翅根的做法大全家常做法 翅根的做法大全家常做法面包糠？

鸭翅根的做法大全

1、卤制鸭翅根 卤制：将卤料包放入锅中，加入适量清水，煮沸后放入鸭翅根，煮约30分钟至入味。冷却：将卤好的鸭翅根捞出，放凉备用。微波炉处理 第一次微波：将放凉的鸭翅根放入微波炉中，两面各叮10分钟，直到表面的皮紧绷起来，变得干燥。

2、黑胡椒鸭翅根的做法如下：准备食材：将鸭翅根清洗干净。处理鸭翅根：使用牙签在鸭翅根表面扎上一些小孔，增加表面积，便于后续吸收调味料。腌制：将黑胡椒汁加入鸭翅根中，充分拌匀。根据个人口味，可选择加入少许植物油与味淋，提升菜品的香气与口感。

3、鸭翅根的做法 准备鸭翅根、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 鸭翅根洗净沥干水分备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入鸭翅根煸炒至表面微焦。

翅根的家常做法

1、做法：将翅根切成段，用盐、料酒腌制片刻；葱姜蒜切末备用。在锅中加入适量的油，将翅根煎至两面金黄，盛出备用。将葱、姜、蒜末倒入锅中炒香，加入适量的水、白糖、白醋、酱油和盐煮开。最后加入淀粉勾芡，将煮好的酱汁倒在煎好的翅根上即可。

2、将空气炸锅预热至200度，预热时间为5分钟。烤制鸡翅根：将腌制好的鸡翅根码入空气炸锅的炸篮中。启动空气炸锅的鸡翅功能，设置温度为200度，时间为18分钟。中途可以拉出炸篮晃动几下，以确保鸡翅根受热均匀。烤至鸡翅根颜色金黄、香气扑鼻即可取出享用。

3、原料：鸡翅根、蒜、葱、姜、八角、香叶、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中，3-4片生姜切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗中，再倒入适量料酒和生抽。

红烧翅根的做法家常

1、食材：鸡翅根 500克 、葱姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少许。

2、红烧翅根最简单的做法如下： 腌制鸡翅根- 将鸡翅根洗净，放入切好的姜片、葱片，加入1勺料酒，腌制半小时以入味。 焯水- 将腌制好的鸡翅根冷水下锅，焯水1分钟后捞出，沥干水分待用。 炒制上色- 油温烧至4成热时，放入冰糖，小火熬制成棕红色。随后放入鸡翅根，翻炒至上色均匀。

3、热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）时，放入鸡翅根。用中小火慢慢煎制，不时翻面，确保两面都煎至金黄色。这个过程大概需要8 - 10分钟，具体时间根据鸡翅根的大小和火候而定。煎好后，将鸡翅根盛出备用，锅中留少许底油。

4、鸡翅根洗净，放入姜、葱片、料酒1勺腌制半小时。鸡翅根冷水下锅焯水1分钟，捞出待用。油温烧至4成热，放入冰糖小火熬制成棕红色，放入鸡翅根翻炒上色。放入葱，姜片、生抽、料酒、老抽翻炒均匀。

5、红烧翅根是一道经典的家常菜，以翅根为主料，经过炖煮、炖烧的过程，鲜香美味，入口嫩滑，是很多人喜爱的美味佳肴。下面我将为你详细介绍红烧翅根的制作方法。

6、做法：将鸡翅根洗净备用，葱、姜、蒜切成末备用。锅中放少许油，加入葱姜蒜炒香。加入鸡翅根煸炒至金黄色。倒入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。加入糖和清水，煮沸。最后加盐调味，慢火焖煮15-20分钟即可。小贴士：如果想要颜色更红更漂亮，可以多加一点老抽。

家常翅根做法大全

做法一：准备食材：鸡翅根、可乐、姜、老抽、生抽等。将鸡翅根放凉水中煮开，捞出洗去浮沫、控水。划两刀以便入味。锅里放适量油，油温六成热时将鸡翅根放入，煎至两面金黄。加入姜片、可乐、老抽和生抽，大火煮开后转小火炖20-30分钟。用筷子轻易扎透肉即可出锅。

香辣烤翅根：材料：翅根、蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉、食用油。做法：将翅根洗净，用刀在翅根上划几道口，使调料更容易进入肉内。然后将翅根放入碗中，加入蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉和适量的食用油，腌制30分钟。

原料：鸡翅根、蒜、葱、姜、八角、香叶、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中，3-4片生姜切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗中，再倒入适量料酒和生抽。

家常翅根的做法多种多样，以下是几种常见的做法： 香辣翅根 材料：鸡翅翅根400克，葱姜蒜、辣椒适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒适量。 做法：焯水翅根后，爆香葱姜蒜和辣椒，煸炒翅根至微黄，加入调味料和清水慢炖20分钟。

烧翅根的家常做法

1、红烧翅根最简单的做法如下： 腌制鸡翅根- 将鸡翅根洗净，放入切好的姜片、葱片，加入1勺料酒，腌制半小时以入味。 焯水- 将腌制好的鸡翅根冷水下锅，焯水1分钟后捞出，沥干水分待用。 炒制上色- 油温烧至4成热时，放入冰糖，小火熬制成棕红色。随后放入鸡翅根，翻炒至上色均匀。

2、食材准备：鸡翅根500克。将鸡翅根清洗干净，用热水焯水去除血沫；然后将葱切段，姜切片备用。这里不添加大料也能做出美味的红烧鸡翅根。在锅中加入适量的食用油，放入适量的绵白糖以炒制糖色。注意，一定要用小火慢慢炒制，防止糖色炒糊。

3、食材：鸡翅根 500克 、葱姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少许。

烧翅根的做法窍门

1、食材：鸡翅根半斤、葱段适量、味极鲜适量、花生油适量、食用盐少量、白糖适量、料酒少量。因为是新鲜的鸡翅根，不用解冻，所以可以直接拿来加工。把每个翅根都划上三四刀，这一步是为了腌制的时候更加的入味。然后就可以腌制了，加适量的食用盐、味极鲜、葱段、料酒、白糖。

2、烹饪步骤：锅内倒入适量食用油，待油温升高后，小心加入鸡翅根，以防溅油。翻炒过程中需不断翻动，以防糊锅。翅根炒至金黄色后，倒入之前调好的调料汁，并加入适量清水。大火煮沸后，建议盖上锅盖，慢炖至翅根熟烂。炖煮过程中，可根据个人口味调整剩余水分的多少。

3、红烧翅根最简单的做法如下： 腌制鸡翅根- 将鸡翅根洗净，放入切好的姜片、葱片，加入1勺料酒，腌制半小时以入味。 焯水- 将腌制好的鸡翅根冷水下锅，焯水1分钟后捞出，沥干水分待用。 炒制上色- 油温烧至4成热时，放入冰糖，小火熬制成棕红色。随后放入鸡翅根，翻炒至上色均匀。

4、步骤1：鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干水 步骤2：起油锅炒糖色，鸡翅根入锅炒 步骤3：加葱姜、大料、香叶、酱油炒均匀 步骤4：加料酒 步骤5：加适量热水，盖上锅盖烧 步骤6：九分熟时加盐炒均匀，大火收汤。

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