加入足够的水，大火煮沸，再用小火煮10分钟。将烧煮后的排骨捞出，放入盘中备用。

糖醋排骨是一道经典的中式美食，其口感酸甜可口，外酥里嫩。首先，准备猪肋条4根，根据个人喜好剁成半寸长的段。将排骨放入开水中焯水，去除血沫和杂质，以保持糖醋排骨的纯净风味。接着，用盐、酒、胡椒等调料腌制排骨1小时。接着，调制浆料，碗中打入鸡蛋，加入适量面粉和生粉，调成稀稠适中的糊状。

糖醋排骨的最简单做法

1、将姜切末备用，洗净的排骨挤去水分，在碗中加入30克醋和45克白糖调制糖醋汁。将排骨放入碗中，加入1勺盐、1克胡椒粉、1个鸡蛋、1勺料酒和50克淀粉，充分搅拌均匀，腌制10分钟。在锅中倒入适量油，待油温升至6成热时，依次将排骨下锅炸3分钟，捞出。

2、糖醋排骨的简单做法如下：主料：排骨600克、冰糖600克。辅料：食盐4克、料酒1勺、生抽2勺、香醋3勺、八角适量、花椒适量、熟白芝麻适量。把排骨倒入凉水锅中，然后加入料酒、葱段、姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫，大概焯三分钟左右捞出。

3、将排骨洗净后切成小块，用水焯水去血水，捞出备用。 锅中倒入适量的食用油，加热后放入排骨，煸炒至排骨变色。 加入姜片和葱段，煸炒出香味。 加入适量的料酒，炒至酒精挥发。 加入足够的水，水量要淹没排骨，加入盐，再煮沸后转小火慢炖。 炖煮至排骨变得酥软，关火。

4、姜一块切末备用，排骨洗净挤去水分，碗中放入醋30g，白糖45g来调糖醋汁。排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g，搅拌均匀腌制10分钟。锅内放入适量油，油温烧至6成热，将排骨依次下锅，油炸3分钟后捞出，在油温烧至7成热后，再次放入排骨复炸半分钟，将其捞出待用。

5、将500克排骨焯水后，煮约30分钟。煮好的肉汤可以用来煮面条，不要倒掉。 使用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽和二汤匙香醋（非白醋）腌制排骨20分钟。 捞出腌制好的排骨，洗净并控干水分备用。将油温升至7成热，小心炸至排骨金黄，油量不宜过多，省油的同时，只要翻动频繁即可。

标签： 糖醋排骨的简单做法