芋头怎么做：芋头怎么做法最好吃；

芋头怎么做才好吃?

红烧：将芋头去皮切块，先用油煎至两面微黄，再加入酱油、糖、五香粉等调料进行红烧。红烧芋头色泽红亮，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。制作甜品：芋头可以做成各种甜品，如芋泥、芋头糕、芋头冰淇淋等。将蒸熟的芋头捣成泥，加入适量的糖和奶油，搅拌均匀即可制成芋泥。

奶油芋泥，芋头蒸熟捣烂，加糖、牛奶，烧热黄油搅拌，粘稠即可食用，冷冻后更好吃。糕烧芋泥，芋茸加猪油、葱、糖、水翻炒至不粘手，需大量猪油才能带出芋茸香味。芋头糕，粘米粉、水、芋头、腊肠、腊肉、香菇、虾米、猪油、红葱头调匀蒸熟，切片即可。

蒸芋头：将芋头表皮洗净，然后放入蒸锅中蒸熟，直到筷子能轻松插透芋头为止。处理芋头：将蒸熟的芋头剥皮，并切成滚刀块，以便于后续烹饪和入味。炸芋头：在锅中准备足够的油，当油温达到7成热时，放入芋头块进行快炸，直到边角泛黄即可控油捞出。由于芋头是熟的，所以只需大火快炸以增加其香脆口感。

芋头炖鸡/鸭 肉类焯水后与芋头同炖，芋头吸收汤汁后更鲜美。 芋头甜品椰汁芋头西米露煮熟芋头块和西米，加入椰奶、糖调味，冷藏后口感更佳。反沙芋头（潮汕做法）芋头条炸至金黄，糖浆熬至拉丝后翻炒裹匀，冷却后外层形成糖霜。

芋头的吃法有哪些怎么做好吃

煎炸做法香煎芋头糕芋头擦丝混合粘米粉蒸熟，切片煎至两面金黄，外脆内软。芋头丸子/芋枣芋泥混合糯米粉搓成丸子，油炸至酥脆。 主食类芋头饭芋头切丁与大米同煮，加香菇、腊肠等配料，香气浓郁。芋头粥芋头与大米慢熬成粥，可加红豆、莲子增加层次。 其他创意吃法拔丝芋头：类似拔丝地瓜，糖浆裹炸芋头，趁热拉丝。

清蒸芋头做法：将芋头洗净去皮，切成块或片，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到软糯。蒸好后可以直接蘸白糖或蜂蜜食用，口感香甜绵软。特点：简单原味，保留芋头的自然香气。 芋头炖排骨做法：排骨焯水去血沫，芋头切块备用。热锅加油，爆香姜蒜，放入排骨翻炒至微黄。

红烧香芋排骨是一道色香味俱全的特色菜肴，香软入味，非常好吃。下面是详细的制作方法：所需食材：排骨500克荔浦芋头250克葱1段姜6克蒜2瓣冰糖6-8粒八角1个香叶2片生抽20克老抽15克料酒10克盐少许食用油适量制作步骤：准备排骨：排骨用冷水浸泡半个小时，以去除血水，然后清洗干净。

芋头怎么做简单又美味?

1、清蒸芋头 材料：芋头、盐（可选）做法： 芋头去皮，切成小块或厚片。 放入蒸锅中，蒸15-20分钟，至芋头软烂。 出锅后可以蘸少许盐或直接食用，原汁原味。 芋头糖水 材料：芋头、冰糖、水 做法： 芋头去皮切块，放入锅中。 加入适量水，大火煮开后转小火煮20分钟。 加入冰糖，煮至冰糖融化即可。

2、芋头处理：热锅放油，将芋头块快速煸炒至微黄后盛出，可减少炖煮时散烂，保留口感。炖煮方法：家常红烧版：热油爆香姜蒜、八角，下排骨翻炒至微焦，加半勺糖炒出糖色。 加老抽上色，倒入开水没过排骨，小火炖20分钟。 放入芋头块，加盐调味，再炖15分钟至芋头软糯，收汁后撒葱花。

3、将芋头去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。加入适量的牛奶或椰浆调整口感，根据个人口味加入糖或盐调味。可以作为甜点直接食用，也可以作为面包或者月饼的馅料。芋头糕：将芋头切丝，加入适量的米粉、五香粉、盐和水搅拌均匀。把搅拌好的芋头丝平铺在模具中，蒸熟后放凉切片。

