支竹 支竹是什么！

支竹和腐竹的区别,吃腐竹的好处

1、外观不同：腐竹是干的黄豆制品，呈长条空心状，因其形似竹枝状而得名；支竹则是竹的幼茎，茎叶较短，叶片椭圆形。功效不同：腐竹具有清热、润燥、止血、补虚的功效；支竹具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便的功效。

2、营养价值不同，腐竹中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分；支竹笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。

3、从外观上来看，支竹和腐竹的主要区别在于形状和颜色。支竹通常呈条状，而腐竹则可能有多种形状，如扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。此外，市场上的两种产品颜色也有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。

4、市场上的两种产品颜色有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。

5、制作过程不同：支竹是将新鲜竹子经过切片、晾晒、烘烤等工序制作而成，而腐竹是将新鲜竹子浸泡在水中发酵，再经过晾晒制作而成。 外观不同：支竹呈现扁平而硬结的形状，外观光滑，质地坚实；腐竹呈现卷曲而松散的形状，外观不规则，质地松软。

广东人说的支竹和腐竹的区别

1、形状不同、颜色不同等。广东人说的支竹是腐竹的一种，支竹的外形多为条状，而腐竹的外形则多为扁平状，也有圆柱状的。广东人说的支竹是浅黄色的，而腐竹的颜色比较深，接近深黄色。

2、市场上的两种产品颜色有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。

3、支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。市场上的两种产品颜色也有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。腐竹，即豆腐皮。

4、外观不同：腐竹是干的黄豆制品，呈长条空心状，因其形似竹枝状而得名；支竹则是竹的幼茎，茎叶较短，叶片椭圆形。功效不同：腐竹具有清热、润燥、止血、补虚的功效；支竹具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便的功效。

5、制作过程不同：支竹是将新鲜竹子经过切片、晾晒、烘烤等工序制作而成，而腐竹是将新鲜竹子浸泡在水中发酵，再经过晾晒制作而成。 外观不同：支竹呈现扁平而硬结的形状，外观光滑，质地坚实；腐竹呈现卷曲而松散的形状，外观不规则，质地松软。

6、颜色不同：支竹和腐竹来源相同，加工方式也差不多，它们之间的区别并不明显，只是支竹的是浅黄色的，而腐竹的颜色则比较深，接近深黄，这是两者之间的不同之处。

支竹是什么

支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。市场上的两种产品颜色也有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。

支竹是腐竹的一种，是豆制品。支竹又分长支竹、中支竹、短支竹。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

支竹是一种植物，具体来说是竹子的一个品种。支竹作为一种植物，具有以下几个特点： 支竹的基本信息 支竹，又称为辅助竹或者支撑竹。它是竹子的一种品种，具有与其他竹子相似的生长特性和环境适应性。它通常在温暖湿润的气候条件下生长良好，土壤排水良好也是其生长的重要条件。

支竹是指经过去皮、晾晒、刮断、剥制、切片等加工工序处理而成的竹制品，有较高的硬度和耐用性。支竹常用于制作家具、建筑材料、工艺品等。腐竹是指将鲜嫩的竹子经过发酵和霉变后制成的食品。腐竹制作过程中，将鲜竹浸泡在水中，待其自然发酵，再晾晒变成干燥薄片。

支竹是腐竹的一种，支竹又分为长支竹、中支竹、短支竹，都是豆制品。头层腐竹为头浆腐竹，即第一锅黄豆浆起的腐竹，质量、口感、营养都是最好的，剩余的豆浆制作的腐竹就叫二支竹，产品的质量和口感都没有头层腐竹好。

支竹和腐竹的区别

1、外观不同：腐竹是干的黄豆制品，呈长条空心状，因其形似竹枝状而得名；支竹则是竹的幼茎，茎叶较短，叶片椭圆形。功效不同：腐竹具有清热、润燥、止血、补虚的功效；支竹具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便的功效。

2、市场上的两种产品颜色有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。

3、支竹和腐竹是同一种食品，它们都是豆制品，含有丰富的蛋白质和营养素。支竹是腐竹的一种，有长支竹、中支竹、短支竹等不同形状。腐竹又称腐皮，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。从外观上来看，支竹和腐竹的主要区别在于形状和颜色。

4、形状不同、颜色不同等。广东人说的支竹是腐竹的一种，支竹的外形多为条状，而腐竹的外形则多为扁平状，也有圆柱状的。广东人说的支竹是浅黄色的，而腐竹的颜色比较深，接近深黄色。

5、颜色不同：支竹和腐竹来源相同，加工方式也差不多，它们之间的区别并不明显，只是支竹的是浅黄色的，而腐竹的颜色则比较深，接近深黄，这是两者之间的不同之处。

6、支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。市场上的两种产品颜色也有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。腐竹，即豆腐皮。

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