杏脯怎么做 杏脯怎么做好吃？

杏怎么做果脯

1、杏子做成果脯的方法如下：材料/工具：杏子、白糖、锅、晒网、冰箱。先把杏掰开去核。把掰开的杏瓣，一层一层的摆放摆一层撒一层白糖，喜欢吃甜的就多撒些糖，喜欢酸甜口味的可以少撒点，这个依据个人喜好添加白糖。把撒好糖的杏瓣腌制6小时以上，等待出汁。

2、准备的杏子要橙色不放软，要硬的，八成熟左右。洗净，去核，对半切开。锅里放点水，一点点就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏子煮熟。把煮熟的杏子放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，静止到糖融化，放凉，保鲜膜盖上浸泡1晚。

3、首先把杏洗净控干水分。把杏分两半，去除杏核，把杏蒂的黑色刮掉，影响美观。一斤杏倒入150克白糖，腌制两三个小时，至糖融化，中途可以用手轻轻搅拌一下。腌制出水后，倒入锅中，中火煮十分钟，中途不要经常搅拌，以免果肉烂，影响成品的美观。然后连带汤汁浸泡过夜。

杏怎么做成杏干杏脯

1、杏干杏脯的做法如下：工具/原料：杏儿若干、清水适量、容器。取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净，毛杏儿以金黄色为最佳。将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压，用巧劲掰开果实，取出杏核。

2、准备杏子。去杏核。杏肉可放淡盐水中浸一下，沥干水分。摆在干果机上，注意杏肉的间隙不要太小。设置干果机温度63度，时间约22小时。完成。

3、准备材料：同样需要新鲜的崂山杏若干。与制作杏干不同，制作杏脯时可以选择稍微过熟的杏子，因为糖液可以在一定程度上改善杏子的口感。清洗去核：将杏子洗净外皮后，去掉杏仁。这一步与制作杏干相同。煮糖液：取一只小锅，将适量清水和白糖倒入锅中，开中火煮至砂糖完全溶化。

4、杏脯 制作方法：将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。

5、原料选择及清洗：原料要挑选八九成熟，外形整齐的杏肉，用清水洗净。待杏脯冷却后进行包装，包装好后放置通风干燥处。每当杏子成熟，吃不过来时，都会弄一些做成杏干 （杏脯）放在 冰箱里，留着当零食吃，自己做的，没有防腐剂，但它是一种季节性果实，成熟后如果不进行加工，果实会烂掉，非常可惜。

6、自制杏干 准备新鲜杏子，清洗干净，除去杏核，晾晒成深褐色的杏干，密封保存，可直接食用或泡水饮用。自制杏脯 清洗杏子，去皮与杏仁，将糖液煮沸后加入杏片，自然冷却后冷藏，晾干即可食用，口感甜蜜爽口。

杏脯怎样做

1、将杏子洗净，去掉果核，切成小块。 在锅中加入适量水和白糖，煮至糖溶解。 加入杏子块，煮至杏子变软，糖浆浓稠。 将煮好的杏脯晾凉，放入密封袋中保存。注意事项： 煮杏脯时火候要掌握好，过久过短都会影响口感。 杏子的新鲜程度也会影响杏脯的口感。

2、先把杏掰开去核。把掰开的杏瓣，一层一层的摆放摆一层撒一层白糖，喜欢吃甜的就多撒些糖，喜欢酸甜口味的可以少撒点，这个依据个人喜好添加白糖。把撒好糖的杏瓣腌制6小时以上，等待出汁。把锅底烧热，再把腌好的杏瓣带汁液一起倒进锅内，盖上锅盖熬两分钟关火。

3、杏脯的做法如下：工具/材料：杏、白糖、盆、锅、刀、晾晒盘。首先把杏洗净控干水分。把杏分两半，去除杏核，把杏蒂的黑色刮掉，影响美观。一斤杏倒入150克白糖，腌制两三个小时，至糖融化，中途可以用手轻轻搅拌一下。