芋头怎么做好吃又简单

1、芋头炖鸡/鸭 肉类焯水后与芋头同炖，芋头吸收汤汁后更鲜美。 芋头甜品椰汁芋头西米露煮熟芋头块和西米，加入椰奶、糖调味，冷藏后口感更佳。反沙芋头（潮汕做法）芋头条炸至金黄，糖浆熬至拉丝后翻炒裹匀，冷却后外层形成糖霜。 煎炸做法香煎芋头糕芋头擦丝混合粘米粉蒸熟，切片煎至两面金黄，外脆内软。芋头丸子/芋枣芋泥混合糯米粉搓成丸子，油炸至酥脆。

2、具体步骤：处理芋头 芋头去皮切块（戴手套防手痒），切成2厘米见方的小块，清水浸泡5分钟去除表面淀粉。蒸制芋头 芋头沥干后平铺在蒸屉上，水沸后上锅，中火蒸15-20分钟至筷子能轻松戳透。 关键点：蒸的时间不宜过长，避免芋头散烂。

3、芋头简单又好吃的做法是制作拔丝芋头。以下是详细的制作步骤：准备食材 主料：芋头500克。选择新鲜、质地紧实的芋头，这样口感更佳。辅料：淀粉50克、食用油200克（实际用量可能根据炸制情况有所调整）、白砂糖65克。处理芋头 将芋头刮去外皮，清洗干净后切成大小均匀的块状。

4、大芋头好吃又简单的做法如下：香辣芋头片 准备材料：芋头1个、洋葱半个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块，以及适量的油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精。制作步骤：芋头处理：将芋头去皮，切成厚薄均匀的薄片。然后放入热水中漂去表层的淀粉，捞出后控干水分。

5、芋泥芝士丸 食材用料：芋头、牛奶、鸡蛋、白糖、马苏里拉芝士、面包糠、玉米淀粉。做法步骤：- 芋头蒸熟后压泥，加入白糖和牛奶，搅拌均匀后分成小剂子。- 将芋泥球中包入马苏里拉芝士，搓成小丸子备用。- 丸子先裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后沾上面包糠。

芋头怎么做好吃

1、芋头炖鸡/鸭 肉类焯水后与芋头同炖，芋头吸收汤汁后更鲜美。 芋头甜品椰汁芋头西米露煮熟芋头块和西米，加入椰奶、糖调味，冷藏后口感更佳。反沙芋头（潮汕做法）芋头条炸至金黄，糖浆熬至拉丝后翻炒裹匀，冷却后外层形成糖霜。 煎炸做法香煎芋头糕芋头擦丝混合粘米粉蒸熟，切片煎至两面金黄，外脆内软。芋头丸子/芋枣芋泥混合糯米粉搓成丸子，油炸至酥脆。

2、放入锅中，加入适量的清水。 开火炖煮，期间加入适量的食盐。 煮至小芋头熟透，软糯即可。红烧小芋头 材料：小芋头、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜、料酒、清水 步骤： 将小芋头清洗干净，去皮切块。 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。 加入小芋头块，翻炒片刻。

3、准备阶段：首先，将小芋头清洗干净，剥去外皮，切成均匀厚度的片状。 调味腌制：在芋头片中加入适量的盐、胡椒粉和食用油，充分拌匀，腌制大约十分钟，使其入味。 煎制过程：起油锅，待油温六成热时，放入腌制好的芋头片，中小火慢煎至两面金黄，芋头熟透即可。

4、芋头简单又好吃的做法是制作拔丝芋头。以下是详细的制作步骤：准备食材 主料：芋头500克。选择新鲜、质地紧实的芋头，这样口感更佳。辅料：淀粉50克、食用油200克（实际用量可能根据炸制情况有所调整）、白砂糖65克。处理芋头 将芋头刮去外皮，清洗干净后切成大小均匀的块状。

5、芋头好吃的做法之一是制作芋头蒸排骨。以下是具体的制作步骤和要点：准备食材 芋头：选择表皮光滑、无破损的新鲜芋头，去皮后切成大小均匀的块状，以便蒸制时受热均匀。排骨：选用新鲜的猪小排，洗净后斩成小段，这样更易入味且便于食用。

6、大芋头好吃又简单的做法是制作香辣芋头片。以下是详细的制作步骤：准备材料 芋头1个，选择表皮光滑、无斑点的新鲜芋头。洋葱半个，用于增加香味。红椒半个，用于调色和增加微辣口感。蒜1瓣、葱2根、姜1小块，作为调味料的基础。油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量，用于调味。

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