口菇的做法和吃法，口菇的做法大全家常做法视频？

口菇烩豆腐的做法步骤图,口菇烩豆腐怎么做

口蘑豆腐的做法 放适量油下肉沫翻炒至肉沫变白。加入口蘑翻炒七八下就可以出锅备用（由于接下来要和豆腐一起烧，所以不用把口蘑炒熟）锅里放少许油，放入豆瓣（我一般用量是1勺）翻炒出香味，加1勺生抽，2小碗水（豆腐本身水份较多所以一开始不用加太多水），水烧开放入豆腐烧5分钟。

豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状。 用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。

口蘑烧豆腐：将口蘑与豆腐一起烧制，加入葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖等调料，烧至豆腐入味，口蘑软糯。口蘑拌凉菜：将口蘑焯水后，切成薄片，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜拌在一起，加入醋、盐、蒜泥、香油等调料，清爽开胃。

做法： 把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。 把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。

口菇的做法大全家常

1、口蘑菇是一种常见的食材，具有丰富的营养和独特的口感。下面是一些口蘑菇的家常做法，供大家参考。 口蘑炒鸡蛋：将口蘑切成片，打散两个鸡蛋，加入少许盐和糖，搅拌均匀。热锅冷油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再将口蘑放入锅中翻炒，加入少许酱油和水，煮至汁浓，倒入煎好的鸡蛋上即可。

2、①口蘑清洗干净放入沸水中煮两分钟，捞出来再切成薄片备用。②丝瓜洗净以后去皮切成薄片备用，生姜切成丝，鸡蛋打散搅拌均匀备用。③锅里倒入植物油，加热到六成熟，放入姜丝爆香，下口蘑和丝瓜煸炒至断生，接着倒入适量的清水。④盖上盖子大火烧至沸腾以后转中火，把蛋液均匀的撒到汤汁里，搅拌出鸡蛋花。

3、蒙古口蘑炖鸡 这是一道非常受欢迎的家常菜，将新鲜的蒙古口蘑与鸡肉一起炖煮，既能保留口蘑的鲜美，又能让鸡肉吸收口蘑的香气。做法简单，只需将鸡肉切块，与泡发好的蒙古口蘑一起放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐等调料，慢火炖煮至鸡肉熟烂即可。

4、下面果儿就以炒口蘑为例给大家分享一下，炒蘑菇的家常做法，按这方法来，不管炒什么蘑菇，鲜香入味又下饭。

5、做法一 用料：口蘑适量、蒜2瓣、生抽、水淀粉、蚝油。口蘑、蒜切片，不粘锅放少许油，小火下口蘑煸炒至微焦，下蒜片煸炒焦黄，放一勺生抽、半勺蚝油，加一碗水，盖盖子，煮两分钟。

口蘑怎么做好吃又营养?

▼一，口蘑炒木耳。【食材准备】口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。【开始制作】①把口蘑清洗一下以后控干水分放入盘中，锅里加入清水，先把水烧至沸腾，然后把口蘑放入焯水两分钟以后用漏勺捞出来，控干水分放入案板上。②再把口蘑顶部朝下，从一边开始切成薄片放入筛中，控干水分备用。

准备食材，所有食材清洗干净。 西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片 锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。 捞出沥水备用 起锅热油下蒜片炒出香味 加入口蘑慢慢翻炒至熟 下西兰花胡萝卜翻炒几下 最后加少许盐翻炒均匀即可。

将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片。

⑥炒熟以后撒上食盐，翻拌均匀即可出锅摆盘，这样一道清脆爽口的口蘑炒木耳变完成了，营养又好吃，坐等享用吧！二，口蘑丝瓜汤。【所需食材】口蘑，丝瓜，鸡蛋，生姜，盐，植物油。【开始制作】①口蘑清洗干净放入沸水中煮两分钟，捞出来再切成薄片备用。

做法 将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

口菇有哪些吃法值得分享?

西兰花烩口蘑 材料：西兰花150克、口蘑150克、胡萝卜半个、蒜2瓣、盐适量 制作过程： 准备食材，所有食材清洗干净。 西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片 锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。

▼一，口蘑炒木耳。【食材准备】口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。【开始制作】①把口蘑清洗一下以后控干水分放入盘中，锅里加入清水，先把水烧至沸腾，然后把口蘑放入焯水两分钟以后用漏勺捞出来，控干水分放入案板上。②再把口蘑顶部朝下，从一边开始切成薄片放入筛中，控干水分备用。

口蘑是一种非常受欢迎的食用菌，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。口蘑的吃法多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的口蘑吃法分享：炒口蘑：这是最常见的口蘑烹饪方法。将口蘑切片或切块，用油炒至金黄色，可以加入蒜末、姜片、葱花等调料增加风味。