4、材料：杏子2斤、水适量、糖400g、柠檬汁（新鲜柠檬榨汁）适量。将新鲜的杏子冲洗干净。放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。将杏子一分为二，去除杏核。不锈钢锅中加入水（水量以没过杏子2/3为准），放入1/3的白糖，搅拌均匀，加热冒泡时，倒入掰好的杏肉。

5、之后，再放入100克白糖，再小火煮20分钟，过程中稍搅动，不粘锅底就可以，小心不要把果肉搅碎了。煮好的杏子冷却放置，4-5小时以后把完整的杏子沥干糖液放在盘里晾晒2天，着急吃，晾一天也可以。晾好后杏脯，可以放入冰箱里，可以多吃几天，也可以放在小盒子子里，携带也方便。

杏子怎么做果脯

1、准备的杏子要橙色不放软，要硬的，八成熟左右。洗净，去核，对半切开。锅里放点水，一点点就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏子煮熟。把煮熟的杏子放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，静止到糖融化，放凉，保鲜膜盖上浸泡1晚。

2、先把杏掰开去核。把掰开的杏瓣，一层一层的摆放摆一层撒一层白糖，喜欢吃甜的就多撒些糖，喜欢酸甜口味的可以少撒点，这个依据个人喜好添加白糖。把撒好糖的杏瓣腌制6小时以上，等待出汁。把锅底烧热，再把腌好的杏瓣带汁液一起倒进锅内，盖上锅盖熬两分钟关火。

3、杏子果脯的做法步骤如下：材料准备：大黄杏1500克，绵白糖500克等。最好选硬一点的杏，别太软的，把杏分两半，取出杏核。均匀地撒上白糖。腌制2小时以上，糖会融化完全即可。放到不粘锅里或不锈钢锅，煮开就关火。倒到另外的盆子里，晾凉，腌制进味2，3个小时就行。

4、挑选成熟的杏子，以橙色、硬质的八成熟果实为佳。洗净后，去除杏子的核，并沿中线将其对半切开。锅中加少量水，加入一半的砂糖，待糖完全溶解后，放入切好的杏子煮熟。随后，将煮好的杏子捞出放入大碗中，加入剩余的砂糖，静置直至糖完全融化并放凉。用保鲜膜覆盖，置于冰箱中浸泡一夜。

5、柠檬汁适量 将买来的杏子洗净后沥干备用。将杏子云核加入准备好的白糖腌制3小时。3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟。杏子烤好后取出平铺在太阳下晾晒2天即可。2天后，晒好的杏脯就可以食用了。

6、选择新鲜成熟的杏子，确保无农药和化学添加剂，优先选择有机杏子。 去皮去核：将洗净的杏子表面轻划几刀，撕去一角皮，然后剥去果肉和果核。注意不要过度切割，以免损伤杏仁。 腌制：将去皮去核的杏肉用适量的砂糖腌制，糖量约为杏肉的四分之一。

怎样做杏脯好吃又简单?

选择稍微硬一点的杏，洗净对半去核放入保鲜盒中。撒入白糖，按一层果子一层白糖，水果和白糖的比例大概为1：3。放置冰箱腌二十四小时。腌出水份的杏倒入锅中，大火烧开煮一分钟，时间太长杏子煮烂会影响口感。将糖水和煮好的杏晾凉，倒入保鲜盒中，浸泡在糖水。

糖分：根据个人口味，可以选择白糖、冰糖或蜂蜜。糖分的作用是帮助杏子脱水，同时增加甜味。柠檬酸或鲜柠檬汁：用于防止杏子氧化变色，同时增加酸味，平衡甜味。【制作步骤】清洗：将杏子清洗干净，去除表面的尘土和杂质。

选材：选择成熟度适中、个头均匀、无病虫害的新鲜杏子。避免使用过熟或者有损伤的果实。清洗：将杏子彻底清洗干净，可以用流动的水冲洗，去除表面的尘土和农药残留。去核切片：用锋利的刀将杏子沿中间切开，去掉果核，然后将杏子切成均匀的薄片或者小块，厚度大约为0.5厘米左右。

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