100种面食做法大全图片，各式面食制作大全・

好吃又简单的晚饭面食做法

番茄鸡蛋面：简介：这款面食制作简单，味道鲜美。做法：将西红柿与鸡蛋煮熟，调以适量盐和味精，与煮熟的面条一同翻炒即可。优点：成本低廉，营养丰富，是晚餐的理想选择。土豆炒饭：简介：土豆与米饭的组合简单而美味。做法：切块土豆与米饭一同炒熟，可加入鸡蛋和腊肠等配料增加口感和营养。

标题：美味又简单的香菇葱油拌面 功效：提供丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，味道鲜美，适合晚餐消化。材料：- 香菇：100克 - 面条：150克 - 葱：适量 - 大蒜：2瓣 - 生抽：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 做法步骤： 首先，准备好所有材料。

和面，500克面粉加300克凉水，面和软一点，做剔尖面 烧一锅开水、水开后加入小米、南瓜煮20分钟。

最简单的晚饭面食菜谱是：葱花鸡蛋面。葱花鸡蛋面是一道色香味俱全的简单面食，既营养又快捷，非常适合忙碌一天后的晚餐。其制作方法简单至极，首先准备好面条、鸡蛋、葱花以及基本的调味料如盐和酱油。接着，在锅中烧开水，下面条煮至七八分熟后捞出备用。

这里介绍一道简单的面食做法，不管你是在哪里，只要你有电饭锅或者电磁炉、或者高压锅，一句话只要可以煮东西的都可以。材料：面（超市里有各种面可供你选择）、青菜几棵、干木耳、西红柿一只、鸡蛋一只。

面怎么做好吃方法如下：准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用_压锅煮熟后，下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后，放入冰箱备用。将适量冷水先放入铁锅中，开大火将水烧开，然后将面条和猪软骨放入开水中开始煮。

蒸出来的100种面食

1、金元宝 材料：南瓜120克、面粉250克、温水15克、酵母2克、白糖适量。工具：蒸锅、刀、砧板、碗。做法：南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸15-20分钟；蒸好的南瓜取出用勺子压成南瓜泥晾凉；碗中倒入面粉，酵母粉，南瓜泥，温水，边倒边搅拌成絮状；揉成光滑的面团，醒发35分钟。

2、蒸出来的面食有：金元宝、红糖馒头、草莓馒头、枣花馒头、南瓜红枣开花馒头。金元宝 材料和工具：南瓜120克、面粉250克、温水15克、酵母2克、白糖适量。

3、蒸馒头 馒头是中国传统面点，通过蒸煮烹饪而成，松软有弹性，口感细腻，是许多地区的主食之一。 蒸包子 包子是一种填充馅料的蒸煮面点，皮薄馅大，口感鲜美。常见的馅料包括肉类、蔬菜、豆沙等，营养丰富，风味多样。

4、原料：面粉、白糖。注意：面团发酵后包馅，捏成三角形，蒸制12分钟。糖发面饼 原料：面粉、白糖。注意：面团发酵后擀成圆饼，烙熟。麻花 原料：面粉、白糖、酵母、油。注意：面团静置20分钟后成型，油炸至金黄色。手撕饼 原料：面粉、奶香酥片、椰桨、炼乳等。注意：烙成金黄色后用手撕碎装盘。

100种家常面食做法

1、汤面类 番茄牛肉汤面材料：牛肉、番茄、豆芽、葱姜蒜、面条。做法：牛肉切片后用酱油、红薯粉腌制10分钟。 爆香葱姜，下番茄炒出汁，加番茄酱翻炒，倒开水煮沸后放入豆芽和牛肉煮熟。 另锅煮面，捞出入碗，浇上番茄牛肉汤，撒香菜即可。特点：酸甜开胃，汤汁浓郁。

2、克面需125克油酥） 油酥：低筋面粉100克，酥油50克。 做法：将油酥包入水油面团擀成长方形，顺长卷起成长条形，下每25克一个面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形小条用剪开的断面朝上放烤盘190度，烤赔约15-16分钟即可。 特点：造型美观，口感香酥，老少皆宜。 注意：用冷水和面需饧面二个小时以上。

3、白面馒头 所需材料：面粉1000克，温水640克，酵母5克，干粉少许。制作步骤：- 将酵母粉与温水混合均匀，加入面粉中。- 揉成面团后，覆盖湿布，放置温暖处发酵至约5倍大小。- 发酵好的面团分割成小剂子，揉圆后放入蒸锅。- 大火蒸约20分钟，关火后焖3分钟，取出即可。

4、炸酱面制作方法：- 主料：猪肉末400克，面条适量，油菜2颗。- 辅料：甜面酱3勺，豆瓣酱2勺，糖3克，小葱3根，姜1小块，蒜4瓣，水半碗。- 步骤： 清洗葱姜蒜，切末备用。 锅中加油，炒香姜蒜末，加入肉末炒至变色。 加入甜面酱和豆瓣酱，炒匀。

