家庭版麻辣香锅怎么做 家庭版麻辣香锅的制作方法？

家庭麻辣香锅简单做法

将青菜和金针菇洗净，各类丸子解冻后稍软时沥干捞出。 干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片。 鲜虾过油至黄红。 热锅凉油，放入麻椒和干辣椒煸炒出麻辣味。 放入火锅底料熬开。 加入葱姜蒜爆香，再加入虾。 放入丸子、火腿和金针菇翻炒。 加入干豆腐丝翻炒。

藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟，再放入芹菜炒2分钟。依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

麻辣香锅家庭简单做法如下：工具/材料：- 猪肉500克 - 自制牛肉肠6根 - 菜花半棵 - 胡萝卜1根 - 土豆1个 - 青椒2个 - 山药2棵 - 油豆腐1碗 - 干红辣椒适量 - 姜适量 - 豆瓣辣酱适量 - 大葱两根 - 蒜适量 - 煮锅 - 铲子 - 菜刀 - 勺子 - 瓷盘 步骤： 所有材料准备好。

接着加入蟹柳、香肠、焯好的鱿鱼卷和虾仁，继续煸炒。最后，加入焯好的各种蔬菜。根据个人口味，加入适量盐、糖、辣椒油和花椒粉调味。撒上烤熟的花生、白芝麻，加入少许孜然，最后撒上香菜段即可出锅。

首先，将自己喜爱的蔬菜都放到锅中用开水煮熟，这样就能省下后期制作的时间。虾也是同样的做法，如果不喜欢吃海鲜可以替换成肉等等。油锅炒海底捞香料一包，加入生姜大蒜洋葱，辣椒干炒香。注意不要大火，以免烧焦了。

麻辣香锅最正宗的做法

将煮熟的肉和食材放入锅中，加入适量盐、糖、鸡精、香菜、蒜泥、醋、芝麻酱拌匀即可。

麻辣香锅的做法： 准备好所需的食材，将肉类切成小块，蔬菜切成适当大小的块状。 将锅烧热，加入适量的油，放入花椒和辣椒煸炒出香味。 放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜和配菜继续煸炒。 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。

正宗麻辣香锅怎么做食材：基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、豆瓣酱。先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。

麻辣香锅家庭版做法简单

首先，将自己喜爱的蔬菜都放到锅中用开水煮熟，这样就能省下后期制作的时间。虾也是同样的做法，如果不喜欢吃海鲜可以替换成肉等等。油锅炒海底捞香料一包，加入生姜大蒜洋葱，辣椒干炒香。注意不要大火，以免烧焦了。

锅里的水倒净，大火将锅底水分烧干，倒入适量油，将蒜瓣和干辣椒煸炒出香味。 将肉片倒入锅中煸炒。 将肉片煸至微焦状，这样可将厚肉片中的部分油脂逼出来，肉片不腻有嚼劲，肉的油脂还能使菜料香润。 将牛肉肠和山药入锅中翻炒2分钟。

麻辣香锅家庭版做法如下：主料：五花肉120克、豆腐干300克、鱼丸150克、莲藕1小节、香菇30克、虾150克、马铃薯80克、西兰花菜80克、木耳40克、香菇30克、蒜5瓣、辣椒适量、麻辣火锅底料50克、香菜适量。辅料：蒜5瓣、辣椒适量、麻辣火锅底料50克、香菜适量。准备好材料清洗干净。

麻辣香锅家庭版做法如下：用料：肉类（根据自己喜好）、蔬菜（根据自己喜好）、花椒20粒、八角适量、姜片3片、葱段5个、蒜5瓣、干辣椒6个、豆瓣酱3勺、火锅底料适量。做法：准备好自己喜欢吃的食材，清洗干净备用。

家庭麻辣香锅怎么做好吃

倒入丸子和青菜，加两勺生抽，一勺蚝油，半勺鸡粉，一勺白糖，翻炒均匀入味，撒上葱花和白芝麻即可出锅（不喜欢白芝麻的可以不加，喜欢香菜放香菜也可以） 超级简单的下饭神器麻辣香锅就做好了，自己做的比外面好吃太多啦~ 拓展 麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。

蔬菜切好热水焯熟，肉制品和菌类也准备好。 锅中加油，放入青笋、藕片、虾等原料煸炒至八成熟。 加入麻辣香锅底料翻炒均匀。 加入肉制品和菌类，炒香上色后即可成菜。

藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟，再放入芹菜炒2分钟。依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

首先，将自己喜爱的蔬菜都放到锅中用开水煮熟，这样就能省下后期制作的时间。虾也是同样的做法，如果不喜欢吃海鲜可以替换成肉等等。油锅炒海底捞香料一包，加入生姜大蒜洋葱，辣椒干炒香。注意不要大火，以免烧焦了。

麻辣香锅的做法

1、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。锅里放入葱姜炒香；倒入五花肉片煸炒出红油。

2、麻辣香锅的做法： 准备好所需的食材，将肉类切成小块，蔬菜切成适当大小的块状。 将锅烧热，加入适量的油，放入花椒和辣椒煸炒出香味。 放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜和配菜继续煸炒。 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。

3、干木耳泡发洗净；河虾煎须。藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片。菜花切小朵；洋葱切丝。杏鲍菇切片；莴笋去皮切片。五花肉切片。炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出。锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用。留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒。

4、制作麻辣香锅的锅底时，首先准备五香油，需要用到八角、花椒、草果、干辣椒、桂皮和香叶。由于家里可能没有这些香料，可以根据个人口味适量调整。将这些香料放入油中，用中火慢慢加热，直至干辣椒炸至金黄，捞出香料，这样可以避免辣椒炸焦。接着准备锅底料，包括葱段、大蒜、姜、火锅底料、鸡精和料酒。

5、首先，将鸭血、豆皮等食材进行烫熟处理，作为基础底料。然后，鸡腿肉和牛肉被切成薄薄的片，用料酒和生抽进行腌制，让其更加入味。接下来，不可或缺的香料如辣椒、花椒、八角和干辣椒被炒香，为锅中增添层次感。紧接着，加入各种蔬菜和肉类，翻炒均匀，让每一种食材都能充分吸收香料的味道。

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