粉丝娃娃菜的家常做法简单，粉丝娃娃菜的家常做法大全家常

上汤粉丝娃娃菜的做法

准备所有材料，娃娃菜外表洗干净顺着切大概七条、火腿肠切丁，葱、姜、蒜切片，小米椒切段备用。把粉丝用热水泡好备用。起锅烧适量水，水开放入娃娃菜煮3~5分钟，煮好捞出来，装盘，一层粉丝，一层娃娃菜，上面再放一层粉丝摆好备用。

首先，准备好所需材料：娃娃菜洗净后顺着切成大约七条，火腿肠切丁，葱、姜、蒜切片，小米椒切段备用。将粉丝用热水泡软备用。烧一锅开水，水开后放入娃娃菜煮3至5分钟。煮熟后，将娃娃菜捞出，摆入盘中，先放一层粉丝，再放一层娃娃菜，最后再放一层粉丝摆好备用。

做法： 娃娃菜洗净 油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香，皮蛋微微变焦。 倒入高汤或者清水，烧开。 娃娃菜下锅煮。 5分钟左右娃娃菜软了以后，加入少许盐和鸡精（不放也已经很鲜了）即可。 盘子底部垫一些半熟的粉丝。 用粉丝垫底，娃娃菜放在上面， 后粉丝也很Q弹可口。

- 生粉：适量 【做法步骤】 将娃娃菜洗净，将根部略斜切除，并分离成娃娃叶和娃娃芯。 在开水中焯水煮熟，时间不需过长，以保持蔬菜的脆爽口感。 锅中加入适量的食用油，加热后放入煮熟的娃娃菜。 将上汤倒入锅中，调至中小火，用盐调味，炖煮片刻。

上汤娃娃菜是一道口味鲜美、色香味俱佳的菜肴，做法如下：步骤1：准备材料 - 娃娃菜心若干 - 上汤适量 - 盐适量 - 生粉适量 - 葱姜蒜适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤2：清洗娃娃菜心 将娃娃菜心洗净后，将叶片撕成小块备用。

耗油娃娃菜粉丝 上汤娃娃菜 清炒娃娃菜 耗油娃娃菜粉丝：娃娃菜用水焯一下，捞出沥水，粉丝煮软。料汁调好，盐，糖，耗油，水调匀摆盘，锅内倒油把料汁和大蒜煮沸，浇在娃娃菜上。也可以清蒸，那样娃娃菜就不要用水焯了。上汤娃娃菜：准备好所有食材切好备用。

娃娃菜烧粉丝的做法

将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水。加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉。泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜。浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜。

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）。调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）。做法：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段。把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上。

将娃娃菜洗净，切成小段，清洗粉丝并沥干备用。 锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱、姜、蒜炒香。 加入切好的娃娃菜，炒至变软。 加入适量料酒煸炒均匀。 加入适量高汤（或清水），煮沸。 放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软并吸收汤汁。 调入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。

粉丝1-2把（根据个人喜好调整）大蒜几瓣 生抽、老抽各适量 盐适量 糖少量 香油适量 清水适量 做法：将粉丝用温水泡发，直到变软。娃娃菜洗净后切成适口大小的块。大蒜剁成蒜蓉备用。在锅中加入适量的水烧开，放入娃娃菜快速焯水，捞出沥干水分。另起锅，加入少量的油，油热后下蒜蓉爆香。

食材：粉丝50克、娃娃菜1棵、蒜适量、盐适量、红辣椒适量、麻油适量、酱油适量、葱适量、香油适量。

至娃娃菜变透明。把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

蒜蓉粉丝娃娃菜家常的做法

1、处理食材，蒜、红椒切末，绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净，对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油，小火爆香蒜末。加入清水，加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。盘里铺上粉丝，上面放娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上。

2、粉丝放入水中浸泡变软，然后用水投洗干净，控干水分。娃娃菜用水清洗干净，控干水分，用手掰成片，摆放在盘中。把控好水的粉丝摆放在娃娃菜上面，备用。蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。

3、主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）。调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）。

4、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好。

烹饪粉丝娃娃菜有哪些较为简单的做法?

1、蒜蓉粉丝娃娃菜 材料：新鲜娃娃菜几棵（根据人数适量）粉丝1-2把（根据个人喜好调整）大蒜几瓣 生抽、老抽各适量 盐适量 糖少量 香油适量 清水适量 做法：将粉丝用温水泡发，直到变软。娃娃菜洗净后切成适口大小的块。大蒜剁成蒜蓉备用。

2、蒸粉丝娃娃菜 这是一道健康的蒸菜。将娃娃菜切大块，粉丝泡软后放在盘底，将娃娃菜摆放在粉丝上面。在锅中加水烧开，将装有娃娃菜和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到娃娃菜变软。出锅前可以淋上一些预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花增加风味。

3、做法一，粉丝娃娃菜。准备食材：娃娃菜，龙口粉丝，葱，姜，蒜，剁椒，植物油，盐，鸡精，生抽。烹饪步骤：娃娃菜清洗干净，竖刀切成小段备用，葱姜蒜，剁椒切末备用。锅里放入清水大火烧开，把娃娃菜放进去焯一下水，用漏勺捞出沥干水分备用。然后把粉丝放入锅中煮熟，用漏勺捞出备用。

4、第一步：准备食材 娃娃菜清洗干净，去掉外层较硬的叶子，可以整颗处理或者切成两半，根据个人喜好。粉丝用温水泡发，泡至软身，时间大约在10-15分钟，泡好后沥干水分备用。蒜瓣拍碎切碎，姜切丝，青葱切成葱花。第二步：烹饪娃娃菜 锅中加水烧开，放入娃娃菜焯水，时间不宜过长，保持娃娃菜的脆嫩。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

备料：娃娃菜2-3个，龙口粉丝2-3把，大蒜一头，小米辣适量，香葱适量。

先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。

食材：娃娃菜200克，粉丝200克，小米椒10克，小尖椒10克，蒜蓉10克，生抽10克，盐10克，蚝油10克。首先将娃娃菜洗净，切成八块。锅中烧水，水开加一勺盐，将娃娃菜放入焯熟。焯熟的娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。起锅烧油，放入小米椒，小尖椒，蒜蓉。

处理食材，蒜、红椒切末，绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净，对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油，小火爆香蒜末。加入清水，加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。盘里铺上粉丝，上面放娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上。

步骤四：开始蒸煮 将盖好的蒸锅放入预热好的火上，大火蒸煮10-15分钟。 蒸好后，用筷子轻轻插入娃娃菜，如果娃娃菜变软并且粉丝已经变成透明状态，即表示蒸煮完成。步骤五：装盘食用 将蒸好的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜盛入盘中。

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

处理食材，蒜、红椒切末，绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净，对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油，小火爆香蒜末。加入清水，加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。盘里铺上粉丝，上面放娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上。

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）。调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）。

先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 娃娃菜清洗干净，然后对半切开，切成小块。粉丝用温水泡软，大蒜6瓣切成蒜末，小米椒3个切圈，小葱2根切葱花。娃娃菜放入盘中，然后放上泡好的粉丝。将蒜末、小米椒圈放入盘中。

用料：绿豆粉丝1把（50克）、娃娃菜 1颗、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖 1小匙、鸡精1/4小匙、高汤（清水）2大匙、沙拉油2大匙。将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。