明虾的做法 明虾的做法大全家常做法视频！

明虾的做法(明虾的做法家常做法)

除了以上几种做法，还有一些家常做法： 蒜蓉明虾：将明虾洗净，去除虾线和虾须，用盐和料酒腌制10分钟左右，然后加入适量的油，放入锅中煸炒，炒至虾变色后加入蒜蓉和香菜等调料，翻炒均匀即可。

明虾的做法 蒜蓉炒明虾 明虾以其鲜美的口感著称，蒜蓉炒明虾是最受欢迎的做法之一。首先需要将明虾清洗干净，去除虾线，保留完整的虾壳。接着，用高温快炒的方式，加入蒜蓉、姜片翻炒，以保持明虾的鲜嫩口感。最后，根据个人口味加入适量的调料如生抽、盐、白糖等，翻炒均匀即可。

准备明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽。鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜。锅烧热，不放油，倒入虾。翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净。热锅热油。倒入干虾煎炒一分钟。

清蒸明虾 清蒸是最能保持明虾原汁原味的做法。首先，将明虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。然后将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上香菜即可。

明虾的5种好吃做法

蒜蓉炒明虾 做法： 鲜活明虾清洗干净，去虾线，备用。 蒜蓉、姜末、红椒末备好。 热锅加油，放入蒜蓉、姜末、红椒末炒香。 加入明虾翻炒，至虾变色后，加入盐、糖、生抽调味。 翻炒均匀，至虾熟透即可。特点：蒜蓉的香气与明虾的鲜美完美结合，味道浓郁。

清蒸：将明虾洗净后，用刀将虾背部切开，去除虾线，再放入蒸锅中用旺火蒸5-10分钟，至虾呈粉笔状后，加入葱姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了虾的原味和营养价值。 红烧：先将明虾洗净，热锅加入油，放入葱姜蒜煸炒，再将明虾放入锅中翻炒。

蒸明虾：将明虾洗净，用刀背轻轻把明虾压扁，蒸约5分钟。将蒸好的明虾浸泡在冰水中，待凉透后即可食用。蒸明虾可以保持其原有的鲜嫩口感。清蒸明虾：将明虾洗净，用料酒和葱姜腌制10分钟，然后蒸10分钟左右（视虾的大小而定）。蒸好后再以蒸锅中的蒸汽煮透即可。这种方法可以让虾肉更加嫩滑。

红烧明虾怎么做

1、将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，用清水洗净，切成3段。炒锅内放入熟猪油，烧至五六成热，放入明虾，炸到虾壳变红、渗出红油时，倒入碗内。锅里留少量底油，下入葱花、姜末、酒酿，煸出香味，下明虾，再加料酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。

2、精选明虾，确保鲜度：首先要选用新鲜活跃的明虾，活虾的味道更为鲜美。将明虾清洗干净，用剪刀剪去虾须、虾嘴，并去除虾线。 爆香佐料：起油锅，放入姜末、蒜末爆香，再将明虾倒入，翻炒至变色。

3、虾用清水先养一会，大蒜剥皮，生姜切丝备用，锅内爆香，将虾捞出，稍微清洗，清洗后的虾倒入锅内，红烧调味，最后盛盘即可。做法三 材料：明虾半斤、酱油4汤勺、姜若干、大蒜4瓣、小葱2根、料酒1汤勺、糖1汤勺、盐若干、食用油适量。

4、食材：虾仁400克、生姜两片、大葱一段、大蒜六办、八角少量。清洗明虾，去除虾线，虾头，虾壳。用清水冲洗虾仁使虾仁表面无异物。将葱姜蒜切成沫，以备取用。按照3：2：1的比列取用蒜，姜，葱。同时备用少许八角。

5、要制作红烧明虾，首先准备所需的食材：新鲜大虾，剪去虾须和虾足，然后仔细挑去虾线和沙包，确保虾肉干净。冬笋和香菇也需处理，切成薄片。葱和姜也分别切成段备用。接下来，热锅凉油，放入40克猪油，当油热后，加入葱段和姜片，用其独特的香味炝锅。

6、季节菜系：春季，夏季，秋季，冬季 红烧大虾讲解：明虾最简单的制作方法就是红烧了，红烧大虾色泽鲜亮，香气四溢。红烧大虾怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的红烧大虾的做法讲解。

大明虾的做法大全

1、做法一 用料：大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。

2、清蒸大明虾：首先，将新鲜的大明虾剪去须，洗净。然后，将生姜切成片，放在碗底，把大虾摆在生姜上。接下来，蒸锅加水烧开后，将碗放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟。最后，将蒸好的大明虾取出，撒上葱花、香菜和蒜蓉，淋上热油即可食用。

3、清蒸大明虾 材料：大明虾500克，姜末、葱花、香菜适量，盐、白胡椒粉适量。

4、大明虾10个，葱适量，蒜适量，姜适量，盐料，酒，油，适量。葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。

5、做法 1． 处理明虾。洗净剪开备用。2． 锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。3． 待明虾基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱段和适量的香油炒匀即可装盘。

明虾有哪些吃法分享?

清蒸明虾：这是最简单也是最能保留明虾原汁原味的做法。只需将明虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，蒸制5-10分钟即可。清蒸明虾肉质鲜嫩，口感细腻。蒜蓉蒸明虾：在清蒸的基础上，加入蒜蓉和一些调味料，如酱油、料酒、糖等，增加明虾的风味。蒜蓉的香味与明虾的鲜美相得益彰。

清蒸明虾：这是最常见也是最简单的做法，能够最大程度地保留明虾的原汁原味。只需将明虾洗净，放在蒸锅中，撒上适量的盐和葱姜，蒸熟即可。这种做法简单快捷，适合忙碌的上班族。蒜蓉明虾：这种做法需要将明虾去壳去肠线，然后用蒜蓉、生抽、料酒、糖等调料腌制一段时间，最后放入烤箱烤熟。

清蒸明虾：这是最简单也是最能保留明虾原味的做法。将活明虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中，撒上适量的葱姜丝和盐，蒸约5-8分钟，直到虾壳变红即可。出锅后可以搭配蒜蓉、酱油或者其他调料食用。蒜蓉蒸明虾：在明虾上撒上蒜蓉和一些切碎的辣椒，再进行蒸制，这样可以使明虾的味道更加浓郁。

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