菜干煲猪骨汤的配料，菜干煲猪骨汤的配料南北杏！？

菜干搭配什么东西煲汤

赤小豆 功效：赤小豆具有利水消肿、健脾祛湿的作用，特别适合湿气重的人群。搭配：菜干、赤小豆、猪骨或瘦肉一起煲汤，味道鲜美，祛湿效果显著。 薏米 功效：薏米是经典的祛湿食材，能够健脾祛湿、清热排毒。搭配：菜干、薏米、猪骨或鸡肉一起煲汤，既滋补又祛湿。

菜干可以搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨等食材煲汤。菜干排骨汤：将菜干泡软切段，排骨泡出血水后腌制，再一同炖煮两小时，汤汁鲜美，营养丰富。菜干猪骨汤：菜干泡软切段，与猪骨、蜜枣、姜片一同大火烧开后转小火慢煲一个半小时，口感醇厚。

菜干可以搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨等食材煲汤。菜干排骨汤：菜干与排骨的搭配，经过长时间的慢炖，汤色清澈，味道鲜美，营养丰富。菜干猪骨汤：菜干与猪骨的组合，加入蜜枣和姜片，煲出的汤具有浓郁的骨香和菜干的清香。

菜干可以搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨等食材煲汤。菜干排骨汤：菜干与排骨搭配，经过慢炖，排骨的鲜味与菜干的清香相互融合，味道浓郁。菜干猪骨汤：猪骨与菜干一同煲汤，猪骨的骨髓和菜干的营养能够充分释放，汤色清澈，口感鲜美。

猪骨菜干汤的做法

1、处理猪骨：猪骨洗净，放入冷水中焯水，加入几片姜去腥。水开后煮约3分钟，捞出猪骨，用清水冲洗干净备用。 泡发菜干：菜干提前用清水浸泡30分钟，泡软后清洗干净，去除杂质，切成段备用。 煲汤：准备一个砂锅或汤锅，加入适量清水，放入焯水后的猪骨、泡发好的菜干、胡萝卜块、蜜枣、姜片和陈皮。

2、锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，意米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用，汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时，加盐调味将煲好的汤关火。菜干100克、猪骨300克3人份、盐5汤匙、阿胶枣6粒。

3、将猪骨洗净，放入锅中煮水焯水去血水，捞出后冲洗干净备用。 将炖锅加热，加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味，然后加入煮过的猪骨继续煸炒。 加入适量的料酒，煮至残留的酒精挥发。 加入足够的清水，盖好锅盖，转小火慢慢炖煮约两小时，期间可以不断撇去浮沫。

4、猪骨先焯水去腥。将猪骨放入冷水中，加入几片姜，大火煮沸后撇去浮沫，煮2-3分钟后捞出，用清水冲洗干净。 煲汤 将处理好的猪骨、菜干、胡萝卜块、蜜枣和姜片一起放入汤锅中，加入足量的清水（一般2-3升，视锅的大小而定）。大火煮沸后，转小火慢炖5-2小时。

菜干猪骨汤加什么材料

1、菜干猪骨汤的材料包括：猪骨、菜干、瑶柱、虾米、香菇等。详细解释如下：猪骨是汤的主要原料，一般可选用猪脊骨或猪肋骨，这些部位的骨头含有丰富的骨髓和胶原蛋白，有助于增加汤的鲜美和营养价值。菜干是此汤的特色食材，通常选用新鲜蔬菜经过晒干而成。

2、猪骨：500克（推荐用猪筒骨或猪扇骨） 菜干：50克（提前泡发） 胡萝卜：1根（切块） 蜜枣：2颗（增加甜味） 姜片：3片 陈皮：1小块（可选） 清水：适量 盐：适量 步骤： 处理猪骨：猪骨洗净，放入冷水中焯水，加入几片姜去腥。

3、把菜干、红萝卜、玉米、马蹄、蜜枣准备好。菜干切成段，用温开水把切段后的菜干泡开马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块。猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。

4、菜干猪骨汤最正宗的做法如下： 准备食材 主要材料：菜干、猪骨。 辅助材料：红萝卜、玉米、马蹄、蜜枣。 食材处理 将菜干切成段，并用温开水泡开，以便更好地释放其香味。 马蹄去皮，玉米洗净后切成段，红萝卜去皮切块，这些食材都能为汤增添丰富的口感和营养。

5、菜干煲汤可以搭配猪骨、海底椰、杏仁和蜜枣等材料。具体搭配及做法如下：主要材料：猪骨400克，菜干适量。猪骨可以提供丰富的胶原蛋白和矿物质，而菜干则带有独特的蔬菜风味和营养。搭配材料：海底椰适量，杏仁少许，蜜枣1颗。海底椰有清热润肺的功效，杏仁能止咳平喘，蜜枣则能增加汤的甜味和营养。

6、菜干猪骨汤的做法如下：材料准备： 猪骨1kg 菜干200g 姜片5片 葱2根 水适量 调料： 盐适量 食用油适量 鲜味生抽适量 料酒适量 胡椒粉适量 制作步骤： 焯水猪骨：将猪骨洗净，放入开水中煮沸以去除血水和杂质，捞出后用冷水冲洗干净。

白菜干猪骨汤的做法-白菜干猪骨汤怎么做

1、猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜，1根玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗，盐1/2小匙 菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块。猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。

2、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。瓦煲里放入菜干和蜜枣。锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。再用流动的清水冲洗一下，这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。加盐调味。成品。

3、材料 白菜干，白菜，猪骨，南北杏，花生，黄豆，蜜枣，姜片，盐 折叠编辑本段做法 白菜干泡软洗净切成小段。白菜洗净。猪骨洗净飞水。将所有材料放煲里大火煲开后转慢火煲两个小时放盐调味便可。

4、制作步骤： 焯水猪骨：将猪骨洗净，放入开水中煮沸以去除血水和杂质，捞出后用冷水冲洗干净。 煮猪骨汤底：将猪骨放入锅中，加入清水淹过猪骨，加入姜片和葱段，开大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时，以熬出浓郁的猪骨汤底。

5、接下来，将菜干切成段状，用温开水浸泡以使其充分展开。同时，将马蹄去皮，玉米洗净后切成段，红萝卜去皮并切块，这些步骤都是为了确保食材在烹饪过程中能够均匀受热，达到最佳的口感和风味。猪骨作为这道汤品的另一关键成分，需要先进行清洗，并焯水处理以去除血水和杂质。

菜干猪骨汤制作方法

方法1主料：猪骨500克，菜干50克，红萝卜1根，玉米2根，马蹄100克，蜜枣2颗。辅料：玉米洗净切段，马蹄去皮，红萝卜去皮切块。猪骨洗净后焯水，用清水冲洗沥干备用。步骤如下：备齐所有材料。菜干切段，用温开水泡开。马蹄和玉米准备就绪。大火煮沸清水，加入所有材料，转小火煮15分钟。

准备好材料，锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，意米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用，汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时，加盐调味将煲好的汤关火。

将猪骨切块，用开水焯水，去除血水和杂质，然后冲洗干净备用。 将猪骨放入压力锅，加入足够的水，加入姜片煮开，然后转小火炖煮1小时，去除浮沫。 将木瓜去皮去籽，切块，菜干切段。 将木瓜块和菜干加入炖煮的猪骨汤中，继续炖煮30分钟至菜干变软。

标签： 菜干煲猪骨汤的配料