花生米怎么做好吃 猪脚和花生米怎么做好吃？

花生米怎么做才好吃

食材：花生米300克、老醋，白糖适量、白酒少许、食用油适量、盐2克。白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

【食材选择】：花生米、胡萝卜、小茴香、花椒、芹菜、盐、味精、大葱、生姜、植物油、香油。第一步，先将花生米放入冷水中浸泡大约两小时，当花生米全部泡充分了，表面开始发白时捞出来，再用清水冲洗一遍，将水分控干之后放到盆中备用。

步骤：将花生米洗净后放入锅中，加入足够的水和适量的盐，大火煮沸后转小火继续煮约20分钟，直到花生米变得软糯。食用方式：煮好的花生米可以直接食用，也可以用来制作花生酱或凉拌菜。

加盐调味：当花生米炒至金黄色，且听到“噼里啪啦”的响声时，加入适量的盐进行调味。盐的加入可以提升花生米的口感，使其更加美味。出锅冷却：继续翻炒花生米，直到盐完全融入其中，然后关火。将炒好的花生米盛出放在盘子里，让其自然冷却。冷却后的花生米会更加酥脆。

熟花生米怎么做好吃

1、凉面。一年四季无论春夏秋冬，吃凉面的时候挖上两勺压碎的熟花生碎，整个凉面都会有丰富的口感，能起到锦上添花的作用。自己在家做凉面就不说了，放不放花生碎看自己个人的情况，平常如果不放的话，还是建议放试试，会惊喜地发现原来自己做的菜也可以这么好吃。

2、煮花生米前要先将花生米放入冷水中浸泡两小时左右，这样的花生米煮出来口感嫩而脆。浸泡到当花生米表面发白就可以捞出，烹饪前要沥干水分。花生米要冷水下锅，加入大葱、生姜、花椒、小茴香和盐等调料，吃辣可以加干辣椒。锅里水沸腾之后会有白沫飘出，要把白沫撇干净，用小火煮20分钟。

3、首先，将花生米油炸至熟透香脆。随后，将新鲜的生菜洗净，切成细丝；香干切成小丁；小葱切成细末，备用。接下来，取一个干净的器皿，放入适量的原香醋、白糖、香油、酱油和小葱，搅拌均匀，调制成酸甜可口的酱汁，放置一旁备用。取一个喇叭形的碗，底部先铺上一层生菜丝和香干丁，作为美味的铺垫。

4、制作带皮熟花生米，需要准备去皮花生1斤，以及适量的油、干辣椒、花椒粒、红辣椒粉、花椒粉、白糖和盐。做法如下： 前一天晚上，将去皮花生浸泡在温水中2小时，然后放入冰箱，直到第二天烹饪时再取出。这个过程被称为“冰酥”。这样做可以让花生更容易炸熟且更加酥脆。

5、熟花生怎么吃适合 食材：花生米500克、八角三奈（香料）、盐150克。花生米用清水泡二十分钟。锅中放入泡好的花生米，加水刚好没过花生米，加入八角三奈，加入适当的盐，剩下的盐待用。水沸后，关中小火继续煮45分钟。将花生捞起来，滤掉水。

花生米怎么做好吃

食材：花生米300克、花生油适量、盐适量、白酒少许。首先将花生米清洗，不能浸泡，然后晾干水分。过了水的花生就不易把表面炸黑，不好看，也不好吃。冷锅加入适量花生油，不要太多，和平时炒菜一样的量就可以了，用花生油炸花生不吃油。冷锅冷油放入花生米，铺开。

食材：花生米300克、老醋，白糖适量、白酒少许、食用油适量、盐2克。白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

凉面。一年四季无论春夏秋冬，吃凉面的时候挖上两勺压碎的熟花生碎，整个凉面都会有丰富的口感，能起到锦上添花的作用。自己在家做凉面就不说了，放不放花生碎看自己个人的情况，平常如果不放的话，还是建议放试试，会惊喜地发现原来自己做的菜也可以这么好吃。

首先取出一小碗的花生米并打入两个鸡蛋搅拌均匀。接着往碗内加入两勺的玉米淀粉搅拌均匀。然后把花生米倒入漏子筛去多余的玉米淀粉。接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入花生米开小火炸五分钟，捞出控油，等到花生米炸到表面略呈金黄色就可以了。

笼蒸花生怎么做 材料：带壳花生1000g、花椒10g、八角2个、干辣椒3个、盐。做法：将准备好的带壳花生在清水内清洗干净，主要在清洗的同时将花生壳一端的口打开。将清洗好的花生放入盆中，加入适量的温水、八角、干辣椒、花椒、盐等搅拌均匀后，放置在一旁腌制2个小时左右。

煮花生米前要先将花生米放入冷水中浸泡两小时左右，这样的花生米煮出来口感嫩而脆。浸泡到当花生米表面发白就可以捞出，烹饪前要沥干水分。花生米要冷水下锅，加入大葱、生姜、花椒、小茴香和盐等调料，吃辣可以加干辣椒。锅里水沸腾之后会有白沫飘出，要把白沫撇干净，用小火煮20分钟。