5、以下是100种面食做法：包子类：猪肉大葱包：将猪肉、大葱等调料混合成馅料，包入面团中蒸熟。三鲜包子：以猪肉、虾仁、韭菜等为馅料，制作成包子。豆沙包：用红豆沙作馅，包裹在面团里蒸制而成。奶黄包：内馅为咸蛋黄和奶油，外皮是发酵面团。油条包：将油条作为馅料，包入面团中。

面食糕点的做法大全集

1、制做方法：（1）将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。　（2）第一份椰粉浆为原色，不加色素。（3）第二份椰粉浆加入色素，如此每做一层，加重一点颜色，做到最后一层时，颜色为最深。（4）将一个四方器皿涂上生油，倒入第一份原色椰粉浆，以大火蒸5分钟。

2、制法：将面粉倒在面板上，开成环形面窝，用开水将盐水将溶化，倒入面窝中，汤成雪花状晾凉揉至成面团（稍饧）。 做法：将面团搓成长条形下50克3个面剂，按扁擀成圆皮再刷上色拉油另取一片重叠在上面，再刷色拉油，再重叠一片这样可入4-5片即成，然后在用面仗擀成盘口大小的圆型饼坯用平锅或电饼锅烙至成熟即可。

3、玫瑰花馒头：将面粉和水揉成面团，有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面，以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠，蒸约10到15分钟。关火后不要马上开盖，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎，也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮，制作成猪蹄形状的卷饼。

4、制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀面糊状（如果面粉加多估计就稠，做出来就不松软）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为做出蛋糕不沾锅，容易倒出。

花样面点的100种做法

1、经典中式面点葱油饼 做法：200克中筋面粉加温水揉成团，醒20分钟。擀薄后刷油酥（面粉加热油调成糊状），撒葱花和盐，卷成螺旋状压扁，小火煎至两面金黄。外酥里嫩，葱香浓郁，还可加芝士或火腿升级口味。鸡蛋灌饼 秘诀：用半烫面擀成圆饼，刷油叠四层，烙至鼓起后挑开灌入蛋液。搭配甜面酱和生菜，早餐绝配。

2、以下是几种常见的蒸制花样面点及其做法，供您参考： 玫瑰花馒头做法：将面团擀成圆形面皮，叠加5-6层，从一端卷起后对半切开，形成玫瑰花瓣状。发酵后蒸15分钟即可。外形美观，适合节日或宴客。 枣花馍做法：和面：300克面粉加3克酵母、170克温水揉成稍硬的面团。

3、经典中式小吃葱油饼 中筋面粉加水揉团，静置后擀薄，刷油酥（面粉+热油）、撒葱花和盐，卷成螺旋状煎至金黄。外酥里嫩，可搭配鸡蛋或火腿升级（葱油饼做法 ）。煎饼果子 薄面皮摊蛋液，夹油条、生菜和甜面酱，街头早餐经典（煎饼果子参考 ）。

4、基础准备 材料：面粉、酵母粉、温水、糖、食用油以及各种果蔬汁（如菠菜汁、胡萝卜汁等）用于上色。工具：擀面杖、刀具、模具、筷子等。花样面点制作示例 油炸糖果棒 将面粉、酵母粉、糖和温水混合，揉成面团。面团醒发后，擀成薄片，切成条状。将两条面片交叉编织，两端捏紧。

5、做法：面粉加酵母、盐、温水调成糊，发酵后摊成小饼，放青椒、火腿丁，定型后淋蛋液煎熟。特点：蓬松柔软，配料随意搭配。创意面点红枣软饼 做法：面粉加酵母、糖、温水揉团，发酵后揉入红枣碎，整成小饼煎至金黄。特点：自然香甜，适合孩子食用。以上做法可根据个人口味调整配料。

100种面食做法大全

火龙果馒头（基础版）食材：中筋面粉300g、红心火龙果肉150g（榨汁后约120ml）、酵母3g、白糖10g（可选）做法：榨汁过滤：火龙果切块打成果泥，用细筛过滤掉黑籽，保留纯果汁。

基础手擀面 材料：中筋面粉300g、水150ml、盐3g 做法： 面粉加盐混合，分次加水揉成光滑面团，盖湿布醒发30分钟。 案板撒干粉，将面团擀成薄面片（约2mm厚），折叠后切条，抖散即可。 沸水煮2-3分钟，过冷水更筋道。搭配：可做炸酱面、汤面或凉面。

包子类：猪肉大葱包：将猪肉、大葱等调料混合成馅料，包入面团中蒸熟。三鲜包子：以猪肉、虾仁、韭菜等为馅料，制作成包子。豆沙包：用红豆沙作馅，包裹在面团里蒸制而成。奶黄包：内馅为咸蛋黄和奶油，外皮是发酵面团。油条包：将油条作为馅料，包入面团中。

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