煮熟的花生米怎么做好吃

凉面。一年四季无论春夏秋冬，吃凉面的时候挖上两勺压碎的熟花生碎，整个凉面都会有丰富的口感，能起到锦上添花的作用。自己在家做凉面就不说了，放不放花生碎看自己个人的情况，平常如果不放的话，还是建议放试试，会惊喜地发现原来自己做的菜也可以这么好吃。

首先，将花生米油炸至熟透香脆。随后，将新鲜的生菜洗净，切成细丝；香干切成小丁；小葱切成细末，备用。接下来，取一个干净的器皿，放入适量的原香醋、白糖、香油、酱油和小葱，搅拌均匀，调制成酸甜可口的酱汁，放置一旁备用。取一个喇叭形的碗，底部先铺上一层生菜丝和香干丁，作为美味的铺垫。

凉拌面。无论季节如何，加入煮熟的花生米的凉拌面都能提升口感和风味，为日常菜肴增添一份惊喜。不论是在家自制还是外出就餐，建议尝试加入花生米，体验自制美食的无限可能。如果在外食用凉拌面或类似食品，选择那些提供花生米调料的商家，甚至可以主动要求老板多加一些。五香花生米。

将花生米油炸熟。将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

煮花生米前要先将花生米放入冷水中浸泡两小时左右，这样的花生米煮出来口感嫩而脆。浸泡到当花生米表面发白就可以捞出，烹饪前要沥干水分。花生米要冷水下锅，加入大葱、生姜、花椒、小茴香和盐等调料，吃辣可以加干辣椒。锅里水沸腾之后会有白沫飘出，要把白沫撇干净，用小火煮20分钟。

生花生米怎么做才好吃

1、步骤：预热平底锅，倒入适量食用油，油温升高后倒入生花生米，用中小火慢慢翻炒，不断翻动确保受热均匀。判断熟度：当花生米开始变色，发出“啪啪”的声音时，关火并利用余温继续翻炒一会儿，待完全冷却后就会变得香脆可口。

2、花生预处理：先将生花生米清洗干净，然后用清水浸泡约1-2小时，使其充分吸水。这样可以使花生米在炒制过程中更加饱满，口感更佳。炒花生：将泡好的花生米沥干水分，加入锅中，倒入适量的食用油，用中小火慢慢翻炒。炒至花生米表面金黄，出现微微的焦黄色斑点即可。注意要不停翻动，以免炒糊。

3、步骤：锅坐火上，往干的锅里面倒入适量食用油，油不用烧热即可倒入花生米。炒制花生米：火候：开大火或中火，用锅铲不停翻动花生米，以防受热不均。注意事项：花生米含油脂，受热时间长易炒焦炒糊，因此需不停翻动。调整火候：时机：当花生米开始发出噼噼啪啪的开裂声时，将火力调小些，继续翻炒。

4、先开小火进行慢炸不停地翻动，听到噼里啪啦的声音的时候是差不多都熟，没有生味儿可以关火不要等到酥脆的时候再关火会导致余温把花生炸糊。

5、淘洗花生米，淘洗后的花生米不易糊。锅坐火上，往干的锅里面倒入适量食用油。油不用烧热就可以倒入花生米，开大火或中火，用锅铲不停翻动。花生米含油脂，受热时间长了，很易炒焦炒糊，所以要不停翻动。花生米开始发出噼噼啪啪的开裂声时，可以将火力调小些，继续翻炒。

6、原料：花生、盐、花椒、八角。把花生清洗干净，鲜花生上面往往沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。锅中加水，放入洗净的新鲜花生，开大火煮。锅中的花生和水煮开之后，根据个人口味放入盐、花椒和八角等调味品，改成小火慢煮。

怎么做炸花生米好吃

1、食材：花生米300克、花生油适量、盐适量、白酒少许。首先将花生米清洗，不能浸泡，然后晾干水分。过了水的花生就不易把表面炸黑，不好看，也不好吃。冷锅加入适量花生油，不要太多，和平时炒菜一样的量就可以了，用花生油炸花生不吃油。冷锅冷油放入花生米，铺开。

2、材料：花生米二斤、花生油1两、高度白酒少许、盐适量。炸花生米，要选当年的新花生，这样做出来才香酥。买回来的新鲜花生米，用水冲洗一下，去洗去外面的浮尘，也让花生米稍微湿润，等一会儿炸的时候，花生外部不会焦糊。

3、准备阶段 泡水：在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟。这一步是为了让花生米在炸制过程中更容易受热均匀，达到更脆的口感。炸制阶段 冷油下锅：一定要在油还是凉的时候放入花生米。这样花生米会随着油温的逐渐升高而均匀受热，避免外焦里生的情况。

4、花生米要先过下水，就是用清水洗净杂质，不是泡，然后晾干水分，洗过的花生就不容易表面炸黑。较好用平锅，因为平锅受热均匀。锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，因为花生不吃油。凉锅冷油把花生放入锅里，均匀的铺开。

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